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Boucabeille les Terrasses 2016 / 2017 Rotwein Roussillion, Biowein Frankreich

Boucabeille des Terrassses
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  • SW11690
  • DE-ÖKO-037
  • FR-BIO-10
  • Anschrift Hersteller: Domaine Boucabeille, Rd 614, 66550 Corneilla-la-Rivière, Frankreich
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"Boucabeille les Terrasses 2016 / 2017 Rotwein Roussillion, Biowein Frankreich"
Beschreibung: Ein junger, feiner Rotwein mit filigraner Frucht und kräftigen Körper. Grenache und Syrah sorgen für Feuer und Frucht.
Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / Qualitätswein AOP Côtes du Roussillon
Land/Region: Frankreich / Languedoc-Roussillon
Winzer/Verschluss: Domaine Boucabeille / Kork
Rebsorten/Alkohol: Grenache, Carignan und Syrah / (15 Vol.% / Jahrgang 2016) (14 Vol.% / Jahrgang 2017)
Säure/Restzucker: 4,9 g/Liter, 0,6 g/Liter
Speisen: Passt zu gegrilltem Fleisch.
Tipp: Bei 16-18°C servieren.
Lagerfähigkeit: Jetzt plus 4-5 Jahre.

Konzentrierte Weine durch geringe Erträge

Durch die geringen werdenden Niederschläge haben sich die schon immer geringen Erträge der knorrigen Reben auf den kargen Schieferböden in den vergangenen Jahren noch einmal mehr als halbiert. Nur 15-20 hl Wein je Hektar werden hier noch erwirtschaftet. Vor einigen Jahren waren es noch doppelt soviel. Davon konnte man gut leben, sagt Jean Boucabeillle, und das war wohl auch die Idee als er vor einigen Jahren das Weingut von seinem Vater übernahm und seinen erlernten Beruf an den Nagel hing. Der Vater Régis Boucabeille betrieb das Weingut eher als enthusiastisches Hobby, verdiente sein Geld aber in der freien Wirtschaft. Régis rekultivierte in mühevoller Handarbeit Ende der 70er Jahre des vergangenen Jahrhunderts sein frisch erworbenes Land er hatte sich schlicht in den Boden, in die Landschaft und in den weiten Blick auf das am Horizont sichtbare Meer verliebt. Aber zurück in die Gegenwart: Angesichts der dramatisch niedrigen Erträge sind die Weine noch gehaltvoller geworden und sind von ungestümer Aromenvielfalt. Die Rebflächen befinden sich terrassiert auf den steilen Hängen des Forca Réal in der Nähe von Perpignan. An eine maschinelle Bewirtschaftung der bis zu 40 Jahre alten Reben ist gar nicht zu denken. Hier wird konsequent biologisch gewirtschaftet und es entstehen im wahrsten Sinne des Wortes feine, reine Winzerweine in Handarbeit.
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Demeter Rotwein Syrah Rhone
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Rotwein Primitiva aus Apulien
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Boucabeille Monte Nero 2016 Rotwein...
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Di Filippo Rosso di Montefalco 'Sallustio',...
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Biorotwein aus Umbrien
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Adobe Carmenere 2017, Emiliana Biowein Chile
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Zwölberich Auxerrois Nahe
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Zwölberich Auxerrois, 2017, Nahe, Demeter Wein
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Syrah aus Südfrankreich
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La Bellevie Rouge AOP Corbieres 2015 Biowein...
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Rotwein Rhone Pasquiers
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französicher Rotwein Languedoc
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Quinta do Romeu Reserva, DOC Douro, 2012 /...
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Guter Syrah französischer Rotwein
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Französischer Rotwein Minervois
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Corbieres Rotwein Demeter
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