Vurria Nero d´Avola, di Giovanna 2016, Sizilien, Italien

Nero d´Avola Sizilien
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  • SW12129
  • DE-ÖKO-037
  • IT-BIO-004
  • Anschrift Hersteller: Di Giovanna Contrada San Giacomo, Sambuca di Sicilia, 92017 (AG) Italien
Beschreibung: Der Vurria Nero d’Avola ist ein kräftiger, ‘maskuliner’ Wein aus... mehr
"Vurria Nero d´Avola, di Giovanna 2016, Sizilien, Italien"
Beschreibung: Der Vurria Nero d’Avola ist ein kräftiger, ‘maskuliner’ Wein aus der eigenständigen, sizilianischen Traube, mit ihrer weichen, vollen Note. Im Glas ein tiefdunkles, intensives Rot. Geschmack von Schokoladennoten die überdeckt werden von reifer Kirsch- und Waldbeeren, mit leichtem Röstaroma. Angenehm seidige Struktur mit langem, grossartigem Abgang.
Weinstil/Qualität: trocken / IGP Terre Siciliane
Land/Region: Italien / Sizilien
Winzer/Verschluss: Azienda Ag. di Giovanna / Kork
Rebsorten/Alkohol: Nero d´Avola / 14 Vol. %
Restzucker/Säure: 1,9 g/Liter, 6 g/Liter
Tipp: Bei 16-18°C servieren.
Lagerfähigkeit: Jetzt plus 4-5 Jahre.

Bioanbau und manuelle Ernte der Trauben für den Vurria Nerro d´Avola

Wegen der sorgfältigen Arbeit im Bio-Weingarten mit einem Ertragsrückschnitt von 50% der Trauben, ist dieser Wein sehr aromatisch und dicht. Das besondere Terroir schenkt ihm eine ausdrucksstarke Mineralität. Die Trauben werden handgelesen in den Weingütern Paradiso & Fiuminello, entrappt und gepresst. Bei kontrollierter Temperatur, Maceration für 18 Tage. Fermentation in Edelstahltanks. Die Hälfte des Weins bleibt in 2 Jahre alten, französischen Eichenfässern für 6 Monate um Vollmundigkeit und weiche Struktur zu erzielen. Anschließend reift der Vurria Nero d´Avola noch für 6 Monate in der Flasche.

Azienda Agricola Biologica di Giovanna

Die Familie Di Giovanna produziert bereits seit fünf Generationen biologischen Weinbau im Westen Siziliens. Das Weingut liegt in der Nähe von Sambuca di Sicilia in einem Naturschutzgebiet. Mit ihren biologisch-organischen Anbaumethoden tragen sich zur Erhaltung des sie umgebenden Naturschutzgebietes bei. Die Leitung des 60 ha großen Weingutes und der Kellerei liegt in den Händen von Gunther und Klaus. Mutter Barbera sorgt in Deutschland mit ihrem Mann für den Vertrieb der Weine. Alle Trauben werden von Hand gelesen und in der modernen Kellerei schonend vinifiziert und abgefüllt.

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