Beerenauslese, 2012, Weinbau Schreiner, Burgenland, Österreich

Berrenauslese Burgenland Weinbau Schreiner
Das offizielle Bio-Wein Siegel
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  • SW11957
  • DE-ÖKO-037
  • AT-BIO-301
  • Allergenhinweis: enthält Sulfite
  • Anschrift Hersteller: Weinbau Schreiner, Hauptstr. 4, 7071 Rust, Österreich
Beschreibung: Dieser edelsüße Wein ist ein "Einsteiger" in die... mehr
"Beerenauslese, 2012, Weinbau Schreiner, Burgenland, Österreich"
Beschreibung: Dieser edelsüße Wein ist ein "Einsteiger" in die Botrytisweine. Er wurde im traditionell Ruster Stil ausgebaut. Im Mund Honigmelone, Marzipan, Botryiswürze, nussig, fruchtig süß. Ein perfekter Dessertwein oder durchaus ein eigenständiger Gang für ein Menü.
Weinstil/Qualtät: trocken / Qualitätswein
Land/Region: Österreich / Burgenland
Winzer/Verschluss: Weinbau Gernot Schreiner / Schraubverschluss
Rebsorten/Alkohol: Weißburgunder / 11,50 Vol. %
Restzucker/Säure: 130 g/Liter, 5,1 g/Liter
Speisen: Brathendl in Honig-Ingwer Kruste.
Tipp: Bei 6-8 °C servieren.
Lagerfähigkeit: Jetzt plus 3-4 Jahre.
   
2012 war für die Süßweine ein schwieigeres Jahr. Die Botrytis konnte sich nur schwer durchsetzen. Die Beerenauslese wurde demnach sehr spät, Anfang Dezember, gelesen. Eine feine Schneedecke bedeckte die Weingärten und es war viel Handarbeit notwendig um das Traubenmaterial für diesen Süßwein zu selektioneren.

Angebot gilt für Jahrgang 2012 und solange Vorrat reicht.
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Federspiel Grüner Veltliner Klostersatz
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Grüner Veltliner Federspiel Ried Oberhauser 2019, Schmidl, Wachau, Österreich
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Histamingeprüfter Weißwein
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Grüner Veltliner, Weingut Weiss, 2019 Histamingeprüfter Weißwein
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Rosewein Burgenland
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Roséwein St. Laurent, 2019, Allacher, Histaminrestwert unter 0,1 mg/l
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Weingut Weiss Blaufränkisch
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Blaufränkisch Rotwein, 2018, Histaminrestwert unter 0,1 mg/l, Weingut Weiss
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Chardonnay Weingut Weiss
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Chardonnay, Weingut Weiss, 2019 Histamingeprüfter Weißwein
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