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Bobal y Merlot, Bodegas Palmera, 2015, Utiel-Requena, Biowein Spanien

Rotwein Bodegas Palmera Spanien
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  • SW11996
  • DE-ÖKO-037
  • Anschrift Hersteller: Bodegas Palmera, Heiner Sauer &Weinvertriebs KG, Hauptstraße 44, 76833 Böchingen
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"Bobal y Merlot, Bodegas Palmera, 2015, Utiel-Requena, Biowein Spanien"
Beschreibung: In der Nase bietet dieser Rotwein eine schöne Duftkomposition aus viel Frucht von süßen Kirschen, Brombeere und Pflaume in der Kombination mit etwas Kakao. Der Duft ist weich, voll und sehr ausgewogen. Im Mund mit sehr feinen aber spürbaren Tanninen. Neben etwas dunkler Schokolade entwickelt sich am Gaumen die Frucht mit viel Kirsch.
Weinstil/Qualität: trocken, ausgewogen / Qualitätswein
Land/Region: Spanien / Utiel-Requena
Winzer/Verschluss: Bodegas Palmera / Kork
Rebsorten/Alkohol: Rund zwei drittel Bobal sowie Merlot / 15 Vol. % (Jg.2015)
Restzucker/Säure: 1,4 g/Liter, 4,8 g/Liter
Auszeichnungen: Silber internationaler Bioweinpreis 2015 für den 2013er Jahrgang (87 PAR Punkte)
Speisen: Zu Paprikahühnchen mit geschmortem Gemüse und zu kräftigen Grillgerichten.
Tipp: Bei 16-18°C servieren.
Lagerfähigkeit: Jetzt plus 4 Jahre.
   

Der Bobal Merlot - Einheimischer Bobal trifft auf internationalen Merlot Bobal Reben im Weingarten der Bodegas Palmera

In diesem spanischen Rotwein treffen zwei völlig unterschiedliche Weincharaktere aufeinander. Bobal ist eine uralte autochthone Rebsorte der Region Utiel-Requena. Die Trauben stammen von teilweise über 70-jährigen Rebstöcken, die sehr spät geerntet werden und mit viel Farbextrakten sowie frischer Fruchtaromatik ausgestattet sind.
Die Merlot-Trauben wachsen auf einem kargen, steinigen Kalkboden und haben ihre Reife schon Anfang September erreicht. Die Traubenbeeren sind bei voller Reife nur erbsengroß und strotzen intensiv vor dunkler Beerenaromatik.

Dieser Rotwein von Heiner Sauer´s Bodegas Palmera aus der Utiel-Requena ist ein gelungenes Cuvée aus der internationalen Rebsorte Merlot mit der einheimischen Bobal - Rebe.
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