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Bio Wein Deutschland

Deutscher Wein überzeugt durch beste Qualität

Biowein aus Deutschland ist in! Kein Wunder - schließlich hat die Qualität deutscher Bioweine in vergangenen Jahren nahezu explosionsartig zugelegt. Auch sind regionale Produkte immer mehr gefragt. Sie suchen beste deutsche Weine? Egal welche Geschmacksrichtung Sie bevorzugen, wir haben für Sie hier eine Auswahl  guter deutscher Weine zusammengestellt. Von trocken, halbtrocken, mild oder lieblich bis hin zu würzig, hier finden Biowein aus Deutschland.

Deutsche Bioweine - Qualitätswein wichtigste Gruppe

Qualitätswein stellt bei deutschen Weinen den größten Anteil. Deutsche Qualitätsweine unterliegen einer Prüfung nach einem einheitlichen Schema. Nicht nur chemische Werte wie der Restzuckergehalt müssen stimmen, sondern die Weine müssen auch einem rebsortentypischen Geschmack aufweisen. Dieser wird von neutralen Prüfern getestet.
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Demeter Riesling Sekt
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Markierung von Demeter Weinen
Demeter Riesling-Sekt brut, 2017, Weingut Zwölberich Nahe
Im Glas ist dieser Riesling Sekt goldgelb mit feiner Perlage. In der Nase Zitrus, Honigduft und weiße Blüten. Im Mund schmeckt er Nußig, nach etwas Honig und leicht nussig. Weinstil/Qualität: Schaumwein, trocken / Deutscher...
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Chardonnay aus der Pfalz
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Chardonnay 2017 / 2018, Castel Peter / Pfalz, Deutschland
Ein Weißwein mit weicher Säure und reifer Frucht. In der Nase reifer Apfel, Kumquat, Honigmelone und Walnuss. Am Gaumen begeistert dieser Chardonnay mit vollmundiger Apfel- und Orangenfrucht, frischer Minze und kandierten...
Inhalt 0.75 Liter (8,65 € * / 1 Liter)
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Grauburgunder Halbtrocken Deutschland
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Grauburgunder feinherb, 2018, Castel Peter / Pfalz, Deutschland
Dieser feinherbe Weißwein duftet nach Apfel, Mirabelle, Blutorange und anregender leichter Zimtnote. Im Mund ist er extrem saftig und frisch mit lebendiger Süße-Säure-Ballance. Reifer Apfel, Birne und Ananas....
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Weißburgunder Pfalz
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Castel Peter, Weißburgunder x Auxerrois, 2018
Ein überzeugender Weißwein mit einer Nase von gelben Früchten wie Mirabelle, Ananas, Quitte, sowie pikante Kräuterwürze. Diese Cuvée besitzt eine unglaublich hinreißende Eleganz. Die schlanke, fein-animie­rende Säure im...
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Rose Sekt Pfalz Bio
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Rosé-Sekt trocken, Castel Peter / Pfalz, Deutschland
Dieser feinperlige Rosé-Sekt duftet nach süßer Kirschfrucht und etwas Pflaumen. Eleganter Geschmack nach Kräuterwürze, Süßkirsche und Honigmelone charakterisieren diesen 100%igen Sankt-Laurent-Sekt. Weinstil/Qualität: extra...
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Sekt aus der Pfalz
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Weißburgunder Sekt Brut, ( trocken) Castel Peter / Pfalz, Deutschland
Ein lebendiger, feinperliger Sekt. Reinsortig aus der belieten Weißburgunder Rebe. In der Nase Duft von getrockneten Aprikosen, Limette und etwas Minze. Im Mund gibt er sicher sehr interessant mit Aromen von Kräutern,...
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Pierre Rotwein Castel Peter
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Rotwein Pierre, 2012, Castel Peter, Pfalz, Deutschland
Ein kräfitger Rotwein mit einer Nase von frisch geschlagenen Edelholz, eleganter Kräuterwürze und schwarzen Pfefferkörnern. Im Mund reife Schwarzkirsche, Jostabeere, Brombeere, vielschichtig und facettenreich, guter...
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Riesling Sekt Castel Peter
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Bio - Riesling Sekt extra trocken, Castel Peter / Pfalz, Deutschland
Ein klassischer Riesling Sekt mit feiner Perlage, nervig-lebendig. Duftet nach einem Hauch von Brioche, Zitrone und Quitte. Im Mund reifer Apfel, Aprikose, Limette, animierende Säure. Weinstil/Qualität: extra trockener...
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Sauvignon Blanc Deutschland
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Sauvignon Blanc, 2018, Castel Peter / Pfalz, Deutschland
Dieser Weißwein überzeugt schon in der Nase mit betörendem Duft nach Stachelbeere, Limette und frisch gemähtem Gras. Im Mund lebendige frische Säure, grüner Apfel, Stachelbeere, gelbe Kiwi. Weinstil/Qualität: trockener...
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Rotwein Tous les Jours Pfalz
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Rotwein Tous les Jours, 2013, Castel Peter, Pfalz, Deutschland
Ein fruchtiger, vollmundiger Rotwein aus widerstandsfähigen Rebsorten. Die Rebsorten in diesem Rotwein ermöglichen es Biowinzern den Einsatz von Kupfer als Pflanzenschutzmittel niedrig zu halten. Weinstil/Qualität:...
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Dürkheimer Fuchsmantel Riesling
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Riesling Dürkheimer Fuchsmantel, 2017, Castel Peter / Pfalz, Deutschland
In der Nase überzeugt dieser zartgolde Weißwein mit dem Duft von Kornäpfeln, weißem Pfirsich, Ananas und Holunderblüte. Im Mund reife Äpfel mit einem Spritzer Limonensaft. Belebende und fordernde Säure. Weinstil/Qualität:...
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Sauvignon Blanc Rheinhessen
