Jean Bousquet, Chardonnay Reserve DO Tupungato, 2011/2012, Weißwein, Argentinien

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  • SW11927
  • DE-ÖKO-037
  • AR-BIO-138
  • Hersteller: Domaine Bousquet, Ruta 89 S/N Km 7, 5561 Tupungato, Argentinien
Beschreibung: Ein grünlich-gelber Weißwein mit goldenen Reflexen. In der... mehr
"Jean Bousquet, Chardonnay Reserve DO Tupungato, 2011/2012, Weißwein, Argentinien"
Beschreibung: Ein grünlich-gelber Weißwein mit goldenen Reflexen. In der Nase frische Aromen von tropischen Früchten mit Zitrus- und Blütenaromen. Im Mund präsentiert er sich mit konzentrierten Noten von Apfel, Pfirsich und Limette. Gut ausbalanciert zwischen Süße und Säure. Langer und sauberer Abgang.
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Ausbaustil/Qualität: trocken, dezenter Barrique-Ausbau / Wein
Land/Region: Argentinien / Mendoza
Winzer/Verschluss: Jean Bousquet / Kork
Rebsorten/Alkohol: Chardonnay /  14,50 Vol. %
Restzucker/Säure: 2,7 g/Liter, 5,0 g/liter
Speisen: Helle Fleischgerichte und kräftiger Fisch und passen zu diesem Topweißwein.
Tipp: Bei 8-10°C servieren.
Lagerfähigkeit: Jetzt plus 3-4 Jahre.
     

Domaine Jean Bousquet

Jean Bousquet wurde 1948 in Südfrankreich geboren. Nachdem er vor 23 Jahren bereits in Frankreich erfolgreich ein Weingut gegründet hatte stieg die Nachfrage nach seinen Weinen stetig. Immer nach höchster Qualität strebend, realisierte er, dass auch wenn das Land gut gewählt war, die Sonne doch nicht ausreichte, um die Reife und optimale Qualität der Trauben zu erhalten, die er sich wünschte. Mit dem Ziel den perfekten Ort für ein neues Weingut zu finden, bereiste er, immer im Winter, weltweit verschiedene Weinbaugebiete. 1990 lernte er die Weinanbaugebiete in und um Mendoza in Argentinien kennen. Nachdem er die lokalen Weine probiert, die Bodenbeschaffenheit und Klimabedingungen getestet hatte, entschied er sich für Mendoza in Argentinien. Schließlich gründete er sein neues Weingut in Tupungato, 80 km südöstlich von Mendoza. Die Gegend weist gute Weinbaubedingungen auf. Tagsüber ist es mild und kühl in der Nacht. Durch die Höhenlage von über 1200m über dem Meeresspiegel ist eine gute Belüftung der Anlagen gegeben weshalb es wenig Schädlingsbefall gibt. Der äußerst durchlässige Boden aus Sand auf Kies bietet zusätzlich gute phytosanitäre Eigenschaften. Alle diese großartigen Voraussetzungen geben den Trauben die Möglichkeit, eine optimale Reife zu erhalten, ohne das Risiko zu vertrocknen oder von Schädlingen befallen zu werden.
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