Spier The Yellow Wood Red Blend 2020, Südafrika Bio
13,49 €
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- Ökokontrollstelle Shop: DE-ÖKO-037
- Ökokontrollstelle Hersteller: ZA-BIO-154
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
- Importeuer: Peter Riegel Weinimport GmbH, SteinÄcker 12, 78359 Orsingen, Deutschland
Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie weiter unten
Spier The Yellow Wood Red Blend 2020, Südafrika Bio
| Beschreibung: | Ein südafrikanischer Rotwein mit komplexer Nase von Granatapfel, Cassis, Kirsche und Gewürzen. Im Mund feinkörnige Tannine und eine subtile Balance von Frucht, würzigen Elementen und gut eingebundener Säure. |
| Weinstil/Qualität: | trockener Rotwein, Barrique / Qualitätswein: W.O. Coastal Region |
| Land/Region: | Südafrika / Costal Region |
| Winzer/Verschluss: | Spier / Kork |
| Rebsorten/Alkohol: | Merlot, Malbec / (Jahrgang 2020 / 13,6 Vol.-%/) |
| Restzucker,Säure: | 3 g/Liter, 5,7 g/Liter |
| Speisen: | Gegrillte Lammkarrees, Schmortopf mit Wurzelgemüse und Zimt. |
| Tipp: | Bei 16-18°C servieren. |
| Lagerfähigkeit: | Jetzt plus 2-3 Jahre. |
Die Trauben für diesen komplexen Rotwein werden bei optimaler Reife von Hand geerntet und für die Gärung in Edelstahltanks eingemaischt. Danach wird der Wein zu 35 % in neuen französischen Eichenfässern und zu 65 % in französischen Eichenfässern der zweiten und dritten Belegung gelagert. Nach 16 Monaten Reifung werden die Weine aus den Trauben Malbec und Merlot verkostet und die Assemblage gemacht.