"O" Carmenere Reserva 2022, Emiliana, Biowein Chile
- Ökokontrollstelle Shop: DE-ÖKO-037
- Ökokontrollstelle Hersteller: NL-BIO-01
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Anschrift Hersteller: Vinedos Emiliana S.A., Avda Nva Tajamar 481, P 7 Of 802 Santiago, Chile
Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie weiter unten
"O" Carmenere Reserva 2022, Emiliana, Biowein Chile
| Beschreibung: | Der O-Carménère ist dicht und würzig, etwas Minze, Kirschen und Cassis mit einem Schuss Pfeffer, samtig und rund. Der Carménère ist eine typisch-chilenische Rebe und der beliebteste Rotwein des Bioweingutes Emiliana. |
| Weinstil/Qualität: | trockener Rotwein, barrique / Qualitätswein |
| Land/Region: | Chile/ Colchagua Valley |
| Winzer/Verschluss: | Emiliana Organico / Schraubverschluss |
| Rebsorten/Alkohol: | Carménère / 13,5 Vol.-% |
| Restzucker/Säure: | 3,7 g/Liter, 4,9 g/Liter |
| Speisen: | Gut zu dunklem Fleisch oder für einen gemütlichen Abend am Kamin! |
| Tipp: | Bei 18-20 °C servieren |
| Lagerung: | Jetzt plus 3-4 Jahre. |
Die Carménère-Rebe - In ihrer Heimat Frankreich fast ausgestorben
Die Carménère-Rebe war bis ins 18.Jahrhundert im Bordeaux weit verbreitet. Nach Chile gelangte die Carménère gegen Ende des 19. Jahrhunderts. Lange Zeit wurde sie dort mit dem Merlot verwechselt und als solcher auch gehandelt. Im Bordeaux ist die Carmenére zwar noch zugelassen, aufgrund ihres schwierigen Anbaus wird sie hier aber kaum mehr kultiviert.
Carménère - Seit den 1990er Jahren Inbegriff für chilenischen Rotwein
Erst in den 90er Jahren des vergangen Jahrunderts wurde dieser Irrtum bemerkt und die Rebe seitdem wieder als Carménère in den Verkauf gegeben. Inzwischen gilt die Rebsorte als Inbegriff für chilenischen Rotwein. Carménère-Weine verfügen in der Regel über mehr Frucht als Cabernet Sauvignon sind aber weicher und zugänglicher als dieser.