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Corte Ibla 1697 Rosso Appasssimento 2020

Appassimento Rotwein Sizilien
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
10,69 € *
Inhalt: 0.75 Liter (14,25 € * / 1 Liter)

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  • Artikel-Nr.: SW1016
  • Ökokontrollstelle Shop: DE-ÖKO-037
  • Ökokontrollstelle Hersteller: IT-BIO-005
    • Allergenhinweis: enthält Sulfite
  • Anschrift Hersteller: Tenuta Valdifalco, Località Sterpeti,58051 Magliano in Toscana, Italien
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Beschreibung
Beschreibung: Der Corte Ibla Appassimento - Rotwein hat eine reiche und... mehr
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"Corte Ibla 1697 Rosso Appasssimento 2020"
Beschreibung: Der Corte Ibla Appassimento - Rotwein hat eine reiche und komplexe Struktur, mit sehr weichen Beerenfrüchten und einem Hauch Würze. Unglaublich charaktervoll, hat der vielschichtige und vielfältige Fruchtaromen und einen langen Abgang.
Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, Holzfass / Terre Siciliane IGP
Land/Region: Italien / Sizilien
Winzer/Verschluss: Wine People / Kork
Rebsorten/Alkohol:  14 Vol.%
Restzucker/Säure:  g/Liter,   g/Liter
Lagerfähigkeit: Jetzt plus 5 Jahre.

Appassimento:

Ein Teil der Trauben wird am Rebstock, der Rest auf Gestellen mit größter Sorgfalt getrocknet.

Weinbereitung:

Die Weinbereitung wird so schonend wie möglich durchgeführt. nach dem Entrappen werden die Trauben sanft zerdrückt. In der Anfangsphase der Gärung führen wir sehr häufiges Umpumpen durch. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reift der Wein 3 Monate lang in großen Holzfässern auf slawonischer Eiche und teilweise in kleinen Barriques, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

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Esenzia Old Wines Tempranillo 2020, Bodegas Tempore, Bio-Rotwein
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Bodegas Tempore ´Generacion 76´ Tempranillo, 2020, Rotwein Spanien
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Bodegas Tempore ´Generacion 76´ Tempranillo, 2020, Rotwein Spanien
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Casina di Cornia Chianti Classico DOCG 2018, Biowein Toskana, Italien
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Chianti Colli Senesi L Lastra DOCG 2017/2019 Toskana
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