Domaine Bassac Cabernet Sauvignon La Circulade IGP 2017 / 2018 Frankreich

La Circulade Cabernet Sauvignon
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
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  • SW12152
  • DE-ÖKO-037
  • FR-BIO-01
  • Allergenhinweis: enthält Sulfite
  • Anschrift Hersteller: Domaine Bassac, 10 Rue Emblan, 34480 Puissalicon, Frankreich
Beschreibung: Ein Cabernet Sauvignon von Bassac mit warmen Rot. Mit den... mehr
"Domaine Bassac Cabernet Sauvignon La Circulade IGP 2017 / 2018 Frankreich"
Beschreibung: Ein Cabernet Sauvignon von Bassac mit warmen Rot. Mit den für die Rebsorte typischen Aroma nach schwarzen Johannisbeeren und intensiven Fruchtaromen an der Nase und am Gaumen. Konzentriert, ausdrucksstark und dennoch mit wunderbar weichen Tanninen.
Ausbaustil/Qualität: trockener Rotwein / Landwein: IGP Cotes de Thongue
Land/Region: Frankreich / Languedoc
Winzer/Verschlus: Domaine Bassac / Kork
Rebsorten/Alkohol: Cabernet Sauvignon / (Jahrgang 2017 / 13,50 Vol.%) (Jahrgang 2018 / 12,50 Vol.%)
Restzucker/Säure: 0 g/Liter, 5,1 g/Liter
Speisen: Dunkles Fleisch, gegrillt oder in der Sauce und zu Käse.
Tipp: Bei 18°C servieren.
Lagerfähigkeit: Jetzt plus 4-5 Jahre.
   

Cabernet Sauvignon von der Domaine Bassac - Hochwertige Rebsortenweine

Das Weingut Bassac wurde um 1980 von drei Brüdern begründet. Durch ihre guten Kontakte nach Deutschland bekamen sie Wind von der steigenden Nachfrage nach ökologisch angebauten Weinen. Schließlich stellten sie den gesamten Betrieb nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus um. Die Keller wurden modernisiert und in den Weinbergen wurden neue Rebsorten angepflanzt um moderne Bioweine produzieren zu können. Während in Frankreich meist Cuvées erzeugt werden, setzten die Brüder auf Rebsortenweine, die aufgrund weinrechtlicher Bestimmungen nur als Landweine in den Handel gebracht werden dürfen. Doch das tat dem Erfolg der Domaine Bassac keinen Abbruch. Für ihre Landweine erhielten sie inzwischen eine Unmenge von internationalen Auszeichnungen. In der Qualität stehen sie vielen französischen Qualitätsweinen in nichts nach oder sind sogar von höherer Qualität als diese. Die Rotweine der Domaine Bassac verfügen über eine gute Struktur, angenehme Tannine und animierende Fruchtaromatik. 
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