Centovie Montepulciano 2018, Umani Ronchi, Italien

Spitzen - Montepulciano Bio
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  • SW1830
  • DE-ÖKO-037
  • IT-BIO-004
  • Allergenhinweis: enthält Sulfite
  • Anschrift Hersteller: Umani Ronchi, Via Adriatica, 12, 60027 Osimo AN, Italien

Beschreibung: Ein mehrfach prämierter Spitzen-Montepulciano... mehr
"Centovie Montepulciano 2018, Umani Ronchi, Italien"
Beschreibung: Ein mehrfach prämierter Spitzen-Montepulciano mit intensiver rubinroter Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase Duft ein Hauch von Schwarzkirsche, Lakritze und Gewürzen. Der Geschmack ist komplex und ausgewogen zwischen Frische und Tanninen. In großen und kleinen Holzfässern ausgebaut.
Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, Holzfass / Qualitätswein Montepulciano d´Abruzzo DOC
Land/Region: Italien / Abruzzen
Winzer/Verschluss: Azienda Vinicola Umani Ronchi / Kork
Rebsorten/Alkohol: Montepulciano / 13,5 Vol.-%
Restzucker,Säure: 2,7 g/Liter,  5,4 g/Liter
Speisen: Ein feiner Begleiter zu geschmortemrotem Fleisch, Wildgeflügel und reifem Käse.
Auszeichnungen: Fallstaff Trophy 92 Punkte, Robert Parker Wine Advoate 93 Punkte, Decanter 90 Punkte, Vinous 90 Punkte
Tipp: Bei 16-18°C servieren.
Lagerfähigkeit: Jetzt plus 5-7 Jahre.

Im Weinberg und im Keller

Die Weinberge für diesen Spitzen-Montepulciano liegen auf lehmigem, teilweise sandigem Lehmboden mit gutem Skelett, sind nach Südosten ausgerichtet und liegt etwa 200 Meter über dem Meeresspiegel. Die Bewirtschaftung erfolgt nach den strengen Richtlinien des ökologischen Landbaus. Die Bepflanzungsdichte beträgt 1.600 Rebstöcke pro Hektar in Form einer abruzzesischen Pergola und 5.000 Rebstöcke pro Hektar in Form eines Einzelkordons mit sehr kurzem Schnitt. Es werden nicht mehr als 80 Doppelzentner pro Hektar geerntet. Die Trauben werden von Hand gepflückt, gesammelt und in Kisten transportiert. Die Ernte findet normalerweise in der ersten Oktoberdekade statt, wenn die Trauben eine gute phenolische Reife erreichen.

Die Trauben werden entstielt und leicht zerkleinert, dann 12–14 Tage lang bei 27–29 °C in Gärtanks aus Stahl vergoren, wodurch sich alle typischen Merkmale der Sorte entwickeln können. Die malolaktische Gärung findet stets im Stahltank statt. Der Wein reift dann teils im großen, teils im kleinen Holz, für einen Zeitraum von 12/14 Monaten. Nach der Abfüllung ruht der Montepulciano Centovie etwa 6 bis 8 Monate in einer temperaturkontrollierten Umgebung in der Flasche.

