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Château de Brau Chardonnay Finement Boisée, 2015 / 2016 Languedoc-Roussillon

Biowein Chardonnay Finement Weißwein Frankreich
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  • SW11688
  • DE-ÖKO-037
  • Anschrift Hersteller: EARL WENNY ET GABRIEL TARI, DOMAINE DE BRAU, 11620 VILLEMOUSTAUSSOU, FRANKREICH
Beschreibung: Ein voller, aromatischer Chardonnay mit feiner, harmonischer... mehr
"Château de Brau Chardonnay Finement Boisée, 2015 / 2016 Languedoc-Roussillon"
Beschreibung: Ein voller, aromatischer Chardonnay mit feiner, harmonischer Säure und dezentem Duft nach exotischen Früchten. Gut dosiertes Holz unterstreicht die exotischen Aromen und sorgt für milde, fast cremige Struktur.
Weinstil/Qualität: trocken, dezentes Barrique / hochwertiger Landwein
Land/Region: Frankreich / Languedoc-Roussillon
Winzer/Verschluss: Château de Brau / Kork
Rebsorten/Alkohol: Chardonnay / 13,50 Vol. %
Restzucker/Säure: 1,1 g/Liter, 3,56 g/Liter
Speisen: Zu Geflügel und zur leichten Gemüseküche.
Tipp: Bei 6-8°C servieren.
Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2-3 Jahre.

Château de Brau Vom Traubenproduzenten zum Bioweingut

Das Château de Brau liegt gegenüber der mittelalterlichen "Cité de Carcassonne" mit Blick auf einen besonders schönen Teil der Pyrenäen. Beeindruckend ist die massive Bauweise des 1877 erbauten kleinen Château. Fundament der Weinherstellung sind der große kühle Keller und die parzellierten Rebflächen, die sich um den Keller gruppieren. Als Wenny und Gabriel Tari das Château 1982 übernahmen, wurden auf gerade einmal 15 ha Trauben produziert und an die lokale Coopérative verkauft. Die beiden hatten aber andere Ziele. Inzwischen gehören zum Château de Brau über 30 ha biologisch bewirtschafteter Rebfläche, auf der Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet-Franc, Syrah, Grenache, Fer-Servadou, Egiodola, Petit Verdot, Cinsault, Cot, Chardonnay, Viognier, Ugni blanc und Roussanne angebaut werden. Die Trauben werden stets per Hand gelesen und im eigenen Weinkeller schonend mit temperaturkontrollierter Gärung verarbeitet. Seit 1999 ist die Region Cabardès anerkannte Appellation d' Origine Protégée (AOP) und hat damit weinrechtlich den Status erhalten, welcher den Weinen qualitativ und hinsichtlich des regionalen Charakters zusteht. Die Appellation liegt im Grenzbereich zwischen den sehr trockenen östlichen Gebieten des Département Aude und den schon gemäßigten Gebieten der Montagne Noir mit leichtem atlantischen Einfluss. Den Status der AOP Cabardès dürfen nur Rotweine tragen, diese müssen allerdings einen mindestens 40%igen Anteil Syrah und Grenache enthalten.  
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Rosé - Wein Rhone Frankreich
Roche-Audran, Rosé-Wein, 2015/2016, AOP Côtes...
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Roche Audran Merlot
Roche-Audran, 2015, Merlot, IGP Mediterranée,...
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Guter Bordeaux zum Einstiegspreis
La Croix Simon Bordeaux Supérieur Rouge AOP...
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Französischer Rotwein Syrah Valjulius
Valjulius Rouge Initial, 2014,...
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Rotwein aus Südfrankreich Marselan
Marselan, Domaine de l´Attilon, 2012 / Biowein...
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Guter französischer Rotwein Vetoux
Cháteau Campagne Bacchus Campagnol, 2011, AOP...
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Demeter Rotwein Bordeaux
Volte Face de Couronneau 2015 Demeter-Bordeaux,...
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Domaine Fouques Rosé  Côtes de Provence
Domaine Fouques Roséwein, Côtes de Provence,...
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Bassac Roséwein Frankreich
Domaine Bassac Cabernet Rosé IGP, 2016...
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Weißwein von der Loire
Domain des Maisons, Brulees Sauvignon Blanc...
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Biortowein Domaine Bassac
Cuveè du Manpot, 2013/2014, Domaine Bassac,...
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Merlot Rotwein aus Frankreich Domaine Bassac
Domaine Bassac Merlot 2016 Languedoc
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Biorotwein aus dem Bordeaux
Chateau Langlais 2012, AOC Puisseguin - Saint...
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Chateau Pech-Latt Sél. Vieilles Vignes (=alte Rebstöcke), 2014, Frankreich, Barrique-Rotwein, Biowei
Chateau Pech-Latt Sél. Vieilles Vignes (=alte...
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Rosé - Wein Rhone Frankreich
Roche-Audran, Rosé-Wein, 2015/2016, AOP Côtes...
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Roche Audran Merlot
Roche-Audran, 2015, Merlot, IGP Mediterranée,...
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französischer Weißwein Faugeres
Les Léonides Blanc, AOC Faugères, 2014, Domaine...
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Bassac Roséwein Frankreich
Domaine Bassac Cabernet Rosé IGP, 2016...
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Crianza Rotwein aus der Rioja
Rioja Osoti Crianza, 2014, Rotwein, Biowein...
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Merlot aus Frankreich Langudoc
Merlot, 2013/2015, Domaine des Soulie,...
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