Ramoro Pinot Grigio, Terre di Chieti IGP, 2018, Olearia Vinicola

Orange Wein aus Italien
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  • SW11855
  • DE-ÖKO-037
  • IT-BIO-009
  • Allergenhinweis: enthält Sulfite
  • Anschrift Hersteller: OLEARIA VINICOLA ORSOGNA SOC.COOP.AGR. Via Ortonese 29 66036 ORSOGNA ( Chieti ) ABRUZZO, ITALIEN
Beschreibung: Ein lachsfarbener Weißwein, weil auf der Maische vergoren.... mehr
"Ramoro Pinot Grigio, Terre di Chieti IGP, 2018, Olearia Vinicola"
Beschreibung: Ein lachsfarbener Weißwein, weil auf der Maische vergoren. Er  begeistert die Nase mit interessanten Noten nach Johannisbeere, etwas Mokka, Nüssen und einer feinen mediterranen Würze. Er wirkt kräftig, hat durch die besondere Gärung mehr Struktur und einen intensiv aromatischen Nachhall. Ein besonderer Pinot Grigio, der sich gut als Essensbegleiter eignet. Pinot Grigio einmal anders: Nicht weiß, nicht rose, nicht langweilig, einfach nur spannend!
Stil / Qualität: Orangewein, trocken / toller Landwein, Terre di Chieti IGP
Land/Region: Italien / Abruzzen
Winzer/Verschluss: Oleria Vinicola, Lunaria Serie / Kork
Rebsorten/Alkohol: Pinot Grigio (Grauburgunder) / (13,5 Vol.% / Jahrgang 2017) (13,5 Vol.% / Jahrgang 2018)
Restzucker/Säure: 7 g/Liter, 6,6 g/Liter
Speisen: Als Aperitif, zu Antipasti oder gegrilltem Fisch und Fleisch.
Tipp: Bei 8-10°C servieren.
Lagerfähigkeit: Jetzt plus 4 Jahre.

Ramoro – Ungewöhnlich leckerer Orangewein aus Pinot Grigio 

Der Ramoro Pinot Grigio (=Grauburgunder) ist einer der ungewöhnlichsten Weine aus der Grauburgunder – Rebe der mir in den letzten Jahren ins Glas gekommen ist. Das die Grauburgunder - Weine aus Italien anders ausfallen ist uns geläufig. Doch während ich der Qualität wegen lieber deutschen Grauburgunder als italienische Pinot Grigio – Weine trinke, hat mich der Ramoro voll überzeugt. Ein Grauburgunder Wein ganz im Orange – Wein - Stil. Während üblicherweise für Weißwein die Trauben direkt nach der Ernte gepresst und nur der Traubensaft vergoren wird, liegen für den Ramoro die Schalen für 30 Tage mit auf der Maische. Dadurch werden Farbpigmente aus der Schale der Trauben gelöst, Pinot Grigio – Trauben sind leicht rötlich. Bei der Gärung kommen ausschließlich einheimische Hefen zum Einsatz. Der Ramoro ist damit ein Orange-Wein der durch seine ausdrucksstarke Aromatik und Vielschichtigkeit voll überzeugt. Als Orange – Weine werden Weine aus Weißweintrauben bezeichnet bei denen die Schalen wie beim Rotwein mit auf der Maische vergären, wodurch Farb- und Aromastoffe aus den Schalen mit in den Wein gelangen.

Ramoro reift in Edelstahltank auf Feinhefe

Nach dem Pressen reift der Ramoro noch im Edelstahltank auf den Feinhefe, die zusätzliche Aromatik verleiht und dann in der Flasche. Der Wein ist kupferfarben, mit einer intensiven, blumig-fruchtigen Nase nach gelben Früchten und ätherischen Noten. Im Mund ist er frisch, herzhaft-intensiv und mit keinem Schluck kommt Langeweile auf.
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Lirac Blanc, Domaine Carabinieres, 2017, Demeter-Weißwein, Frankreich
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Trebbiano 'Charisma' DOC 2018 Demeter-Weißwein
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Coste di Moro Montepulciano
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Coste di Moro, Montepulciano, 2015 / 2016, Demeter, Italien
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Vergel Tinto Bodegas Pinoso
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Vergel Tinto 2018 DO Alicante, Spanischer Biowein
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Rotling Inselwein 2017, Frankenwein, Bioland-Weingut Rothe, Deutschland
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Pratello Chiaretto di Garda 2018, Lombardei, Italien, Biowein
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Zwetschgenbrand aus Franken
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Hoffmann-Simon, Sommerfrischer Mosel Rosé 2018, Deutschland
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Chateau Simian CDR Rosé
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Roséwein, Côtes du Rhone 2018 AOP, Château Simian, Demeter-Wein, Frankreich
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leckerer Rosewein aus Frankreich
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Château Simian "Entr'acte" Rosé-Wein, 2018 Demeter, Frankreich
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Beliebte leichte Weißweine/ Weinprobierpaket, Bio
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Beliebte leichte Weißweine/ Weinprobierpaket, Bio
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Chardonnay Bio aus Spanien
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Finca Fabian Chardonnay, 2018, La Mancha, Spanien
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Pena Aldera, Rioja Tinto Joven, 2018, Biowein Spanien
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Pena Aldera, Rioja Tinto Joven, 2018, Biowein Spanien
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Demeter Nero d Avola
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Nero d'Avola Chiaramontesi DOP Sicilia, 2017, Demeter, Italien
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Weißburgunder habltrocken Zwölberich
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Zwölberich Weißburgunder feinherb, 2018, Nahe, Demeter-Wein
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Französischer Chardonnay Barrique
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Domaine Begude Chardonnay Etoile, 2017, AOP Limoux, Frankreich
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Chardonnay aus Frankreich
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Domaine Begude Chardonnay Terroir 11300, 2018 Languedoc-Roussillon
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Lanza Amarone Veneto
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Lanza, Amarone della Valpolicella Classico DOCG, 2012, Veneto Italien, Bio
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Valpolicella Rispasso Veneto
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Lanza, Valpolicella Ripasso DOC, 2016, Veneto Italien, Biowein
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Bio-Roséwein Empiria Bardolino Chiaretto
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Bardolino di Chiaretto DOC, Empiria, Roséwein, 2018, Veneto Italien, Bio
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Bianco di Custoza Biowein
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Empiria Bianco di Custoza DOC, 2018, Veneto Italien, Biowein
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Empiria Bardolino
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Bardolino DOC Empiria, 2018, Veneto Italien, Biowein
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Chardonnay aus der Pfalz
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Chardonnay 2017 / 2018, Castel Peter / Pfalz, Deutschland
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Demeter Merlot Rotwein
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OSTERIA Merlot, Demeter IGT 2018
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Chardonnay Weingut Weiss
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Chardonnay, Weingut Weiss, 2017 Histamingeprüfter Weißwein
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Nero d´Avola DOP Sizilia
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Solluna Nero d´Avola DOP Sicilia, 2017 / 2018, Italien
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Lirac Blanc, Domaine Carabinieres, 2017, Demeter-Weißwein, Frankreich
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Lirac Blanc, Domaine Carabinieres, 2017, Demeter-Weißwein, Frankreich
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