Pizzolato Violette Frizzante Rosé, Biowein

Beschreibung:	Ein herrlich zarter Rose-Secco mit zarten Erdbeernoten und feinem Prickeln am Gaumen. Rote Raboso- und weiße Glera-Trauben machen diesen Secco von Pizzolato zu einem wunderbaren Aperitif. Er begeistert mit seiner zarten Struktur und nachhaltigen, geschmeidigen Geschmack der durch feine Restsüße abgerundet wird.
Ausbaustil/Qualität:	Rosé-Schaumwein, leicht und frisch / IGT Veneto
Land/Region:	Italien / Veneto
Winzer/Verschluss:	Pizzolato / noch Kork, wechselt auf Schrauverschluss
Rebsorten/Alkohol:	95% Glera, 5% Raboso / 10,5 Vol. %
Restzucker/Säure:	10 g/Liter, 5,4 g/Liter
Speisen:	Einfach pur oder mit Erbeeren in der Bowle, zu Lachs und Garnelen.
Tip:	Bei 6-8°C servieren.
Lagerfähigkeit:	Jetzt plus 2 Jahre.

Der Violette Frizzante Rosato aus naturnahen Anbau von Pizzolato

Der Violette Frizzante von Pizzolato stammt aus biologischen Anbau. Schon Vater Gino Pizzolato sorgte sich um einen naturnahen Anbau seiner Rebflächen. Diese Tradition hat Sohn Settimo konsequent weiterverfolgt. Rund um sein altes Kloster aus dem 15. Jahrhundert bewirtschaftet er im Familienbetrieb ca. 50 ha Rebfläche und 2,5 ha Obst nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus. Außerdem betreibt er einen Naturkostladen im Dorf . Kurze Wege vom Feld zur Weinpresse, erstklassige kellertechnische Ausrüstung sowie die große Erfahrung beim An- und Ausbau der unzähligen Veneto-Reben garantieren die ausgezeichneten Pizzolato-Qualitäten.