Pinot blanc/Pinot bianco

Ein puristisch-mineralischer Weißburgunder. Absolut trocken und durch das reife Jahr dennoch perfekte Balance, brillante Frische, ein Durstlöscher. Zart- filigraner Duft von milden Limetten, grünem Apfel und Tamarinde; ein Musterzeuge des Jahrgangs. Ausbaustil/Qualität: trockener  Weißwein / Qualitätswein Land/Region: Deutschland / Mosel Winzer/Verschluss: Weingut Hoffmann Simon / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: Weißburgunder / 12 Vol % Restzucker/Säure: 0,5 g/Liter, 3,7 g/Liter Speisen: Zu Fisch, Geflügel, Gemüse oder an einem schönen Sommerabend einfach so. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 3 Jahre.    

Ein helles Gelb spiegelt sich im Glas, in der Nase nach Lindenblüten und tropischen Früchten. Die Lindenblüten setzen sich auch am Gaumen fort, dazu kommt noch ein Touch von Weingartenpfirsich. Er besitzt eine schöne Fülle, die auch für einen schönen Abgang sorgt. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Qualitätswein Land/Region: Österreich / Burgenland Winzer/Verschluss: Weingut Weiss / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: Pinot blanc  / 12,5 Vol.-% Restzucker/Säure: 1 g/Liter,  6 g/Liter Tipp: Bei 10°C servieren Speisen: Zu Krustentieren, Muscheln, geräuchertem Fisch, Nudelgerichten, hellem Fleisch. Lagerfähigkeit/ Sonstiges: Jetzt plus 2 Jahre / Resthistamingehalt unter 0,01mg/Liter