Kühling Sauvignon Blanc Fumé unfiltered 2021/2022, Biowein
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Inhalt:
0.75 Liter
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Produktnummer:
SW1092
- Ökokontrollstelle Shop: DE-ÖKO-037
- Ökokontrollstelle Hersteller: DE- ÖKO-039
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Anschrift Hersteller: Weingut Kühling, Gartenstraße 2, 67599 Gundheim
Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie weiter unten
Kühling Sauvignon Blanc Fumé unfiltered 2021/2022, Biowein
| Beschreibung: | Ein Sauvignon Blanc Fumé mit intensiver Frucht, guter Frische und dezenter Würze. Reife Stachelbeeren, gelbe Früchte, keine lauten, aber feine Holznoten. Im Mund präsentiert sich der körperreiche Wein finessenreich mit viel Struktur und auf eine elegante Weise frisch. |
| Weinstil/Qualität: | trockener Weißwein, Barrique / Qualitätswein |
| Land/Region/Lage: | Deuschland / Rheinhessen |
| Winzer/Verschluss: | Weingut Kühling / Schraubverschluss |
| Rebsorten/Alkohol: | Sauvignon Blanc / 12,5 Vol.-% |
| Restzucker, Säure: | 0,3 g/Liter, 7,2 g/Liter |
| Speisen: | Zu gebratenen Garnelen mit Limettenbutter und Safranreis. |
| Tipp: | Bei 6-8°C servieren. |
| Lagerfähigkeit: | Jetzt plus 4 Jahre. |
Ausbaustil des Sauvignon Blanc Fumé - Weingut Kühling
Die Bezeichnung Fumé (auf Deutsch: Rauch) bezieht sich in Frankreich auf die feuersteinreichen Böden in denen die Reben angebaut werden. Bei uns wird der Begriff für in Barriques ausgebaute Weißweine verwendet. Für den Fumé von Kühling reifen die Sauvignon Blanc-Trauben nach 24 Stunden Maischestandzeit in gebrauchten Barrique-Fässern. Der Wein wird unfiltriert abgefüllt. Der Wein wird spontan vergoren, d.h. es werden keine Reinzuchthefen zugesetzt.