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- Artikel-Nr.: SW1115
- Ökokontrollstelle Shop: DE-ÖKO-037
- Ökokontrollstelle Hersteller: FR-BIO-01
-
Anschrift Hersteller: SAS Jacques Freling Vignobles, 23 Rue Nelson Mandela, 34070 Montpellier, Frankreich
Beschreibung: | Überzeugender Rosewein mit einem Bouquet von roten Früchten, Himbeere, Johannisbeere, weißen Blumen. Am Gaumen ein frisches und ein aromatisches Finale. Typischer Roséwein für die Rebsorte Grenache. |
Weinstil/Qualität: | trockener Rosewein / IGP Pays d´OC |
Land/Region: | Frankreich / Languedoc |
Winzer/Verschluss: | Jacques Frelin Vignobles / Kork |
Rebsorten/Alkohol: | Grenache / 12,5 Vol.-% |
Restzucker/Säure: | 0,68 g/Liter, g/Liter |
Speisen: | Risotto mit gebratenen Jakobsmuscheln. |
Tipp: | Bei 6-8°C servieren. |
Lagerfähigkeit: | Jetzt plus 3 Jahre. |
Die Trauben für diesen französischen Roséwein werden nachts geerntet, um eine Oxidation der Trauben zu vermeiden und um ein Maximum an Frische zu bewahren. Im Keller werden die Trauben dann schonend unter Schutzgas gepresst. Die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur (15°C) um die Extraktion der Aromen zu begünstigen. Die Reifung erfolgt in temperaturregulierten Edelstahltanks
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