Montepulciano Coste di Moro Riserva 2013, Demeter, Italien

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  • SW12153
  • DE-ÖKO-037
  • IT-BIO-009
  • Allergenhinweis: enthält Sulfite
  • Anschrift Hersteller: OLEARIA VINICOLA ORSOGNA SOC.COOP.AGR. Via Ortonese 29 66036 ORSOGNA ( Chieti ) ABRUZZO, ITALIEN
Beschreibung: Diese dichte und intensive Riserva ist die behutsam gereifte... mehr
"Montepulciano Coste di Moro Riserva 2013, Demeter, Italien"
Beschreibung: Diese dichte und intensive Riserva ist die behutsam gereifte Version des äußerst beliebten Coste di Moro. Sie zeigt das überraschend gute Reifepotenzial des Montepulciano. Dichte und Substanz, großzügig wirkende Aromen, die im positiven Sinne an einen feinen Portwein erinnern. Spannender Dialog zwischen Frucht und würdevoller Reife.
Weinstil/Qualität: trockener Rotwein , barrique / Qualitätswein DOP
Land/Region: Italien / Abruzzen
Winzer/Verschluss: Coop. Olearia Vinicola Orsogna, Lunaria Serie / Kork
Rebsorten/Alkohol: Montepulciano /  14,5 Vol. %
Restzucker/Säure: 9 g/Liter, 6,5 g/Liter
Speisen: Zur guten Pasta und Pizza.
Auszeichnungen: Gold Mundus Vini 2019 für den Jahrgang 2012
Tipp: Bei 16-18°C servieren.
Lagerfähigkeit: Jetzt plus 5++ Jahre.

Der neue Montepulciano Riserva aus der Lunaria-Serie

Die Trauben für den Montepulciano auf einer Höhe von ca. 450m über dem Meerespiegel. Die nach Süd-Süd / Ost exponierten Böden sind tendenziell kalkhaltig und skelettreich und zählen zu den besten Lagen der Cantina Orsogna. Die Weinberge des Projektes Coste di Moro Riserva produzieren in absoluten Zahlen die zuckerreichsten Trauben und bewahren auch in ungünstigeren Jahren ein hohes Qualitätsniveau. Die Ernte dieser Trauben erfolgt von Hand in Kisten von je 20 kg, wobei unter allen Weinbergen die Trauben mit dem besten Reifegrad ausgewählt werden. Die Verweilzeit wird von Zeit zu Zeit entschieden, abhängig vom Jahrgang und den Eigenschaften des Weines (die Zeit ist direkt proportional zur Struktur des Produktes).

Im Keller einheimische Hefen

Die Mazeration erfolgt in vertikalen Vinifizierern mit Temperaturregelung. Der Most wird mit eigenen einheimischen Hefen und für fünfzehn Tage fermentiert.

18 Montate Ausbau in großen und kleinen Eichenfässern

Sobald die Gärung abgeschlossen ist, reift der Riserva des Montepulciano Coste di Moro mindestens 18 Monate in mittelgroßen Eichenfässern und nur ein Teil in kleinen 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Die Verweilzeit wird individuell entschieden, abhängig vom Jahrgang und den Eigenschaften des Weines. Mit monatlichen organoleptischen Kontrollen wird seine Entwicklung verfolgt und schließlich wird beschlossen, zur nachfolgenden Verfeinerung in der Flasche überzugehen. Würziger Montepulciano mit feinen Holzaromen Der Wein ist hell, rubinrot mit leichten orangen Reflexen. Es hat ein intensives, ätherisches, würziges, leicht holziges Aroma. Im Mund ist er warm, weich, mit leichten und süßen Tanninen, sehr anhaltend. Er passt sehr gut zu Wurst, gegrilltem und gebackenem Fleisch, sowie zu Nudelgerichten mit gut strukturierten Soßen.

