Montepulciano Coste di Moro Riserva 2013, Demeter, Italien

Montepulciano Reserva
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  • SW12153
  • DE-ÖKO-037
  • IT-BIO-009
  • Allergenhinweis: enthält Sulfite
  • Anschrift Hersteller: OLEARIA VINICOLA ORSOGNA SOC.COOP.AGR. Via Ortonese 29 66036 ORSOGNA ( Chieti ) ABRUZZO, ITALIEN
Beschreibung: Diese dichte und intensive Riserva ist die behutsam gereifte... mehr
"Montepulciano Coste di Moro Riserva 2013, Demeter, Italien"
Beschreibung: Diese dichte und intensive Riserva ist die behutsam gereifte Version des äußerst beliebten Coste di Moro. Sie zeigt das überraschend gute Reifepotenzial des Montepulciano. Dichte und Substanz, großzügig wirkende Aromen, die im positiven Sinne an einen feinen Portwein erinnern. Spannender Dialog zwischen Frucht und würdevoller Reife.
Weinstil/Qualität: trockener Rotwein , barrique / Qualitätswein DOP
Land/Region: Italien / Abruzzen
Winzer/Verschluss: Coop. Olearia Vinicola Orsogna, Lunaria Serie / Kork
Rebsorten/Alkohol: Montepulciano /  14,5 Vol. %
Restzucker/Säure: 9 g/Liter, 6,5 g/Liter
Speisen: Zur guten Pasta und Pizza.
Auszeichnungen: Gold Mundus Vini 2019 für den Jahrgang 2012
Tipp: Bei 16-18°C servieren.
Lagerfähigkeit: Jetzt plus 5++ Jahre.

Der neue Montepulciano Riserva aus der Lunaria-Serie

Die Trauben für den Montepulciano auf einer Höhe von ca. 450m über dem Meerespiegel. Die nach Süd-Süd / Ost exponierten Böden sind tendenziell kalkhaltig und skelettreich und zählen zu den besten Lagen der Cantina Orsogna. Die Weinberge des Projektes Coste di Moro Riserva produzieren in absoluten Zahlen die zuckerreichsten Trauben und bewahren auch in ungünstigeren Jahren ein hohes Qualitätsniveau. Die Ernte dieser Trauben erfolgt von Hand in Kisten von je 20 kg, wobei unter allen Weinbergen die Trauben mit dem besten Reifegrad ausgewählt werden. Die Verweilzeit wird von Zeit zu Zeit entschieden, abhängig vom Jahrgang und den Eigenschaften des Weines (die Zeit ist direkt proportional zur Struktur des Produktes).

Im Keller einheimische Hefen

Die Mazeration erfolgt in vertikalen Vinifizierern mit Temperaturregelung. Der Most wird mit eigenen einheimischen Hefen und für fünfzehn Tage fermentiert.

18 Montate Ausbau in großen und kleinen Eichenfässern

Sobald die Gärung abgeschlossen ist, reift der Riserva des Montepulciano Coste di Moro mindestens 18 Monate in mittelgroßen Eichenfässern und nur ein Teil in kleinen 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Die Verweilzeit wird individuell entschieden, abhängig vom Jahrgang und den Eigenschaften des Weines. Mit monatlichen organoleptischen Kontrollen wird seine Entwicklung verfolgt und schließlich wird beschlossen, zur nachfolgenden Verfeinerung in der Flasche überzugehen. Würziger Montepulciano mit feinen Holzaromen Der Wein ist hell, rubinrot mit leichten orangen Reflexen. Es hat ein intensives, ätherisches, würziges, leicht holziges Aroma. Im Mund ist er warm, weich, mit leichten und süßen Tanninen, sehr anhaltend. Er passt sehr gut zu Wurst, gegrilltem und gebackenem Fleisch, sowie zu Nudelgerichten mit gut strukturierten Soßen.

