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Malbec Reserva, Jean-Bousquet, 2015, Biowein Argentinien

Argentinischer Rotwein Malbec
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  • SW11598
  • DE-ÖKO-037
  • Hersteller: Domaine Bousquet, Ruta 89 S/N Km 7, 5561 Tupungato, Argentinien
Beschreibung: Ein saftig-frischer Rotwein mit dezentem Holzton und Aromen von... mehr
"Malbec Reserva, Jean-Bousquet, 2015, Biowein Argentinien"
Beschreibung: Ein saftig-frischer Rotwein mit dezentem Holzton und Aromen von Heidelbeere, Pflaumen sowie Kirschen. Große Dichte und Komplexität.
Ausbaustil/Qualität: trocken, 6 Monate im Barrique / Qualitätswein
Land/Region: Argentinien / Mendoza
Winzer/Verschluss: Jean Bousquet / Kork
Rebsorten/Alkohol: Malbec / 14 Vol. %
Restzucker/Säure: 2,5g/Liter, 5g/Liter
Speisen: Zu gegrilltem Fleisch und dunklen Saucen!
Tipp: Bei 18-20°C servieren.
Lagerfähigkeit: Jetzt plus 4-5 Jahre

Malbec Reserva von Jean Bousquet- Nur die besten handverlesenen Trauben

Die Trauben für den Malbec Reserva von Jean Bousquet reifen in Weingärten die auf einer Meereshöhe von 1200 Metern liegen. Die Vergärung der Maische erfolgt temperaturkontrolliert, so dass die beerigen Fruchtaromen erhalten bleiben. Die Maische wird nur sehr sanft gepresst um nicht zu viele Gerbstoffe im Most zu erhalten. Nach der Gärung reift der Wein für 10 Monate in Fässern aus französischer Eiche und 4 Monate in der Flasche. Der extraktreiche Rotwein kann dann bis zu 8 Jahre in der Flasche gelagert werden. Die dunkel-violette Farbe und die reichhaltige Fruchtaromatik dieses Malbec belegen seine ausgezeichnete Qualität. Ein sehr ausgewogener und eleganter argentinischer Rotwein mit Aromen von Waldbeeren und Feigen. Am Gaumen schöne Anklänge von Schokolade und Graphit. Gute Säure mit geschmeidigen Mundgefühl und hervorragende Struktur und Länge.

Domaine Jean Bousquet Beste Rotweine aus Argentinien

Jean Bousquet wurde 1948 in Südfrankreich geboren. Nachdem er vor 23 Jahren bereits in Frankreich erfolgreich ein Weingut gegründet hatte stieg die Nachfrage nach seinen Weinen stetig. Immer nach höchster Qualität strebend, realisierte er, dass auch wenn das Land gut gewählt war, die Sonne doch nicht ausreichte, um die Reife und optimale Qualität der Trauben zu erhalten, die er sich wünschte. Mit dem Ziel den perfekten Ort für ein neues Weingut zu finden, bereiste er, immer im Winter, weltweit verschiedene Weinbaugebiete. 1990 lernte er die Weinanbaugebiete in und um Mendoza in Argentinien kennen. Nachdem er die lokalen Weine probiert, die Bodenbeschaffenheit und Klimabedingungen getestet hatte, entschied er sich für Mendoza in Argentinien. Schließlich gründete er sein neues Weingut in Tupungato, 80 km südöstlich von Mendoza. Die Gegend weist gute Weinbaubedingungen auf. Tagsüber ist es mild und kühl in der Nacht. Durch die Höhenlage von über 1200m über dem Meeresspiegel ist eine gute Belüftung der Anlagen gegeben weshalb es wenig Schädlingsbefall gibt. Der äußerst durchlässige Boden aus Sand auf Kies bietet zusätzlich gute phytosanitäre Eigenschaften. Alle diese großartigen Voraussetzungen geben den Trauben die Möglichkeit, eine optimale Reife zu erhalten, ohne das Risiko zu vertrocknen oder von Schädlingen befallen zu werden.  
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