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- Artikel-Nr.: SW11587
- Ökokontrollstelle Shop: DE-ÖKO-037
- Ökokontrollstelle Hersteller: CL-BIO-143
- Anschrift Importeur: Naturian Ökoweine GmbH & Co. KG, Steinbreite 16, 34277 Fuldabrück-Bergshausen, Deutschland
Beschreibung: | Intensives Bouquet von saftigen Pflaumen und Roten Johannisbeeren. Im Mund gesellen sich würzige Aromen wie Piment sowie grüner und schwarzer Pfeffer dazu. Leicht rauchige Note, fruchtig nach Cassis. Angenehme, reife Tannine, ein Wein mit guter Dichte und Struktur. |
Weinstil/Qualität: | trockener Rotwein, barrique / Qualitätswein |
Land/Region: | Chile / Colchagua Valley |
Winzer/Verschluss: | Emiliana Organico / Kork |
Rebsorten/Alkohol: | Carmenére / 13,5 Vol.-% |
Restzucker/Säure: | 3,7 g/Liter, 4,9 g/Liter |
Speisen: | Gut zu dunklem Fleisch oder für einen gemütlichen Abend am Kamin! |
Auszeichnungen: | Goldmedaille bei Internationalen Bioweinpreis für Jahrgang 2017 92 von 100 Punkten |
Tipp: | Bei 18-20 °C servieren |
Lagerung: | Jetzt plus 4 Jahre. |
Einer der beliebtesten chilenische Rotweine – Abdobe Carmenere
Der Abobe Carménère Reserva ist einer der beliebtesten chilenischen Rotweine in unserem Sortiment. Wir finden, das ist keine Wunder, denn der Wein bietet ein ausgezeichnetes Preis-Genuss-Verhältnis. 20% dieses Weines reifen für 6 Monate in französischer Eiche, so dass er einen zarten, Vanille-Touch bekommt. Dennoch ist die Barrique–Note sehr zurückhaltend und gut eingebunden.
Die Carménère – Rebe gilt heute als die Charakter- Rebe für Chile
Die Carmenere – Rotweinrebe stammt eigentlich aus dem Bordeaux in Frankreich. Hier wurde Sie bis zur Reblauskatastrophe sehr häufig angebaut. Danach geriet die Rebe weitgehend in Vergessenheit und wurde in größerem Maßstab nur noch in Chile angebaut. Da die Trauben den Merlot-Trauben sehr ähnlich sind, wurde sie dort bis 1994 als Merlot-Wein verkauft. Durch einen Rebsortenspezialisten wurde sie dort wieder entdeckt und 1996 erstmals reinsortig als Carmenere Wein in den Handel gebracht. Im Bordeaux ist die Rebe zwar nach wie vor zugelassen, wird aber wegen ihrer Empfindlichkeit gegen das kühl-feuchte Klima kaum mehr angebaut. Im trockenen Klima Chiles gedeiht sie dagegen hervorragend.
Adobe Wein von Emiliana jetzt mit Bio- und Fairtrade-Siegel
Der Abdobe Wein vom Weingut Emiliana trägt neben dem Biosiegel jetzt auch das Fairtrade Siegel. Der Önologe und Berater der Emiliana, Alvaro Espinoza, will durch den biologischen Anbau nicht nur gesunde, rückstandsfreie Weintrauben erzeugen, vielmehr soll auch den Mitarbeitern der Umgang mit giftigen Substanzen erspart bleiben. Außerdem werden durch den biodynamischen Anbau der Trauben auch mehr Arbeitsplätze geschaffen und die Umwelt geschont. Die Fairtrade-Zertifizierung war für das Weingut Emiliana keine große Veränderung, denn auch schon bisher sorgte sich das Weingut um das Wohl seiner Mitarbeiter. Mit dem Fairtrade-Siegel wird dieses Engagement für die Mitarbeiter nun offiziell besiegelt.
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