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- Artikel-Nr.: SW12841
- Ökokontrollstelle Shop: DE-ÖKO-037
- Ökokontrollstelle Hersteller: ES-ECO-020-CV
- Anschrift Hersteller: Bodegas Nodus, Finca el Renegado, S/N, 46315 Caudete de las Fuentes, Valencia, Spanien
Beschreibung: | Die einheimsiche Rotweinsorte Bobal in Barriques gereift ergibt diesen kirschroten, beerig-fruchtigen Wein. Ausgewogen mit Röstnoten, Vanille und etwas würzigem Lakritz. Weiche Tannine. |
Ausbaustil/Qualität: | trockener Rotwein, Barrique / Qualitätswein: DOP Utiel-Requena |
Land/Region: | Spanien / Utiel-Requena |
Winzer/Verschluss: | Bodegas Nodus / Kork |
Rebsorten/Alkohol: | Bobal / 13,5 Vol.% |
Restzucker/Säure: | 1,58 g/Liter, 4,6 g/Liter |
Speisen: | Ideal zu Fleisch, fettem Fisch und Eintöpfen, Nudel- und Reisgerichte. |
Tipp: | Bei 15-18°C servieren. |
Lagerfähigkeit: | Jetzt plus 4-5 Jahre. |
Die Bobal-Trauben für diesen Rotwein werden im Weinkeller sehr sorgfältig und bei kontrollierten, niedrigen Temperaturen eingemaischt und vergoren. Ein kurze Lagerung in Barriques sorgt für ein Gleichgewicht zwischen der Frucht und dem Toast. Dieser Wein hat keinen Stabilisierungsprozess durchlaufen, so dass natürliche Ablagerungen am Flaschenboden auftreten können.
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