Weingut Huter Silvaner im Bocksbeutel, Frankenwein

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Artikel-Nr.: SW12814
Ökokontrollstelle Shop: DE-ÖKO-037
Ökokontrollstelle Hersteller: DE- Öko-006

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Anschrift Hersteller: Weingut Huter, Von-Erthal-Str. 17a, 97534 Teilheim, Deutschland

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"Weingut Huter, Silvaner Herzstück aus dem Holzfass, 2018 Frankenwein"

Beschreibung:	Der Wein für den Herzstück Silvaner wurde je zur Hälfte in Holzfässern und Edelstahltanks ausgebaut. Das Ergebnis ist ein Silvaner mit Holzaromen, reifen gelben Früchten und leicht-cremiger Kräuternote.
Weinstil/Qualität:	trockener Weißwein, Holzfass / Deutscher Prädikatswein Spätlese
Land/Region:	Deutschland / Franken
Winzer/Verschluss:	Weingut Huter / Schraubverschluss
Rebsorten/Alkohol:	Silvaner / 13,5 Vol. %
Restzucker/Säure:	7,1 g/Liter, 5,1 g/Liter
Speisen:	Zu gegrilltem Spargel und Fisch.
Tipp:	Bei 8-10 °C servieren.
Lagerfähigkeit:	Jetzt plus 4 Jahre.

Der Wein für den Herzstück Silvaner wurde je zur Hälfte in Holzfässern und Edelstahltanks ausgebaut. Das Ergebnis ist ein Silvaner mit Holzaromen, reifen gelben Früchten und leicht-cremiger Kräuternote. Der Fassaubau erfolgte sechs Monate in 400-Liter-Holzfass, wurde spontan vergoren und dann auf Vollhefelager bis zur Füllung gelagert. Spontane Vergärung bedeutet das für den Gärvorgang keine Reinzuchthefen verwendet werden, das verleiht dem Wein mehr Charakter.

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Bodegas Palmera L´Angelet, 2016, Utiel-Requena, Biowein Spanien

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Primitivo Riserva Gioia del Colle, Plantamura, 2013 Italien

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Chateau Couronneau, 2016, AOC Bordeaux Supérieur / Biowein Frankreich

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Castel Peter, Weißburgunder x Auxerrois, 2017 / 2018

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Parra Jimenez, Platero Verdejo-Chardonnay, 2017, Demeter

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Côtes du Rhône Rosé Villages Sablet, 2016, Domaine des Pasquiers

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Primitivo Riserva Gioia del Colle, Plantamura, 2013 Italien

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Freigeist Weißwein-Cuvée, 2018 Histamingeprüfter Wein ohne Schwefel-Zusatz

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Sauvignon Blanc Fumé Holzfaß, Böchinger Rosenkranz, 2018, Heiner Sauer, Biowein Deutschland

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Ramoro Pinot Grigio, Terre di Chieti IGP, 2018, Olearia Vinicola

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Stellar Organic White 2018, ohne Sulfit-Zusatz

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Malvasia LaBelle Demeter-Weißwein, Terre di Chieti IGT 2018 , Olearia Vinicola

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