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Cabernet Sauvignon Chile
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Novas Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2021, Valle del Maipo DO
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Bio - Rotwein aus Chile von Emiliana
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Novas Carmenere-Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2020, Emiliana, Biowein Chile
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Château les Graves de Viaud Terroir
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Château les Graves de Viaud Terroir 2019 AOP Cotes du Bourg, Demeter
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Negroamaro Riserva Apulien
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"Myron" Negroamaro Riserva 2018 , Apulien, Biowein Italien
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Quinta da Trovisca Late Bottled Vintage 2018, Portwein / Portugal
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Quinta da Trovisca Late Bottled Vintage 2018, Portwein / Portugal
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Garnacha Semi-Crianza
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Garnacha 1921 Rioja, Semi-Crianza Rotwein, Bio
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Chilenische Rotweincuvee
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Novas Cabernet Sauvignon-Syrah-Carignan Gran Reserva, 2019/2020
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Reserverotwein Cahors Frankreich
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Château Pech Sirech Malbec Reserve AOC Cahors 2016
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Biologischer Chardonnay Languedoc
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GENS ET PIERRES Chardonnay 2020, Languedoc-Roussillon
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Andre Stentz Cremant Brut Nature
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Andre Stentz, Cremant Brut Nature d'Alsace ohne Sulfite-Zusatz 2019
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Chateau d Arcole Saint Emilion Grand Gru
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Château D´Arcole, St.Emilion Grand Cru 2021, Demeter
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südfranzösischer Rotwein Demeter
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Charmille Rouge 2019, Vin d Pays d´Oc, Rotwein, Demeter
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großartiger Bordeauxweißwein
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Château de L’Hospital Graves Blanc AOC 2023, Holzfass
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Demeter Rotwein Lirac
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Domaine du Joncier, Lirac Les Muses 2017, Frankreich, Demeter-Wein
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Chianti Superiore DOCG Toskana
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Buccia Nera´Sassocupo´, Chianti Superiore DOCG, 2017
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domaine le mas de bertrand le 5
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Domaine le mas de Bertrand "Le 5 Rouge" 2020, Demeter
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Biowein Silvaner Franken
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Weingut Huter Silvaner trocken 2022/2023, Frankenwein
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Pratello Rotwein Bio
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Pratello Torrazzo Rosso Valtenesi 2019, Biowein Italien
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Biowein Mille 1
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Pratello Mille 1, 2020/2021, Biowein Italien
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Domaine Begude Pinot Noir
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Domaine Begude Pinot Noir 2021/2022, Süd-Frankreich
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Spanischer Rosé-Wein von Albet i Noya
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Albet i Noya Curiosa Rosat 2022 Biowein Spanien
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Cotes du Rhone Demeter
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Das Markierung von Demeter Weinen
Château Simian "La Louronne" Rouge 2020, AOP Côtes du Rhone, Demeter-Wein, Frankreich
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Rotwein von der Rhone
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Château Simian Côtes du Rhone " Combe des Avaux" 2020, AOP, Demeter-Wein, Frankreich
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Chardonnay aus Frankreich
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Domaine Begude Chardonnay Terroir 11300, 2022, Languedoc-Roussillon
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Osteria Rosato
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Osteria Cerasuolo d´Abruzzo Rosato Demeter DOC 2023
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Biowein Montepulciano
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Solluna Montepulciano DOP Demeter 2022/2023, Italien
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Riegel Osteria Pinot Grigio
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Osteria Pinot Grigio 2023, Demeter-Weißwein
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Rotwein Cannonau Sardinien
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Olianas Cannonau di Sardegna DOC 2021
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Rotwein Rhone Pasquiers
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Domaine des Pasquiers Sablet Cotes du Rhone Village Rouge 2022
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Plan de Dieu Rhone
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Domaine des Pasquiers Plan de Dieu, Cotes du Rhone Rouge 2019/2022
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Bordeaux Cuvee Eden
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Das Markierung von Demeter Weinen
Château L´Escart Cuvée Eden, AOP Bordeaux Superieur 2020, Demeter
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11,99 € *

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Prosecco mit Bügelverschluss
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Prosecco Frizzante 'Jarasole' Bügelverschluss DOC La Jara
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Demeter Rosé - Wein Parra Jimenez
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Parra Jimenez Garnacha Rosado 2023, Demeter, DO Irjimpa, Spanien
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Orange Wein aus Italien
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Ramoro Pinot Grigio 2023, Lunaria Italien
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Pettirosce Cerasuolo Rosewein
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Das Markierung von Demeter Weinen
Pettirosce Cerasuolo d'Abruzzo Rosato 2023, Lunaria, Demeter-Roséwein
Inhalt 0.75 Liter (10,52 € * / 1 Liter)
7,89 € *

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Prosecco Veneto Bügelverschluss
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Prosecco Frizzante La Jara mit Bügelverschluss / Bio-Secco, Veneto, Italien
Inhalt 0.75 Liter (10,65 € * / 1 Liter)
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Lunaria Pecorino Weißwein Italien
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Civitas Pecorino 2022/2023, Demeter-Weißwein, Olearia Vinicola Orsogna
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Italienischer Rosé - Secco La Jara
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Rosé Frizzante 'Jarasole' / Halbtrocken, Bio-Secco, Italien
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Guter Malbec Rotwein Argentinien
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Jean Bousquet Gran Malbec 2019/2020, Biorotwein Argentinien
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Chardonnay Reserve Chile
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Kennzeichnung von FairTrade Weinen
Adobe Chardonnay Reserva 2022, Biowein Chile, Fairtrade
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Histamingeprüfter Zweigelt Blaufränkisch Rotwein
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Allacher Blaufränkisch Klassik 2021/2022, Histaminrestwert unter 0,1 mg/l
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Bio Retsina
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Retsina Papakonstantinou / Biowein Griechenland
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Syrah aus Südfrankreich
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Syrah 2022, Les Caves Moliere, Süd-Frankreich
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histamingeprüfter Sauvignon Blanc
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Allacher "Sauvignon Blanc FASS 4" 2023, Histaminrestwert unter 0,1 mg/l
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Grauburgunder Bio Pfalz
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Das Bioland Siegel
Weingut Meier Grauburgunder 2023, Pfalz / Deutschland
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Château les Graves de Viaud Terroir
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Das Markierung von Demeter Weinen
Château les Graves de Viaud Terroir 2019 AOP Cotes du Bourg, Demeter
Inhalt 0.75 Liter (19,87 € * / 1 Liter)
14,90 € *

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Demeter Bordeaux Cotes de Bourg
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Das Markierung von Demeter Weinen
Château les Graves de Viaud Origine 2019, AOP Cotes du Bourg, Demeter
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)
11,90 € *

