Ramoro Pinot Grigio, Terre di Chieti IGP, 2017 /2018, Olearia Vinicola

Orange Wein aus Italien
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  • SW11855
  • DE-ÖKO-037
  • IT-BIO-009
  • Allergenhinweis: enthält Sulfite
  • Anschrift Hersteller: OLEARIA VINICOLA ORSOGNA SOC.COOP.AGR. Via Ortonese 29 66036 ORSOGNA ( Chieti ) ABRUZZO, ITALIEN
Beschreibung: Ein lachsfarbener Weißwein, weil auf der Maische vergoren.... mehr
"Ramoro Pinot Grigio, Terre di Chieti IGP, 2017 /2018, Olearia Vinicola"
Beschreibung: Ein lachsfarbener Weißwein, weil auf der Maische vergoren. Er  begeistert die Nase mit interessanten Noten nach Johannisbeere, etwas Mokka, Nüssen und einer feinen mediterranen Würze. Er wirkt kräftig, hat durch die besondere Gärung mehr Struktur und einen intensiv aromatischen Nachhall. Ein besonderer Pinot Grigio, der sich gut als Essensbegleiter eignet. Pinot Grigio einmal anders: Nicht weiß, nicht rose, nicht langweilig, einfach nur spannend!
Stil / Qualität: Orangewein, trocken / toller Landwein
Land/Region: Italien / Abruzzen
Winzer/Verschluss: Oleria Vinicola, Lunaria Serie / Kork
Rebsorten/Alkohol: Pinot Grigio (Grauburgunder) / (13,5 Vol.% / Jahrgang 2017) (13,5 Vol.% / Jahrgang 2018)
Restzucker/Säure: 7 g/Liter, 6,6 g/Liter
Speisen: Als Aperitif, zu Antipasti oder gegrilltem Fisch und Fleisch.
Tipp: Bei 8-10°C servieren.
Lagerfähigkeit: Jetzt plus 4 Jahre.

Ramoro – Ungewöhnlich leckerer Orangewein aus Pinot Grigio 

Der Ramoro Pinot Grigio (=Grauburgunder) ist einer der ungewöhnlichsten Weine aus der Grauburgunder – Rebe der mir in den letzten Jahren ins Glas gekommen ist. Das die Grauburgunder - Weine aus Italien anders ausfallen ist uns geläufig. Doch während ich der Qualität wegen lieber deutschen Grauburgunder als italienische Pinot Grigio – Weine trinke, hat mich der Ramoro voll überzeugt. Ein Grauburgunder Wein ganz im Orange – Wein - Stil. Während üblicherweise für Weißwein die Trauben direkt nach der Ernte gepresst und nur der Traubensaft vergoren wird, liegen für den Ramoro die Schalen für 30 Tage mit auf der Maische. Dadurch werden Farbpigmente aus der Schale der Trauben gelöst, Pinot Grigio – Trauben sind leicht rötlich. Bei der Gärung kommen ausschließlich einheimische Hefen zum Einsatz. Der Ramoro ist damit ein Orange-Wein der durch seine ausdrucksstarke Aromatik und Vielschichtigkeit voll überzeugt. Als Orange – Weine werden Weine aus Weißweintrauben bezeichnet bei denen die Schalen wie beim Rotwein mit auf der Maische vergären, wodurch Farb- und Aromastoffe aus den Schalen mit in den Wein gelangen.

Ramoro reift in Edelstahltank auf Feinhefe

Nach dem Pressen reift der Ramoro noch im Edelstahltank auf den Feinhefe, die zusätzliche Aromatik verleiht und dann in der Flasche. Der Wein ist kupferfarben, mit einer intensiven, blumig-fruchtigen Nase nach gelben Früchten und ätherischen Noten. Im Mund ist er frisch, herzhaft-intensiv und mit keinem Schluck kommt Langeweile auf.
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Demeter Rotwein aus Italien
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Demeter Trebbiano Weißwein
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Trebbiano 'Charisma' DOC 2017 / 2018...
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Coste di Moro Montepulciano
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Pettirosce Cerasuolo Rosewein
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Cerasuolo d'Abruzzo Rosato Pettirosce DOP 2017...
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französicher Rotwein Languedoc
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rotwein histamin-geprüft
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Freigeist Rotwein, 2017, ohne Schwefelzusatz,...
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Sauvignon Blanc La Mancha
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Demeter Grauburgunder Zwölberich
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Demeter Rotwein Sangiovese
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Demeter Montepulciano Pietramore
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Pietramore Montepulciano DOP 2014 Demeter, Italien
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Demter - Rotwein ohne Schwefel - Zusatz
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spanischer Demeter - Rotwein
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Le Fougueux Couronneau
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Cerasuolo Abruzzen
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Bioweißwein aus der Provence
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Demeter Rosé - Wein Parra Jimenez
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Lieblicher Weißwein Pfalz
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Amphorenwein Inanna Tinto
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Demeter Rotwein Bordeaux
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Riesling aus der Pfalz Weißwein
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Riesling Kabinett, 'Zinkler', 2015,...
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Rotwein Primitivo Cantina Volpi
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Primitivo Era IGT Salento 2016 Apulien, Italien
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Guter spanischer Rotwein von Heiner Sauer
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Bobal y Tempranillo, 2016, Bodegas Palmera,...
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Lirac Blanc Weißwein
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Lirac Blanc, Domaine Carabinieres, 2017,...
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Osteria Rosato
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OSTERIA Cerasuolo d´Abruzzo Rosato Demeter DOC...
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Demeter Rosewein
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Solluna Merlot Rosato DOP Demeter 2018 Biowein...
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Weißwein ohne Schwefel - Zusatz Giol
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Giol Pinot Grigio Senza Solfiti, 2017 / 2018...
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Roséwein aus Kalabrien Italien
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Terra Melissese Cirò Rosato DOC 2018...
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Demeter Rotwein Spanien
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Garnacha Rosado
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Vermentino Weißwein Italien
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Vermentino, 2015, Torre in Pietra / IGT Lazio,...
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Kesselring Gewürztraminer Lieblich
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Gewürztraminer Weißwein Pfalz
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Malvasia LaBelle Demeter-Weißwein, Terre di...
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Coste di Moro Montepulciano
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Montepulciano, Coste di Moro, 2013 / 2015,...
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Demeter Rotwein aus Italien
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Demeter Trebbiano Weißwein
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Pettirosce Cerasuolo Rosewein
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Cerasuolo d'Abruzzo Rosato Pettirosce DOP 2017...
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Montepulciano Reserva
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