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- Artikel-Nr.: SW11629
- Ökokontrollstelle Shop: DE-ÖKO-037
- Ökokontrollstelle Hersteller: FR-BIO-01
- Anschrift Hersteller: Domaine Bassac, 10 Rue Emblan, 34480 Puissalicon, Frankreich
Beschreibung: | Ein ganz eigener Stil, in der Nase mineralisch, fast schon animalisch, mit viel Feuerstein und Schiefer, im Mund charakteristisch nach Cassismarmelade mit etwas Vanille und besonders feinem Tannin. Interessante Säure. |
Weinstil/Qualität: | trockener Rotwein, frisch-würzig / Vin de France ohne Jahrgangsangabe |
Land: | Frankreich |
Winzer/Verschluss: | Domaine Bassac / Kork |
Rebsorten/Alkohol: | Grenache, Carignan / 14 Vol.-% |
Restzucker/Säure: | 1,4 g/Liter, 5,6 g/Liter |
Speisen: | Ratatouille, Schmorgemüse oder Kanninchenpfeffer. |
Tipp: | Bei 14-15 °C servieren. |
Lagerfähigkeit: | Jetzt plus 3 Jahre. |
Nostalgia: Perfekter südfranzösischer Rotwein der Domaine Bassac
Grenache und Carignan sind typisch französische Rebsorten. In Spanien wird die Rebsorte Grenache als Garnacha bezeichnet. Aber auch in Italien, Amerika und sogar Australien ist sie inzwischen vertreten. Die Grenache ist damit eine der am häufigsten angebauten Rebsorten der Welt. Da sie zu hohen Erträgen neigt, bringt sie allerdings nur in den Händen guter Winzer, so wie bei der Domain Bassac, ausgezeichnete, gebietsspezifische Rotwein hervor. Ertragsreduzierung ist dazu unumgänglich.Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
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