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Reserve Rotwein Douro
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Casal dos Jordões Grande Reserva 2011, Portugal
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Nero di Troja Ladogana Puglia
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"Ghort" Nero di Troja IGT Puglia 2020, Biowein Apulien
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8,49 € *

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Negroamaro Apulien
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Ladogana Negroamaro IGT Puglia 2019, Biowein
Inhalt 0.75 Liter (16,65 € * / 1 Liter)
12,49 € *

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Tzivanni Agiorgitiko Griechischer Rotwein
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Agiorgitiko '1000 Nights' 2017, Tzivani, Griechenland
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
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Emiliana Signos Syrah
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Emiliana Signos Syrah 2021, Chilenischer Rotwein
Inhalt 0.75 Liter (26,65 € * / 1 Liter)
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Negroamaro Riserva Apulien
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"Myron" Negroamaro Riserva 2018 , Apulien, Biowein Italien
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Negroamaro Biowein Apulien
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"Sileno" Negroamaro 2019 , Masseria Incantalupi, Apulien, Biowein
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Bio Primitivo Apulien
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"Psiche" Primitivo IGP Salento 2020 , Masseria Incantalupi, Apulien, Biowein
Inhalt 0.75 Liter (13,32 € * / 1 Liter)
9,99 € * 10,99 € *

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Umani Ronchi Montepulciano
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Montepulciano Montipagano 2022, Umani Ronchi, Italien
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Quinta da Trovisca Late Bottled Vintage 2018, Portwein / Portugal
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Quinta da Trovisca Late Bottled Vintage 2018, Portwein / Portugal
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Bio Rotwein Rioja
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Las Cepas Costalarbol, Semi-Crianza Rioja 2020, Rotwein
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
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Rotwein Südfrankreich Bag in Box
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Bag in Box 3 Liter Rotwein "Le Serrment d´Arthur" Demeter-Wein
Inhalt 3 Liter (8,00 € * / 1 Liter)
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Garnacha Semi-Crianza
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Garnacha 1921 Rioja, Semi-Crianza Rotwein, Bio
Inhalt 0.75 Liter (29,32 € * / 1 Liter)
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Bio Rotwein Rioja Rebuzno Semi Crianza
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Rebuzno Maturana Tinta, Semi-Crianza Rioja 2020, Rotwein
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Merlot Frankreich ohne Schwefel - Zusatz
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La Marouette Rouge Sans Sulfites (Merlot) 2023, Frankreich
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Minervois la Liviniere
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Jaques Frelin, Minervois la Liviniere 2016, Frankreich
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Spier Shiraz Südafrika
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Spier GOOD NATURED Shiraz 2021, Südafrika
Inhalt 0.75 Liter (11,99 € * / 1 Liter)
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Sauvignon Blanc histamingeprüft
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Allacher Sauvignon Blanc 2023, Histaminrestwert unter 0,1 mg/l
Inhalt 0.75 Liter (11,85 € * / 1 Liter)
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Portugisischer Bio-Rotwein
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Quinta Sra. Rosário, Oscars Tinto 2021 Portugal
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Chardonnay Bio aus Spanien
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Finca Fabian Chardonnay 2022, La Mancha, Spanien
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Pinot Noir Rheinhessen
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Naturland Siegel
Kühling Gundheimer Pinot Noir 2021/2022, Deutschland
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NEU
HDL Rotwein aus dem Granitfass
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
HDL Granbarrel Touriga Nacional 2017, Alentejo, Portugal
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Rosewein DOC Rioja
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Real Rubio Rose-Wein, DOC Rioja, 2020, Bio-Weißwein
Inhalt 0.75 Liter (6,65 € * / 1 Liter)
4,99 € * 6,99 € *

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Chianti Classico Toskana
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Casina di Cornia Chianti Classico DOCG 2019, Biowein Toskana, Italien
Inhalt 0.75 Liter (21,19 € * / 1 Liter)
15,89 € *

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La Lastra Bio Chianti
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Chianti Colli Senesi L Lastra DOCG 2020 Toskana
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Toskana Rosso
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Loacker Falko Rosso 2019/2022, Toskana, Italien
Inhalt 0.75 Liter (11,72 € * / 1 Liter)
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"O" Carmenere Reserva 2021/2022, Emiliana, Biowein Chile
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
"O" Carmenere Reserva 2021/2022, Emiliana, Biowein Chile
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Spanischer Garnacha Rotwein ohne Schwefel - Zusatz
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Bodegas Tempore SO2 FREE Garnacha 2023, Rotwein ohne Sulfite - Zusatz
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Sauvignon Blanc Spanien
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Menade Sauvignon Blanc 2022, Weißwein Spanien
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Weingut Kühling Milder Rotwein
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Naturland Siegel
Rotwein-Cuvée mild 2021 Weingut Kühling, Rheinhessen, Biowein Deutschland
Inhalt 0.75 Liter (9,32 € * / 1 Liter)
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Chianti Superiore DOCG Toskana
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Buccia Nera´Sassocupo´, Chianti Superiore DOCG, 2017
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