Lanza, Valpolicella Ripasso DOC, 2016, Veneto Italien, Biowein

Valpolicella Rispasso Veneto
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  • SW12256
  • DE-ÖKO-037
  • IT-BIO-006
  • Allergenhinweis: enthält Sulfite
  • Anschrift Hersteller: Vin & Organic Products Srl, Via Roma, 4- 37026 - Pescatina- Italien
Beschreibung: Dieser rubinrote Valpolicella Ripasso erinnert mit seinen frischen,... mehr
"Lanza, Valpolicella Ripasso DOC, 2016, Veneto Italien, Biowein"
Beschreibung: Dieser rubinrote Valpolicella Ripasso erinnert mit seinen frischen, hellen Aromen und den Geschmack von karamellisierten Äpfeln, Kirschen, Himbeeren und Gewürzen. Er ist ausgewogen, elegant, mittelkräftig und lecker, mit einem anhaltenden, fruchtigen und langem Abgang. Ein sehr attraktiver Wein.
Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, fruchtig-würzig / Qualitätswein
Land/Region: Italien / Gardasse im Veneto
Winzer/Verschluss: Vin & Organic Products, Familie Lanza / Kork
Rebsorten/Alkohol: Cuvée aus  60% Corvina, 35% Molinara und 5% Rondinella / 14 %
Restzucker/Säure: 5,3 g/Liter, 5,4 g/Liter
Speisen: Gut zu Pilz-Risotte, Nudeln, Geflügel, Fleisch, Eintöpfen und Käse.
Tipp: Bei 16-18°C servieren.
Lagerfähigkeit: Jetzt plus 3-4 Jahre.

Was ist ein Valpolicella Ripasso?

Für die Herstellung eines Valpolicella Ripasso wird der junge Valpolicella-Rotwein über den Trester des Amarone gegeben, wodurch es zu einer zweiten Gärung kommt (=Ripasso). Der junge Wein nimmt dadurch den rosinenartigen Geschmack des Amaronetressters an ohne seine dezente Frische zu verlieren. Die Farb- und Gerbstoffe des Tresters verleihen dem Ripasso eine dunklere Farbe, mehr Kraft und einen etwas höheren Alkoholgehalt. Der Valpolicella Ripasso ist sozusagen der Mittelweg zwischen dem schweren Amarone und dem leichten Valpolicella.
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Valpolicella Biowein
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Coste di Moro Montepulciano
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Grauburgunder Pfalz Deutschland
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Biowein Silvaner Franken
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Piesporter Günterslay Riesling
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Sekt aus der Pfalz
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Rose Sekt Pfalz Bio
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Rosé-Sekt trocken, Castel Peter / Pfalz, Deutschland
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Nerello Mascalese Sizilien
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Syrah Biowein Lazanou
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Lazanou Syrah, 2015 Biowein Südafrika
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Rotwein Kalabrien Melisseo Ciro
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Melisseo Rosso 2017 Kalabrien, Biowein Italien
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Spätburgunder aus der Pfalz
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Heiner Sauer Spätburgunder Gutswein 2018 Pfalz, Deutschland
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Frühburgunder Rotwein
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Frühburgunder, 2014 Kesselring / Pfalz, Deutschland
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Majnoni Guicciardini Chinati Reserva
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Chianti DOCG Riserva 2015, Majnoni Guicciardini, Toskana, Biowein Italien
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Quinta do Romeu Reserva, DOC Douro, 2015/2016, Biorotwein Portugal
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Quinta do Romeu Reserva, DOC Douro, 2015/2016, Biorotwein Portugal
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Südafrikanischer Rotwein Pinotage
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The Sensory Collection Grande Réserve Pinotage 2015 Stellar Organics
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südafrikanischer Rotwein Lazanou
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Lazanou Syrah-Mourvèdre 2016 Biowein Südafrika
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Komplexer Rotwein aus Südafrika
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Reyneke Cornerstone 2016, Rotwein, Stellenbosch in Südafrika
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Demeter Weißwein Italien
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LaBelle Malvasia Demeter-Weißwein, 2019 , Olearia Vinicola
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Reserva Rotwein aus Portugal
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Quinta da Amoreira da Torre Reserva 2015, Calha do Grou / Biowein Portugal
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Agathon Mount Athos
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Agathon Wein, Mount Athos 2015/2016, Tsantali, Griechenland
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Valpolicella Biowein
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Nerello Mascalese Sizilien
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Biorotwein Rhone
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Bee Famous Cotes du Rhone, 2019, Domaine des Pasquiers
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lieblicher Primitivo
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Bucefalo Primitivo Vino Passito, Lunaria
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Lanza Amarone Veneto
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Lanza, Amarone della Valpolicella Classico DOCG, 2012, Veneto Italien, Bio
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Empiria Bardolino
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Bardolino DOC Empiria, 2018, Veneto Italien, Biowein
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Sauvignon Blanc Deutschland
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Sauvignon Blanc, 2019, Castel Peter / Pfalz, Deutschland
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Priorat Rotwein Barranc
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Barranc dels Comellars Negre 2014 D.O.Ca. Priorato, Spanien
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Bucefalo Rosso
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Bucefalo Rosso, lieblicher Landrotwein, Italien
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