Flos de Pinoso Tinto Joven, 2018/2019, DO, Spanischer Rotwein

Junger Monastrell Rotwein
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  • SW12801
  • DE-ÖKO-037
  • ES-ECO-020-CV
  • Allergenhinweis: enthält Sulfite
  • Anschrift Hersteller: Bodega de Pinoso, Coop.v., Paseo de la Constitución,N° 82, 03650 Pinoso, Alicante, Spanien
Beschreibung: Ein brillant purpurroter Wein mit reichhaltigen Aromen von roten... mehr
"Flos de Pinoso Tinto Joven, 2018/2019, DO, Spanischer Rotwein"
Beschreibung: Ein brillant purpurroter Wein mit reichhaltigen Aromen von roten Waldfrüchten und einem Hauch von Gewürzen. Gut strukturiert, kraftvoll und ausgewogen. Noten von schwarzen Früchten verführen den Gaumen. Ein Wein, der sein mediterranes Erbe zeigt. Ein junger Wein der von der Rebsorte Monastrell geprägt ist.
Weinstil/Qualität: trockener Rotwein  / Qualitätswein: Do Alicante
Land/Region: Spanien / Alicante
Winzer/Verschluss: Bodegas de Pinoso / Schraubverschluss
Rebsorten/Alkohol: Monastrell, Petit Verdot / 14 Vol. %
Restzucker,Säure: 4,1 g/Liter, 5,7 g/Liter
Speisen: Zu Lamm und kräftigen Nugelgerichten.
Tipp: Bei 15-17°C servieren.
Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2- 3Jahre.

Der Flos de Pinoso Tinto wird mit besten Monastrell- (90%) und Petit Verdot-Trauben nach den Regeln des ökologischen Landbaus hergestellt. Die Ernte erfolgt per Hand bei trockenem Klima für eine optimale Qualität und Reifung der Trauben. Der Most gärt temperaturgesteuert bei 22-26 ºC in Edelstahltanks mit kontinuierlichem Überpumpen, um maximale Intensität von Farbe und Aromen zu erzielen. Mazeration-Fermentationszeit 2-3 Wochen.

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