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Naturland Siegel
Sauvignon Blanc, 2018, Weingut Kühling / Biowein Rheinhessen, Deutschland
Ein herrlich frischer, saftiger Weißwein mit einem ausdrucksstarken Bouquet von tropischen Früchten und Stachelbeeren. Bleibt lang am Gaumen und im Mund mit feinem Säurespiel. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein /...
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Pinot Noir Reserve, 2016, Gundheimer Sonneberg, Weingut Kühling
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Naturland Siegel
Pinot Noir Reserve, 2016, Gundheimer Sonneberg, Weingut Kühling
Tiefrote Farbe, intensiver Duft nach Waldfrüchten und Gewürznelken. Am Gaumen ist dieser Pinot kräftig und konzentriert und zugleich unglaublich weich. Spürbare aber sehr feine Gerbstoffe, mineralische Noten und tolle...
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Pinot Noir Mohr Rheinhessen
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
"1001 Noir" Pinot Noir, trocken, 2015 / 2017, Weingut Mohr / Biowein
Der Pinot Noir „1001 Geschmack“ begeistert mit seiner harmonisch-aromatischen Art. Im Glas ist er rubinrot.Im Bukett fruchtige Waldbeeren. Am Gaumen feine Kirsch- und rote Beerenfrucht, kräuterige Würze und eine sehr...
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Grauburgunder Weingut Mohr
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
1001 Grauburgunder, trocken, 2018, Weingut Mohr
Aus der beliebten Traube Grauburgunder wird dieser feinfruchtige Weißwein gewonnen. Der Geruch ist fruchtig und würzig zugleich. Ein leichter, eleganter Wein mit einem harmonischen Zusammenspiel der verschiedenen Aromen....
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Pinot Noir Biowein
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Pinot Noir trocken, 2017, Weingut Mohr / Biowein Rheingau
Der im Holzfaß gereifte Pinot Noir präsentiert rubinrot, dufter nach einem Kompott aus roten Beeren. Im Mund angenehme Säure und kräftige Tannine. Das verleiht dem Wein einen enormen Trinkfluss. Begleitet wird das...
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Mohr Riesling Rheingau
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Riesling trocken, 2017 Weingut Mohr / Biowein Rheingau
Dieser Riesling garantiert einen frischen und erlesenen Genussfaktor – ideal für gesellige Stunden mit Freunden. Im Glas präsentiert er sich mit einem ansprechend hellen Strohgelb. In der Nase besticht er mit einer...
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1001 Perle Secco Mohr
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
"1001 Perle", trocken, Weingut Mohr / Deutscher Perlwein
Der "Tausend und eine Perle"-Secco begleitet einen lauen Sommerabend unter freien Himmel hervorragend und begeistert mit seiner aromatischen und spritzigen Art. Prickelnd, fruchtig mit feinsten Perlen. Eine dezente Süße...
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feinherber Spätburgunder Roséwein
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
1001 Rose Pinot Noir, feinherber Rosé-Wein, 2017, Weingut Mohr / Biowein Rheinhessen
Ein leckerer Rosé-Wein für laue Sommerabende unter freiem Himmel. Begeistert mit seiner aromatischen und spritzigen Art. Lachsrose im Glas. Erfrischende Frucht von Zitrus, Apfel und Erdbeere. Lebendig und feinfruchtig...
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Birnenbrand Rothe Franken
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Bioland Siegel
William-Christ-Birnenbrand, Manfred Rothe aus Franken, 0,5l. 40 Vol. %
Die Williams-Christ-Birnen für diesen hochwertigen Edelbrand baut Manfred Rothe selbst auf seinen Obstwiesen in Franken nach Bioland-Richtlinien an. Produktart: Spirituose Land / Region: Deutschland / Franken...
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Bio Apfel-Band Rothe
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Bioland Siegel
Probeflasche, Alter Apfelbrand, Manfred Rothe aus Franken, 0,1l. 40 % / Bio-Schnaps
Diesen Apfelbrand brennt Manfred Rothe nach der Calvados-Methode aus Apfelwein. Anschließend wird er mindestens 1 Jahr im Eichenfaß ausgebaut. Milder Abgang. Produktart: Spirituose Land / Region: Deutschland / Franken...
Inhalt 0.1 Liter (64,60 € * / 1 Liter)
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Birnen-Brand Bio
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Bioland Siegel
Probeflasche Streuobst-Birnenbrand, Manfred Rothe aus Franken, 0,1l. 40 %
Diesen Streuobst-Birnenbrand brennt unser fränkischer Biowinzer Manfred Rothe ausschließlich aus Bio – Birnen aus Franken. Für seine edlen Brände ist Manfred Rothe weit über die Region hinaus bekannt und seine...
Inhalt 0.1 (64,90 € * / 1 )
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Bio Zwetschgenbrand bio
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Bioland Siegel
Probeflasche Bio - Zwetschgenbrand, Manfred Rothe aus Franken, 0,1l. 40 % / Schnaps
Diesen Zwetschgenbrannt brennt unser fränkischer Biowinzer Manfred Rothe ausschließlich aus Bio – Zwetschgen aus Franken. Für seine edlen Brände ist Manfred Rothe weit über die Region hinaus bekannt und seine...
Inhalt 0.1 Liter (64,90 € * / 1 Liter)
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Rothe Apfelbrand
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Bioland Siegel
Alter Apfelbrand, Manfred Rothe aus Franken, 0,5l. 40 % / Bio-Schnaps
Diesen Apfelbrand brennt Manfred Rothe nach der Calvados-Methode aus Apfelwein. Anschließend wird er im Eichenfaß ausgebaut. Milder Abgang. Produktart: Spirituose Land / Region: Deutschland / Franken Winzer/Alkohol: Weingut...
Inhalt 0.5 Liter (47,98 € * / 1 Liter)
23,99 € *

