Albet i Noya, Lignum Negre, 2018/2019, Barrique-Rotwein, Spanien

Die Trauben für diesen Wein wurden mit der Hand gelesen. Verwendet wurden nur beste, reife Beeren von rund 17 Jahre alten Rebstöcken. Nach der Maische und temperaturkontrollierten Gärung reifte der Wein für 11 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche, die ihm seine sensationelle Geschmeidigkeit gegeben hat. Durch die temperaturkontrollierte Gärung wurden gleichzeitig die Fruchtaromen erhalten. Der Lignum Negre von Albet i Noya ist wieder einmal eine Spitzenleistung des spanischen Bioweingutes der mehrfach beim Bioweinpreis Mundus Vini ausgezeichnet wurde.
Can Vendrell, das Weingut der Brüder Antoni und Josep Albet i Noya liegt im Herzen des D.O. Penedès, einem bekannten Weinbaugebiet zwischen Barcelona und Tarragona an der spanischen Mittelmeerküste. Bereits seit 1903 wird das Gut von der Familie bewirtschaftet. Während frühere Generationen für die Ländereien Pachtverträge mit dem Großgrundbesitzer hatten, wagten die beiden Brüder vor über 30 Jahren den Sprung ins kalte Wasser. Sie kauften das Anwesen, das bereits seit vier Generationen von der Familie bewirtschaftet wurde. Zu diesem Zeitpunkt begann ein langer Weg der ständigen Renovierung des Weinkellers. 1980 stellten die Noyas ihre Rebflächen auf ökologischen Landbau um. Damit waren sie die ersten Winzer in Spanien, die sich zum biologischen Weinbau bekannten. Neben den selbstbewirtschafteten Weinbergen kaufen sie ortsansässigen Bio-Weinbauern ihre Weintrauben ab. Sie bezahlen dabei die besten Preise im Penedès und beraten beim Anbau, damit sie für die Trauben die beste Qualität garantieren können. Dass sich ökologischer Weinbau positiv auf die Weinqualitäten auswirkt, beweisen Josep und Antoni seit Jahren. Immer wieder sind sie bestrebt, mit ihren Erzeugnissen gerade auch gegen konventionell hergestellte Weine und Sekte anzutreten: Sie beteiligen sich an einer Vielzahl von Vergleichsproben und schneiden bei diesen hervorragend ab. Die internationale Fachpresse zeigt sich begeistert. Neben den jungen Weinen ihrer eleganten modernen Classic Serie produzieren Antoni und Josep mit Ex perimentierfreude und ausgeprägtem Sinn für Ästhetik außerordentliche Barrique-Weine. Sehr erfolgreich stellen sich die Lignum-Weine dar: Charmante Rebsorten-Cuvées, die sanft und jahrgangsgerecht im Barrique ausgebaut werden, sind sowohl sensorisch als auch optisch eine Bereicherung jeder Tafel.