Weingut Huter Silvaner im Bocksbeutel, Frankenwein

Weingut Huter, Silvaner Herzstück aus dem Holzfass, 2018 Frankenwein

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Artikel-Nr.: SW12814
Ökokontrollstelle Shop: DE-ÖKO-037
Ökokontrollstelle Hersteller: DE- Öko-006

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Anschrift Hersteller: Weingut Huter, Von-Erthal-Str. 17a, 97534 Teilheim, Deutschland

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"Weingut Huter, Silvaner Herzstück aus dem Holzfass, 2018 Frankenwein"

Beschreibung:	Der Wein für den Herzstück Silvaner wurde je zur Hälfte in Holzfässern und Edelstahltanks ausgebaut. Das Ergebnis ist ein Silvaner mit Holzaromen, reifen gelben Früchten und leicht-cremiger Kräuternote.
Weinstil/Qualität:	trockener Weißwein, Holzfass / Deutscher Prädikatswein Spätlese
Land/Region:	Deutschland / Franken
Winzer/Verschluss:	Weingut Huter / Schraubverschluss
Rebsorten/Alkohol:	Silvaner / 13,5 Vol. %
Restzucker/Säure:	7,1 g/Liter, 5,1 g/Liter
Speisen:	Zu gegrilltem Spargel und Fisch.
Tipp:	Bei 8-10 °C servieren.
Lagerfähigkeit:	Jetzt plus 4 Jahre.

Der Wein für den Herzstück Silvaner wurde je zur Hälfte in Holzfässern und Edelstahltanks ausgebaut. Das Ergebnis ist ein Silvaner mit Holzaromen, reifen gelben Früchten und leicht-cremiger Kräuternote. Der Fassaubau erfolgte sechs Monate in 400-Liter-Holzfass, wurde spontan vergoren und dann auf Vollhefelager bis zur Füllung gelagert. Spontane Vergärung bedeutet das für die Gärung keine Reinzuchthefen verwendet werden, das verleiht dem Wein mehr Charakter.