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Orange-Wein Gewürztraminer
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Markierung von Demeter Weinen
Weingut Zwölberich, Orange by Nature, edelsüsser Orange-Wein, 2018, Demeter
Im Glas ist dieser Wein von zart-oranger Farbe mit dem Duft von Rosen und reifen Bananen. Im Mund ist er würzig-cremig. Ein ausdrucksvoller Gewürztraminer. Weinstil/Qualität: edelsüsser Orange-Wein / Auslese edelsüß...
Inhalt 0.5 Liter (31,40 € * / 1 Liter)
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Rothe Winterlikör Franken bio
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Bioland Siegel
Winter - Likör Manfred Rothe 20 Vol.%
Diesen aromatischen Winterlikör kreiert Manfred Rothe aus verschiedene Früchten und natürlichen Gewürzen aus biologischen Anbau sowie aus Bio – Alkohol aus der eigenen Hausbrennerei. Er schmeckt fruchtig nach Pflaume und...
Inhalt 0.2 Liter (43,95 € * / 1 Liter)
8,79 € *

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Bio Likör Rothe Franken
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Bioland Siegel
Quittenlikör 20 Vol.%, Manfred Rothe
Diesen fruchtigen Quittenlikör stellt Manfred Rothe aus eigenen Bio-Destillat und fränkischen Quitten her. Einer der meistverkauften Liköre vom Weingut Rothe. Die Quitte gehört bei Bio – Kunden zu den populärsten Früchten...
Inhalt 0.2 Liter (43,95 € * / 1 Liter)
8,79 € *

