Cortese 'Senza Solfiti' DOC 2016/2017, Cappelletta

Weißwein ohne Schwefel Zusatz
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
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  • SW12054
  • DE-ÖKO-037
  • IT-BIO-009
  • Anschrift Hersteller: Azienda Agricola Nuova Cappelletta, Cascina Cappelletta, 9, 15049, Vignale Monferrato AL - P.IVA 00163370067 , Italien
Beschreibung: Spannender Weißwein ohne Schwefel - Zusatz  Sehr... mehr
"Cortese 'Senza Solfiti' DOC 2016/2017, Cappelletta"
Beschreibung: Spannender Weißwein ohne Schwefel - Zusatz  Sehr interessant! Florale, etwas verhaltene Nase, im Mund schöne Struktur, fruchtig, mit nussigem Nachgeschmack. Erstaunlich frisch, vor allem, wenn man bedenkt, dass hier keine Sulfite zugesetzt wurden!
Weinstil/Qualität: trocken / Qualitätswein
Land/Region: Italien / Piemont
Winzer/Verschluss: Nuova Cappelletta / Kork
Rebsorten/Alkohol: Cortese / 13 Vol. %
Restzucker/Säure: 0,8 g/Liter, 5,0 g/Liter
Speisen: Pur oder zu geschmorter Kalbshaxe.
Tipp: Bei 8-10°C servieren.
Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2 Jahre.

 

Der Cortese Senza Solifiti von Cappelletta ist ein gelungener Weißwein ohne Sulfite-Zusatz

Ganz wenige Winzer beherrschen den Ausbau von Bioweinen ohne Schwefelzusatz so wie Alessandro Uslenghi von Cappelletta, insbesondere wenn es sich um Weißwein handelt. Vielleicht liegt das an der beispiellosen Art und Weise wie hier ganz konsequent die biologisch-dynamische Arbeitsweise nach den Demeter-Richtlinien umgesetzt wird. Möglicherweise gibt das dem herrlich frischen und klaren Cortese-Weißwein auch ohne Schwefelzusatz die nötige Stabilität. Auch wenn sich das nicht klären lassen wird, so zählt doch das großartige Ergebnis.
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Weißwein ohne Schwefel - Zusatz Giol
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Giol Pinot Grigio Senza Solfiti, 2017 / 2018...
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histamingeprüfter Weißwein Freigeist
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Spitzenrotwein ohne Schwefel - Zusatz
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ungeschwefelter Weißwein Stellar
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Stellar Organic White 2017 / 2018, ohne...
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Chateau Couronneau ohne Sulfite - Zusatz, 2017,...
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Grenache Gris Roséwein IGP 2017 Frankreich
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Rot - Wein ohne Sulfite Zusatz
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Iranzo Tempranillo ohne Sulfite - Zusatz 2017...
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Demter - Rotwein ohne Schwefel - Zusatz
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Amphorenwein Weißwein aus Spanien
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Tallarol 'Natural' Pansa Blanca, 2015 / 2016...
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Merlot ohne Schwefel Zusatz
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Pizzolato Merlot Senza Solfiti ( ohne Schwefel...
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Cabernet Sauvignon ohne zugesetzte Sulfite
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Merlot ohne Sulfit - Zusatz
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Merlot Senza Solfiti Giol, 2016 / 2017, Rotwein...
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spanischer Rotwein ohne Sulfite - Zusatz
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Domaine Fouques Roséwein, Côtes de Provence...
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Rotwein ohne Schwefel - Zusatz
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Weißwein ohne Schwefel - Zusatz Giol
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Rotwein ohne Schwefel - Zusatz
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Menade Verdejo Nosso Rueda DO, 2015 ohne...
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Rotwein ohne Schwefelzusatz Baronne
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ungeschwefelter Weißwein Stellar
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Prosecco senza solfiti
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Prosecco Spumante DOC, Senza Solfiti,...
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Rotwein Monsant Capcanes
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Mas Picosa Celler Capcanes 2017
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Weingut Schmidl, Riesling Smaragd Wunderburg...
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