Languedoc Rouge 'Les Garigoles', 2015/2016, Coston, Biorotwein Frankreich

Rotwein aus dem Languedoc Frankreich
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  • SW11673
  • DE-ÖKO-037
  • FR-BIO-01
  • Anschrift Hersteller: Domaine Cazes, 3 Route de Montpellier, 34150 Puéchabon, Frankreich
Beschreibung: Ein betörender Rotwein mit dichten, fruchtigen Aromen,... mehr
"Languedoc Rouge 'Les Garigoles', 2015/2016, Coston, Biorotwein Frankreich"
Beschreibung: Ein betörender Rotwein mit dichten, fruchtigen Aromen, voluminös mit geschmeidiger Tanninstruktur. Der großartige Bruder des kleinen Coston von der Lage 'Les Garigoles' bietet noch eine Steigerung und ist ein absolutes Geschmackserlebnis.
Weinstil/Qualität: trocken, barrique / Qualitätswein
Land/Region: Frankreich / Languedoc
Winzer/Verschluss: Domaine Coston / Kork
Rebsorten/Alkohol: Grenache Noir, Syrah / 14 Vol. %
Restzucker/Säure: 1,6 g/Liter, 4,8 g/Liter
Speisen: Zu geschmortem Rindfleisch, Braten und Käse.
Tipp: Bei 16-18°C servieren.
Lagerfähigkeit: Jetzt plus 6 Jahre.

´Les Garigoles´ von der Domaine Coston - Alte Reben und gute Böden

Breits seit 5 Generationen wurden die Weingärten von der Familie bewirtschaftet. Als die beiden Brüder Coston die Weingärten übernahmen stellten sie die Domaine 1999 auf den biologischen Weinbau um. Zug um Zug wurden die biologisch bewirtschafteten Weingärten auf insgesamt 12 Hektar erweitert. Die Domaine Coston liegt im Hinterland von Montpellier im Süden Frankreichs. Die Reben wachsen auf lehm- und kalkhaltigen Hängen und sind von der Garrigue (=meditterane Landschaft mit Sträuchern und Kräutern wie Thymian und Rosmarin) umgeben. Diese Böden und der Kräuterduft der Landschaft prägen die Weine der Domaine Coston. In den Weingärten werden einheimische Rebsorten wie Carignan, Grenache, Syrah und Cinsault kultiviert. Viele der Rebstöcke sind bereits 20, 30 oder gar 50 Jahre alt, was für die Qualität und Kraft der Weine bekanntlich sehr förderlich ist. Nur reife und gesunde Trauben kommen in den Wein.    
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