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Prohom Conceptia Tinto 2024, D.O. Terra Alta

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vegan

Prohom Conceptia Tinto 2024, D.O. Terra Alta

Beschreibung: Der Prohom Conceptia zeigt sich im Kirschrot mit violetten Reflexen. Duft nach reifen roten Früchten (Pflaume, Kirsche) sowie Pfeffer, Kakao und Vanille aus dem Holz. Frische Säure, langer Abgang mit würzigen und mineralischen Noten..
Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, Holzfass / Qualitätswein DO Terra Alta
Land/Region: Spanien / Katalonien
Winzer/Verschluss: Celler Coma d´en Bonet / Kork
Rebsorten/Alkohol: Garnacha Tinto, Syrah, Garnacha Peluda / 14 % Vol.-%
Restzucker, Säure: 0,9 g/Liter,  5,2 g/Liter
Speisen: Zum Braten und zum Grillteller.
Tipp: Bei 15-16°C servieren.
Lagerfähigkeit: Jetzt plus 3 Jahre.

Eine Kombination aus drei separat geernteten und vinifizierten Rebsorten, die sieben Monate lang gemeinsam in einem Edelstahltank reiften, bevor abgefüllt wurden, ergibt einen interessanten und komplexen jungen Rotwein.

Der Prohom Conceptia Tinto 2023 präsentiert sich in einem intensiven Kirschrot mit violetten Reflexen und jugendlicher Lebendigkeit. Die Nase entfaltet ein raffiniertes Bouquet reifer roter Früchte (Pflaume, Kirsche) verbunden mit Pfefferwürze, Kakao- und Vanillenoten aus dem Eichenfass. Ein elegantes, komplexes Profil, das den Charakter der Terra Alta widerspiegelt. Am Gaumen vollmondig, mit samtigen Tanninen und frischer Säure, die die Frucht betonen; ein lang anhaltender Abgang mit würzigen und mineralischen Akzenten. Passend zu rotem Fleisch, Wildgerichten, traditionellen Eintöpfen und gereiftem Käse.