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Sauerkirschlikör aus Franken bio
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Bioland Siegel
Sauerkirsch - Likör 20 Vol.%, Manfred Rothe
Diesen fruchtigen Sauerkirschlikör stellt Manfred Rothe aus eigenen Bio-Destillat und fränkischen Sauerkirschen her. Einer der meistverkauften Liköre vom Weingut. Produktart: Likör Land / Region: Deutschland / Franken...
Inhalt 0.2 Liter (43,95 € * / 1 Liter)
8,79 € *

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Bio - Obstler aus Franken 0,5l, 40 Vol.% / Schnaps, Manfred Rothe
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Bioland Siegel
Bio - Obstler aus Franken 0,5l, 40 Vol.% / Schnaps, Manfred Rothe
Diesen Obstler brennt unser fränkischer Biowinzer Manfred Rothe ausschließlich aus Bio – Birnen und -Äpfeln aus Franken. Für seine edlen Brände ist Manfred Rothe weit über die Region hinaus bekannt und seine hochprozentigen...
Inhalt 0.5 Liter (41,98 € * / 1 Liter)
20,99 € *

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Schnaps bio aus Franken
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Bioland Siegel
Kirschwasser aus fränkischen Herzkirschen Manfred Rothe, 0,5l, 40%, Bio
Unser fränkischer Lieblingswinzer Manfred Rothe hat nicht nur ein Händchen für Biowein, er ist auch weit über die Grenzen Frankens hinaus für seine edlen Brände bekannt. Dieses Kirschwasser brennt er aus edlen, dunklen,...
Inhalt 0.5 Liter (48,98 € * / 1 Liter)
24,49 € *

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Feinherber Rotwein Mosel
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Bioland Siegel
Goswin Kranz Dornfelder feinfruchtig 2016 Mosel
Der feinfruchtige Dornfelder vom Weingut Goswin Kranz begeistert mit feiner Würze, schönem Restsüßespiel und sehr angenehmen Tanninen. Fruchtig im Geschmack. Ausbaustil/Qualität: feinfruchtiger (halbtrocken) Rotwein /...
Inhalt 0.75 Liter (11,67 € * / 1 Liter)
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Spätburgunder aus der Pfalz
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Bioland Siegel
Heiner Sauer Spätburgunder Gutswein 2018 Pfalz, Deutschland
Heiner Sauers Spätburgunder bietet ein warme Nase von reifen schwarzen Kirschen und süßen Brombeeren, begleitet von würzig-herbem Wacholder. Dazu gesellen sich Lakritznoten und etwas Bratapfelduft, die das Duftbild perfekt...
Inhalt 0.75 Liter (11,27 € * / 1 Liter)
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Frühburgunder Rotwein
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Frühburgunder, 2014 Kesselring / Pfalz, Deutschland
Ein rubinroter Burgunder-Typ mit einem Bukett aus Herzkirschen, Feigen und blumigen Aromen. Im Mund ist er würzig und typisch, etwas erdig. Etwas Vanille, Eichenholz und Röstnoten runden diesen Frühburgunder ab....
Inhalt 0.75 Liter (13,07 € * / 1 Liter)
9,80 € *

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Chardonnay-Weißburgunder, 2017, Kesselring / Pfalz, Deutschland
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Chardonnay-Weißburgunder, 2017, Kesselring / Pfalz, Deutschland
Ein feingliedriges Weißwein-Cuvée aus Chardonnay und Weißburgunder. Charmanter Geschmack nach Weinbergspfirsich und etwas Banane. Blumig-zarter Abgang. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Qualitätswein Land/Region:...
Inhalt 0.75 Liter (9,32 € * / 1 Liter)
6,99 € * 9,33 € *

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Rotwein mild auch der Pfalz in Deutschland
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Dornfelder lieblich, 2017 Kesselring / Pfalz, Deutschland
Dieser liebliche Dornfelder-Rotwein eignet sich hervorragend für Liebhaber nicht zu trockener Weine. Im Mund die Frucht von reifen Kirschen, Heidel- und Brombeeren. Eingängige, weiche Tannine. Weinstil/Qualität: lieblich /...
Inhalt 1 Liter
6,39 € *

