Osoti Rioja D.O.Ca. 2018, Rotwein, Biowein Spanien

Rotwein Rioja Joven
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  • SW11684
  • DE-ÖKO-037
  • ES-ECO-020-CV
  • Allergenhinweis: enthält Sulfite
  • Anschrift Hersteller: Bodega en Aldeanueva de Ebro, Carretera Comarcal LR-115, Kilómetro 43.5, 26559 - Aldeanueva de Ebro - La Rioja, Spanien
Beschreibung: So fein verspielt und doch so druckvoll und satt in der Nase und am... mehr
"Osoti Rioja D.O.Ca. 2018, Rotwein, Biowein Spanien"
Beschreibung: So fein verspielt und doch so druckvoll und satt in der Nase und am Gaumen. Rote und schwarze Beeren ohne Ende mit feinstem Tannin. Feinwürzig und ausgewogen. Großes Kino zum Alltagspreis!
Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, harmonisch / Qualitätswein
Land/Region: Spanien / Rioja
Winzer/Verschluss: Vinedos Ruiz Jimenez / Kork
Rebsorten/Alkohol: Garnacha, Tempranillo / 13 Vol. %
Restzucker/Säure: 0,3 g/Liter, 4,5 g/Liter
Speisen: Gut zu Gerilltem an warmen Sommertagen.
Tipp: Bei 16-18°C servieren.
Lagerfähigkeit: Jetzt plus 3 Jahre.

Osoti Rioja - Ein vorzüglicher Grillwein

Der Osoti Joven ist Genuss zu jeder Jahreszeit, wir aber finden, dass er insbesondere zu Beginn der Grill- und Gartensaison besonderen Charme zeigt. Die junge Frucht mit noch herzhaftem jungen Tannin passt gut zu gegrilltem Fleisch und Gemüse. Ein besonderer Tipp: Servieren Sie den leicht gekühlten Osoti zu auf der Haut gegrilltem Bio-Lachs. Der intensive Grillgeschmack und das kräftige Aroma des Lachses passen hervorragend zum Osoti Joven. Eine Prise Thymian rundet das Ganze ab.

Bio-Pionier Albet in der Rioja

In Aldeanueva, einem kleinen Örtchen im Rioja Alavesa, in den Bodegas y Viñedos Ruiz Jiménez liegt die Heimat des Osoti Bio-Rioja-Projekts. Die Önologen Josep Maria Albet (Bio-Pionier aus dem Penedes in Spanien) und Josep Maria Pujol hatten Mitte der 90er Jahre die Idee, mit den Winzern im Rioja ein Projekt zu starten, um einen guten und bis dahin ersten Bio Rioja an- und auszubauen. Diese Initiative begann im wahrsten Sinne des Wortes schnell Früchte zu tragen und die ersten Osoti-Weine wurden in die Flaschen gebracht. Der größere Teil der zertifizierten Biotrauben wurde über Jahre hinweg von den Bodegas Ruiz angebaut und für die Osoti-Weine vinifiziert. Francisco Ruiz, seine Schwester Rocio und ein Team engagierter Mitarbeiter beherbergen seit kurzem sowohl Anbau als auch Ausbau der Weine in ihrer feinen, neuen Bodega mit teils zauberhaften Weinbergen am Rande der südlich anschließenden Sierra.

Die Trauben für den Osoti

In knapp 500 m über dem Meeresspiegel, wachsen die Rotweinreben Garnacha, Tempranillo und Graciano für die Osoti-Weine. Besonderes Highlight eines Besuches des Weingutes ist sicherlich ein kleiner Ausflug mit Francisco in die idyllischen Ecken der Weinberge. Hier kann man auf lehmig-kalkigen Böden und in satt-grüner Vegetation beginnen, von einem üppigen Picknick zu träumen. Die moderne Bodega, in der die gesamte Weinbereitung erfolgt, ist nicht nur optisch schön anzusehen, sondern ist sicher eine der gepflegtesten Weinkeller der Region und spiegelt einmal mehr die Sorgfalt und Aufmerksamkeit, welche den Weinen hier zu Teil wird.
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Château Simian Côtes du Rhone " Combe des Avaux" 2017 AOP, Demeter-Wein, Frankreich
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Château Simian, Atout Rouge, Demeter-Wein aus Frankreich
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Castillo de Alicante Barrica Tinto, 2015, DO, Spanischer Barrique-Rotwein
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Integro Primitivo 2016 / 2017, IGT Puglia, Italien
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Finca Fabian Tempranillo, 2018, La Mancha, Spanien
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Pena Aldera, Rioja Tinto Joven, 2018, Biowein Spanien
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Lanza, Amarone della Valpolicella Classico DOCG, 2012, Veneto Italien, Bio
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Lanza, Valpolicella Classico DOC, 2017, Veneto Italien, Biowein
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Albet i Noya Brut Reserva 2014 / 2015 Albet i Noya, Penedes Spanien
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