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Verdejo Cueva del Chaman Almansa D.O. 2025

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Verdejo Cueva del Chaman Almansa D.O. 2025

Beschreibung: Die kühle Gärung bewahrt die fruchtigen Aromen, während drei Monate auf der Feinhefe dem Verdejo zusätzliche Fülle und Struktur verleihen. In der Nase begeistern exotische Noten von Ananas, Mango und grüner Banane mit feinem Anis. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch, ausgewogen und fruchtbetont, mit einer dezenten Bitterkeit im Abgang, die für Eleganz und Länge sorgt.
Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Qualitätswein
Land/Region: Spanien / La Mancha
Winzer/Verschluss: Bodega Santa Cruz de Alpera / Kork
Rebsorten/Alkohol: Verdejo / (Jahrgang 2025 / 12,3 Vol.-%)
Restzucker, Säure: 4,1 g/Liter, 6,1 g/Liter
Speisen: Risotto mit Meeresfrüchten, Gebratener Kabeljau mit Fenchelkraut.
Tipp: Bei 6-8°C servieren.
Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2 Jahre.