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Rotwein aus der Pfalz
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Kesselring Cabernet Sauvignon-Merlot, 2015 / Pfalz, Deutschland
Dieser rubinrote Wein überzeugt mit Aromen von Paprika, schwarzen Beeren sowie etwas Schokolade und Kaffee. Im Mund ist er feinwürzig-fruchtig und körperreich. Weinstil/Qualität: trocken / Qualitätswein Land/Region:...
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
7,90 € *

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Biowein - Fläche in Deutschland wächst langsam

Bioprodukte und Bioweine sind aus dem Einkaufskorb der Deutschen nicht mehr wegzudenken. Auf das steigende Interesse der Verbraucher von Biowein aus Deutschland haben auch viele Winzer reagiert und ihre Rebflächen auf den ökologischen Anbau umgestellt. Das Bio im Wein sehen immer mehr Verbraucher und auch Weinkenner als Zusatznutzen, der auch für eine höhere Qualität der Weine steht.

2016 wurden nun 7,03 Prozent der Weinbauflächen nach den Richtlinien des biologischen Weinbaus bewirtschaftet. Obwohl Deutschland zum wichtigsten Bio-Markt Europas auf der Verbraucherseite gehört, steigt die Biowein-Erzeugung im eigenen Land nur langsam.

Vorteil für Geniesser-Qualitätssprung durch Bio!

Dabei profitiert von der Biowein-Produktion nicht nur die Umwelt. Auch Weinkenner wissen mittlerweile die Vorteile des ökologischen Wein-Anbaus zu schätzen: Viele Winzer machen mit ihren Bioweinen nochmals einen Qualitätssprung. Deutsche Weine überzeugen inzwischen auch international eindrucksvoll durch ihre hochwertige Qualität.

Biowein aus Deutschland: Cuvées häufig unterschätzt

In Deutschland werden meist rebsortenreine Weine aus Trauben wie z.B. Dornfelder, Riesling oder Spätburgunder abgefüllt. In vielen anderen europäischen Ländern ist dies eher die Ausnahme. Dort werden verschiedene Rebsorten-Weine zu Cuvée-Weinen verschnitten. Häufig sind reine Rebsortenweine als Qualitätsweine gar nicht zugelassen. Rebsortenweine dürfen dort dann nur als Landweine verkauft werden. Viele bekannte oder berühmte Weine sind Cuvées. Beispiele hierfür sind Bordeaux, Chianti sowie auch die meisten Rossos und Tintos. Ziel eines Cuvées ist es meist, einen geschmacklich komplexeren, vielschichtigeren Wein herzustellen. Auch die deutschen Biowein-Winzer nutzen verstärkt diese Möglichkeit.

Typische Rebsorten für deutsche Weine

Spätburgunder - Edle Rotweinrebe für kühles Klima

Der Spätburgunder zählt zu den Rotweinen mit dem größten Potential in Deutschland. Im Burgund spielt sie unter dem Namen Pinot Noir sogar die Hauptrolle. Gerade in den kühleren Weinbaugebieten ist er die wichtigste Rotweinsorte. Der Spätburgunder ist besonders in der Lage den Boden zum Ausdruck zu bringen auf dem er gewachsen ist. Das heißt er bringt mineralisch geprägte Weine hervor. Die Hälfte aller Spätburgunderreben in Deutschland ist in Baden beheimatet. In Deutschland ist der Spätburgunder die am häufigsten angebaute Rotweinsorte. Gute Spätburgunder bestechen durch eine Mischung aus Beerenaromen, frisch gemähtem Heu, blumigen, animalischen und erdigen Tönen.

Dornfelder - Milde Säure und tiefdunkler Rotwein

Obwohl er eine relativ junge Sortenentwicklung ist, ist der Dornfelder als Biowein in Deutschland inzwischen die am zweithäufigsten angebaute Rotweinsorte. Ihr fruchtiger Geschmack, ihre milde Säure und ihre dunkle Farbe haben sie in der Verbrauchgunst enorm steigen lassen. Auch bei den Winzern ist er beliebt, da er wegen seine dicken Beerenschale und seiner lockeren Traube kaum anfällig für Fäulnis an den Beeren ist. Da der Dornfelder zu hohen Erträgen neigt, ist eine konsequente Ertragsbegrenzung über Rebschnitt erforderlich, um gute Weinqualitäten zu erzielen.
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