Bousquet Malbec, 2020, DO Tupungato, Argentinien
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- Artikel-Nr.: SW11590
- Ökokontrollstelle Shop: DE-ÖKO-037
- Ökokontrollstelle Hersteller: AR-BIO-138
- Hersteller: Domaine Bousquet, Ruta 89 S/N Km 7, 5561 Tupungato, Argentinien
| Beschreibung: | Ein feinfruchtiger Rotwein mit weichem Tannin, feinwürzig und animierend zeigt sich der Wein aus 1200 Metern Höhe. Schwarze und rote Johannisbeere, einen Hauch weissen Pfeffer und viel Trinkfluss. Schöne Kombination aus Eleganz und Kraft. Passt zu Wildgerichten und Ofengemüse. |
| Ausbaustil/Qualität: | trockener Rotwein, Holzfass / Wein |
| Land/Region: | Argentinien/DO Tupungato |
| Winzer/Verschluss: | Domaine Jean Bousquet / Kork |
| Rebsorten/Alkohol: | Malbec / (14 Vol.% / Jahrgang 2020) |
| Restzucker/Säure: | 2,5 g/Liter, 5,0 g/Liter |
| Speisen: | Gut zu dunklem Fleisch und Ofengemüse. |
| Tipp: | Bei 16 bis 18 C° servieren. |
| Lagerfähigkeit: | Jetzt plus 3-4 Jahre. |
Die Malbec Trauben für diesen Rotwein reifen auf einer Meereshöhe von 1200m am Fuße der Anden. Die warmen Tage und kalten Nächte sorgen für aromatische Malbec Trauben. Die optimal gereiften Trauben werden von Hand gelesen, temperaturkontrolliert vergoren und dann schonend gepresst. Der Wein reift anschließend noch für sechs Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern und mindestens 4 Monate in der Flasche. Die aromatischen Beeren und der zurückhaltende Ausbau im großen Holzfaß sorgen für einen beerig - fruchtigen Malbec mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und schwarzen Johannisbeeren. Weiche Tannine geben diesem argentinischen Rotwein Struktur.
Jean Bousquet stammt ursprunglich aus einer südfranzösischen Winzerfamilie. Bereits mit 23 Jahren kaufte er 140 Hektar brachliegendes Land und begann mit der Weinproduktion. Doch die klimatischen Bedingungen in Frankreich überzeugten ihn nie. So hielt er die Augen offen, auf der Suche nach dem idealen Ort, wo er perfekte Weine anbauen könnte. Fündig wurde er schließlich im argentinischen Hochland nieder. Die kühlen Andenwinde sorgen hier für eine optimale Druchlüftung der Weinberge, so dass sogar die empfindliche Rebsorte Malbec ohne Pflanzenschutzmittel auskommt. 1997 wagte er schließlich den Sprung nach Argentinien und ließ sich in Tupungato nieder. Mit seinen Weinen schaffte er schnell den Aufstieg in die Elite der Spitzenerzeuger. Seine Weine wurden mit Auszeichnungen überhäuft: Park, Decanter und andere lobten seine Weine in den Weinhimmel.
Domaine Jean Bousquet
Jean Bousquet wurde 1948 in Südfrankreich geboren. Nachdem er vor 23 Jahren bereits in Frankreich erfolgreich ein Weingut gegründet hatte stieg die Nachfrage nach seinen Weinen stetig. Immer nach höchster Qualität strebend, realisierte er, dass auch wenn das Land gut gewählt war, die Sonne doch nicht ausreichte, um die Reife und optimale Qualität der Trauben zu erhalten, die er sich wünschte. Mit dem Ziel den perfekten Ort für ein neues Weingut zu finden, bereiste er, immer im Winter, weltweit verschiedene Weinbaugebiete. 1990 lernte er die Weinanbaugebiete in und um Mendoza in Argentinien kennen. Nachdem er die lokalen Weine probiert, die Bodenbeschaffenheit und Klimabedingungen getestet hatte, entschied er sich für Mendoza in Argentinien. Schließlich gründete er sein neues Weingut in Tupungato, 80 km südöstlich von Mendoza. Die Gegend weist gute Weinbaubedingungen auf. Tagsüber ist es mild und kühl in der Nacht. Durch die Höhenlage von über 1200m über dem Meeresspiegel ist eine gute Belüftung der Anlagen gegeben weshalb es wenig Schädlingsbefall gibt. Der äußerst durchlässige Boden aus Sand auf Kies bietet zusätzlich gute phytosanitäre Eigenschaften. Alle diese großartigen Voraussetzungen geben den Trauben die Möglichkeit, eine optimale Reife zu erhalten, ohne das Risiko zu vertrocknen oder von Schädlingen befallen zu werden.
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