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Château Simian, Atout Rouge, Demeter-Wein aus Frankreich
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Rotwein Tous les Jours Pfalz
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Rotwein Tous les Jours, 2013, Castel Peter, Pfalz, Deutschland
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Graciano Cabernet Sauvignon
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Das Markierung von Demeter Weinen
Viento Aliseo Graciano-Cabernet Sauvignon, 2019, Demeter Wein, La Mancha, Spanien
Inhalt 0.75 Liter (11,85 € * / 1 Liter)
8,89 € *

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Le Fougueux Couronneau
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Markierung von Demeter Weinen
Chateau Couronneau ohne Sulfite - Zusatz,"Le Fougueux", 2019, AOC Bordeaux
Inhalt 0.75 Liter (15,59 € * / 1 Liter)
11,69 € *

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Biowein Montepulciano
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Markierung von Demeter Weinen
Solluna Montepulciano DOP Demeter, 2019/2020, Italien
Inhalt 0.75 Liter (6,92 € * / 1 Liter)
5,19 € *

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Bordeaux Cuvee Eden
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Das Markierung von Demeter Weinen
Château L´Escart, Cuvée Eden, AOP Bordeaux Superieur 2018, Demeter
Inhalt 0.75 Liter (14,65 € * / 1 Liter)
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Demeter Rotwein aus Italien
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Markierung von Demeter Weinen
Ruminat Primitivo IGP 2020 Demeter - Wein Italien
Inhalt 0.75 Liter (11,72 € * / 1 Liter)
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Demeter Bordeaux Roy d Espagne
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Markierung von Demeter Weinen
Château Roy d'Espagne Bordeaux Rouge AOP 2017, Demeter-Rotwein, Frankreich
Inhalt 0.75 Liter (10,24 € * / 1 Liter)
7,68 € *

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Rotwein - Probierpaket Südafrika
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Beliebte Rotweine aus Südafrika / Probierpaket Bioweine, Vegan
Inhalt 4.5 Liter (14,63 € * / 1 Liter)
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Demeter Trebbiano Weißwein
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Trebbiano 'Charisma' DOC 2020 Demeter-Weißwein
Inhalt 0.75 Liter (9,56 € * / 1 Liter)
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Demeter Rotwein Syrah Rhone
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Domaine Carabinieres Syrah, 2018/2020, Demeter-Rotwein, Languedoc, Frankreich
Inhalt 0.75 Liter (8,52 € * / 1 Liter)
6,39 € *

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Demeter Crianza Rotwein
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Das Markierung von Demeter Weinen
Parra Jimenez Crianza, 2017, Demeter-Rotwein, La Mancha, Spanien
Inhalt 0.75 Liter (8,88 € * / 1 Liter)
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Stellar, Muscat Heaven on Earth, / Süsswein, Biowein, Südafrika
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Stellar, Muscat Heaven on Earth, / Süsswein, Biowein, Südafrika
Inhalt 0.375 Liter (22,37 € * / 1 Liter)
8,39 € *

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Demeter Weißwein Italien
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Das Markierung von Demeter Weinen
LaBelle Malvasia Demeter-Weißwein, 2020 , Olearia Vinicola
Inhalt 0.75 Liter (10,25 € * / 1 Liter)
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Rotwein Rioja Joven
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Osoti Rioja D.O.Ca. 2020, Demeter-Rotwein, Spanien
Inhalt 0.75 Liter (9,32 € * / 1 Liter)
6,99 € *

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Merlot Rotwein Südafrika
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Stellar Merlot 2020 Rotwein Südafrika, Biowein
Inhalt 0.75 Liter (0,09 € * / 0.01 Liter)
6,56 € * 6,79 € *

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Rotwein aus der Provence
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Das Markierung von Demeter Weinen
Domaine Les Fouques, Côtes de Provence Rouge, 2018, Demeter-Wein
Inhalt 0.75 Liter (13,00 € * / 1 Liter)
9,75 € *

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Fair Trade Wein Cabernet
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Stellar Organics Cabernet Sauvignon 2017, Südafrika
Inhalt 0.75 Liter (8,05 € * / 1 Liter)
6,04 € * 6,49 € *

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Lunaria Pecorino Weißwein Italien
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Civitas Pecorino, 2020 Demeter-Weißwein, Olearia Vinicola Orsogna
Inhalt 0.75 Liter (10,19 € * / 1 Liter)
7,64 € *

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