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Bucefalo Rosso
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Integro Primitivo 2019, IGT Puglia, Italien
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Frizzante Violette Rosé Pizzolato
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Pizzolato Violette Frizzante Rosé, Biowein
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Parra Jimenez Tempranillo ohne Sulfit - Zusatz 2019, Demeter-Wein Spanien
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Rotwein Rioja Joven
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Osoti Rioja D.O.Ca. 2019, Demeter-Rotwein, Spanien
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Barrique Rotwein aus Spanien
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Osoti La Era Rioja 2015, Rotwein Spanien, Biowein
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französischer Rotwein Rhone Carabiniers
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Domaine des Carabiniers, Lirac rouge, 2016, Rhone, Frankreich, Demeter-Wein
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Vina Cabriel, Bodegas Palmera, 2016 Utiel-Requena, Spanischer Biowein
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Pago Casa Gran Syrah SSA - no added Sulphites 2018/2019
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Histamin - gprüfter Weißwein Muskateller
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Gelber Muskateller, 2019, Allacher, Histaminrestwert unter 0,1 mg/l
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Buccia Nera´Sassocupo´, Chianti Superiore DOCG, 2017
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Chianti DOCG
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Buccia Nera ´Guarniente Chianti´ DOCG, 2017/2018
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Herade dos Lagos Reserva
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HDL Reserva 2017, Alentejo, Portugal
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HDL Touriga Nacional 2018, Alentejo, Portugal
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Coste di Moro Montepulciano
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Coste di Moro Montepulciano, 2016, Demeter, Italien
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lieblicher Primitivo
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Bucefalo Primitivo Vino Passito, Lunaria
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Demeter Barrique Rotwein
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Malavieille Alliance Rouge, AOC Terrasses du Larzac, 2017, Demeter
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Vin Nature ohne Sulfite - Zusatz
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Malavieille Louise Rouge, Vin Nature ohne Sulfite - Zusatz
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französicher Rotwein Languedoc
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Roc & Lune 2017 Rotwein Languedoc, Demeter-Wein
Inhalt 0.75 Liter (11,03 € * / 1 Liter)
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Syrah Rotwein ohne Schwefel - Zusatz
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Pago Casa Gran Syrah SSA - no added Sulphites 2018/2019
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Lieblicher Demeter Pinot Grigio
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Bucefalo Pinot Grigio Vino Passito IGP 2019, Lunaria, Demeter-Roséwein
Inhalt 0.75 Liter (10,25 € * / 1 Liter)
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Chateau Simian Probierpaket
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Beliebte Demeter-Rotweine von der Rhone / Weinprobierpaket
Inhalt 4.5 Liter (17,98 € * / 1 Liter)
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Wodka Weingut Huter
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Bio - Wodka 40%Vol., Weingut Huter
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Albet i Noya Curiosa Rosat 2019 Biowein Spanien
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Château Simian "Jocundaz" 2017, Côtes du Rhone Rouge Villages Massif d'Uchaux, Demeter, Frankreich
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Château Simian, Atout Rouge, Demeter-Wein aus Frankreich
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Lanza, Valpolicella Ripasso DOC, 2016, Veneto Italien, Biowein
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OSTERIA Merlot, Demeter IGT 2019
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Graciano Cabernet Sauvignon
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Das Markierung von Demeter Weinen
Viento Aliseo Graciano-Cabernet Sauvignon, 2016, Demeter Wein, La Mancha, Spanien
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Syrah aus La Mancha
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Syrah Loranque 2015 Spanien
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Le Fougueux Couronneau
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Chateau Couronneau ohne Sulfite - Zusatz, 2019, AOC Bordeaux / Biowein Frankreich
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Australischer Rotwein Guesser
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Paxton The Guesser Red, 2016, Australischer Rotwein
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Barrique Rotwein aus Australien
Das offizielle Bio-Wein Siegel
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Paxton Jones Block Shiraz, 2015, Australischer Barrique-Rotwein
Inhalt 0.75 Liter (32,48 € * / 1 Liter)
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australischer Cabernet Sauvignon Paxton
Das offizielle Bio-Wein Siegel
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Paxton MV Cabernet Sauvignon, 2016, Australischer Rotwein
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Rotwein Cannonau Sardinien
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Olianas Cannonau di Sardegna DOC 2019
Inhalt 0.75 Liter (15,45 € * / 1 Liter)
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Bio Rotwein Gigondas Rhone
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Gigondas AOC 2016/2018, Domaine des Pasquiers Frankreich
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Priorat Rotwein Barranc
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Barranc dels Comellars Negre 2014 D.O.Ca. Priorato, Spanien
Inhalt 0.75 Liter (18,19 € * / 1 Liter)
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Edelsüsser Spitzenwein aus dem Bordeaux
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Château Dudon Sauternes, AOC 2011, Edelsüsser Dessertwein, Frankreich, Bio, 0,375 Liter
Inhalt 0.375 Liter (38,96 € * / 1 Liter)
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Bestseller
Rot - Wein ohne Sulfite Zusatz
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Iranzo Tempranillo ohne Sulfite - Zusatz 2019, Biowein Spanien
Inhalt 0.75 Liter (9,19 € * / 1 Liter)
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Demter - Rotwein ohne Schwefel - Zusatz
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Markierung von Demeter Weinen
Parra Jimenez Tempranillo ohne Sulfit - Zusatz 2019, Demeter-Wein Spanien
Inhalt 0.75 Liter (8,96 € * / 1 Liter)
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Demeter Rotwein Syrah Rhone
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Das Markierung von Demeter Weinen
Domaine Carabinieres Syrah, 2018, Demeter-Rotwein, Languedoc, Frankreich
Inhalt 0.75 Liter (8,31 € * / 1 Liter)
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Histamingeprüfter Weißwein Grüner Veltliner
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Weißwein, Grüner Veltliner, 2019 Allacher, Histaminrestwert unter 0,1 mg/l
Inhalt 0.75 Liter (9,43 € * / 1 Liter)
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Demeter Weißwein Italien
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Das Markierung von Demeter Weinen
LaBelle Malvasia Demeter-Weißwein, 2019 , Olearia Vinicola
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Pettirosce Cerasuolo Rosewein
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Das Markierung von Demeter Weinen
Cerasuolo d'Abruzzo Rosato Pettirosce DOP, 2019, Lunaria, Demeter-Roséwein
Inhalt 0.75 Liter (10,25 € * / 1 Liter)
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Barrique Rotwein aus Spanien
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Osoti La Era Rioja 2015, Rotwein Spanien, Biowein
Inhalt 0.75 Liter (19,23 € * / 1 Liter)
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Loacker Morellino di Scansano Forte di Bacco 2014/2015, Italien
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Loacker Morellino di Scansano Forte di Bacco 2014/2015, Italien
Inhalt 0.75 Liter (15,84 € * / 1 Liter)
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Agathon X Mount Athos VdPays, 2014 Tsantali Biowein Griechenland
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Agathon X Mount Athos VdPays, 2014 Tsantali Biowein Griechenland
Inhalt 0.75 Liter (23,12 € * / 1 Liter)
17,34 € * 17,79 € *

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