Mas des Capitelles Vieilles Vignes Rouge AOP Faugeres

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Artikel-Nr.: SW12068
Ökokontrollstelle Shop: DE-ÖKO-037
Ökokontrollstelle Hersteller: FR-BIO-10

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Hersteller: Domaine Mas de Capitelles, 1707 Route de Pézenas, 34600 Faugères, Frankreich

Beschreibung: Dieser komplexe Rotwein hat eine intensiv- dichte Farbe. Eine... mehr

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"Mas des Capitelles Rouge, 2014, AOP Faugeres, "Alte Reben", Rotwein aus Frankreich"

Beschreibung:	Dieser komplexe Rotwein hat eine intensiv-dichte Farbe. Eine Nase von roten Früchten (Kirsche, schwarze Johannisbeere), dichten Gaumen mit starken Tanninen sowie Aromen von Leder und Humus und einem pfeffrigen Abgang.
Weinstil/Qualität:	trockener Rotwein, großes Holz / Qualitätswein AOP Faugères
Land/Region:	Frankreich / Languedoc
Winzer/Verschluss:	Domaine Mas des Capitelles / Kork
Rebsorten/Alkohol:	80% Carignan, 20% Mourvèdre / 14 Vol. %
Speisen:	Zu kräftigen Fleischgerichten, Gegrilltem oder einfach so.
Tipp:	Bei 16-18°C servieren.
Lagerfähigkeit:	Jetzt plus 8+ Jahre.

Mas des Capitelles Vieilles Vignes Rouge – Toprotwein von 80jährigen Rebstöcken

Der Mas des Capitelles Vieilles Vignes Rouge ist eine sehr hochwertige ‚Rotwein-Cuvée die zu 80% von über 80 Jahre alten Carignan-Reben stammt, ergänzt durch 20% Mourvèdre-Trauben. Bereits am Rebstock werden die Trauben für diesen komplexen Rotwein sorgfältig selektiert.
Die Ernte erfolgt von Hand. Pro Hektar werden maximal 20 Hektoliter eingebracht. Im Weinkeller werden die Trauben traditionell mit langer Gärung für mehr als 30 Tage auf die Maische gelegt. 20% des Rotwein reifen dann in französischen Eichenfässern für 14 Monate. Der Wein wird schließlich ungefiltert und mit minimalem Einsatz von SO2 abgefüllt. Dieser biologische Rotwein aus dem Languedoc stammt übrigens aus Weinbergen die biodynamisch bewirtschaftet werden. Dieser Jahrgang kann gut mindestens 10 Jahre alt werden.

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Vurria Nero d´Avola, di Giovanna 2016, Sizilien, Italien

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Sablet Cotes du Rhone Village Rouge AOC 2016, Domaine des Pasquiers, Frankreich

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Goswin Kranz Dornfelder feinfruchtig 2016 Mosel

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Azienda Vaccaro, Nero d´Avola, 2018, Sizilien

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Vergel Tinto 2018 DO Alicante, Spanischer Biowein

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Pratello Torrazzo Rosso Valtenesi 2015, Biowein Italien

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Merlot, 2013, Domaine des Soulie, Barrique-Rotwein Frankreich, Bio

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Château Simian, Atout Rouge, Demeter-Wein aus Frankreich

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Chianti L´Unico DOCG 2016 Toskana, Biowein Italien

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Nero d'Avola Chiaramontesi DOP Sicilia, 2017, Demeter, Italien

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Weißburgunder Sekt Brut, ( trocken) Castel Peter / Pfalz, Deutschland

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Rotwein Pierre, 2012, Castel Peter, Pfalz, Deutschland

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Meloni Monica di Sardegna DOC, Antica 2014

Meloni Monica di Sardegna DOC, Antica 2014

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Cannonau Sardegna Antica, 2014 / 2017, Meloni

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Viento Aliseo Graciano-Cabernet Sauvignon, 2016, Demeter Wein, La Mancha, Spanien

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Malbec Reserva, Bioweingut Caligiore, 2013, Mendoza, Argentinien

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Finca Loranque el Grande Syrah, 2014, Spitzen-Barrique-Rotwein aus Spanien

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Finca Loranque, Cencibel, 2014, Barrique-Rotwein aus Spanien

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Domaine Bassac Cabernet Sauvignon La Circulade IGP 2018 Frankreich

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Domaine Bertrand-Berge Origines Rouge, 2015, AOP Fitou Frankreich

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"1001 Noir" Pinot Noir, trocken, 2015 / 2017, Weingut Mohr / Biowein

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