Cannonau Sardegna Antica, 2014 / 2017, Meloni

Cannonau di Sardegna
Das offizielle Bio-Wein Siegel
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  • SW12229
  • DE-ÖKO-037
  • IT-BIO-006
  • Allergenhinweis: enthält Sulfite
  • Anschrift Hersteller: Azienda Vinicola Meloni, Via Antonio Gallus, 79, Selargius CA, Italien
Beschreibung: Ein rubinroter Biorotwein. Intensive blumig-kräuterige Nase.... mehr
"Cannonau Sardegna Antica, 2014 / 2017, Meloni"
Beschreibung: Ein rubinroter Biorotwein. Intensive blumig-kräuterige Nase. Am Gaumen sehr angenehm und dabei komplex.  Mit der Würze der Insel Sardiniens.
Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / Qualitätswein: Cannonau di Sardegna DOC
Land/Region: Italien / Sardinien
Winzer/Verschluss: Meloni Vini / Kork
Rebsorten /Alkohol: Cannonau  / 13 Vol. %
Restzucker: 3,6 g/Liter, 6 g/Liter
Speisen: Passt zu Wild, Braten und kräftigen Käse.
Tipp: Bei 16-18°C servieren.
Lagerfähigkeit: Jetzt plus 3 Jahre.

Cannonau di Sardegna Antica - Meloni einer der besten und größten Bioweinerzeuger Italiens

Die Cantina Meloni liegt im Süden der faszinierenden Insel Sardinien und bewirtschaftet ihre Weinberge bereits seit 1992 nach den strengen Regeln für ökologischen Weinbau. Mit 250 Hektar gehört sie damals wie heute zu den größten Bio-Weinerzeugern Italiens. Damit folgte die Familie Meloni ihrer eigenen Überzeugung und tat dies gar nicht aus Opportunismus oder um ihrer Kundschaft zu gefallen. Im Gegenteil, die traditionelle Kundschaft konnte sich mit dem biologischen Weg der Cantina gar nicht recht anfreunden. Trotzdem verfolgte die Familie ihren Weg hin zum biologischen Weinbau. Mittlerweile haben sich die Zeiten etwas verändert: Der Weinabsatz im konventionellen Markt ist nicht mehr ganz so dynamisch und der Absatz der Bioweine hat sich gut entwickelt. Es werden klassische sardische Weine auf hohem Qualitätsniveau produziert. Dies wird sowohl durch hohe Bewertungen auf den mittlerweile etablierten Biowein-Verkostungen bestätigt, als auch im Wettbewerb mit allen namhaften Erzeugern der großen Welt des Weines. Auch auf den Verkostungen der Vinitaly werden die Weine der Cantina Meloni regelmäßig prämiert.

Melonis Schwerpunkt - einheimische Rebsorten Sardiniens

Angebaut werden hauptsächliche einheimische Rebsorten. Bei den Rotweinen sind dies Cannonau, Monica, Giro und Carignano. Bei den weißen Rebsorten überwiegen Vermentino, Nasco, Malvasia oder Vernaccia.

Cannonau - Die bekannteste Rotweinrebe Sardiniens

Als die bekannteste Rebsorte Sardiniens gilt die rote Cannonau. Genetisch gesehen ist sie identisch mit der französischen Rebsorte Grenache. Dennoch reifen auf Sardinien an ihr unverwechselbare Rotweine mit Aromen von frischen Preiselbeeren, leicht rauchig und pfefferig, heran. Verantwortlich dafür ist das einzigartige heiße Inselklima mit seinen Meeresbrisen.
Die Rebsorte Cannonau ist auf Sardinien weit verbreitet und wird auf der ganzen Insel angebaut. Der größte Teil der Cannonau-Reben steht im Binnenland Sardiniens, weit entfernt von den Stränden. Cannonau-Weine gibt es als Rosso (Rotwein), Roséwein sowie als trockenen und auch als Süßen Likörwein. In Deutschland ist vor allem der trockene Rotwein aus der Cannonau beliebt.
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