Bodegas Pinoso Alta Expresion, 12 Monate Barrique, 2017

Monastrell Barrica
Das offizielle Bio-Wein Siegel
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  • SW12847
  • DE-ÖKO-037
  • ES-ECO-020-CV
  • Allergenhinweis: enthält Sulfite
  • Anschrift Hersteller: Bodega de Pinoso, Coop.v., Paseo de la Constitución,N° 82, 03650 Pinoso, Alicante, Spanien
Beschreibung: Rote Farbe, violetter Rand, hell. Intensiv und elegant mit Aromen... mehr
"Bodegas Pinoso Alta Expresion, 12 Monate Barrique, 2017"
Beschreibung: Rote Farbe, violetter Rand, hell. Intensiv und elegant mit Aromen von grünen Feigen und Prallen, milden Kaffeearomen, Noten von Gewürzen. Gute Säure und fruchtige Aromatik mit nachhaltigem Abgang.
Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, 12 Monate im Barrique / Qualitätswein: Do Alicante
Land/Region: Spanien / Alicante
Winzer/Verschluss: Bodegas de Pinoso / Kork
Restzucker/Säure: g/Liter,  g/Liter
Rebsorten/Alkohol: Monastrell / 15 Vol. %
Speisen: Gegrilltes oder geröstetes rotes Fleisch, Rindfleisch- oder Lammeintopf, Aufläufe, Käse, Schinken.
Tipp: Bei 15-18°C servieren.
Lagerfähigkeit: Jetzt plus 4-5 Jahre.

Beste Trauben und 12 Monate Fassreife

Der Pinoso Alta Expresion wird in einer limitierten Auflage ausschließlich aus der einheimischen Rebsorte der Region namens Monastrell hergestellt. Die für diesen Wein verwendeten Trauben stammen aus den besten nicht bewässerten Weinbergen, die älter als 40 Jahre sind und nach strengen Regeln das ganze Jahr über sorgfältig gepflegt werden. Die sehr geringen Erträge pro Rebe ergeben sehr komplexe und konzentrierte Trauben. Traditionelle Weinbereitung durch kontrollierte Gärung in Edelstahltanks bei 28 bis 30 ° C mit kontinuierlichem Überpumpen und langer Mazeration nach der Gärung, um die maximale Ausdrucksstärke der Trauben zu erreichen. Die lange Reifezeit von 12 Monaten in neuen Eichenfässern und die anschließende Reifung in der Flasche führen zu einer harmonischen Entwicklung dieses außergewöhnlichen Autorenweins.

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Monastrell Crianza
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Pinoso Clasico Monastrell Crianza, DO 2017, Spanischer Rotwein, bio
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Rosewein Penedes/Spanien
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Oniric Rosat,DO Penedes, Entre Vinyes 2019
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Sauvignon Blanc Spanien
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Menade Sauvignon Blanc, 2019, Weißwein Spanien
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Vegane Bioweine Bodegas Pinoso
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Weinprobierpaket Bodegas Pinoso, bio und vegan
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