HDL Branco 2022, Bioweißwein Alentejo, Portugal
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Inhalt:
0.75 Liter
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Produktnummer:
SW12829
- Ökokontrollstelle Shop: DE-ÖKO-037
- Ökokontrollstelle Hersteller: PT-BIO-03
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
- Anschrift Inverkehrbringer: Herdade dos Lagos GmbH & Co. KG, Langenstr. 50, 28195 Bremen, Deutschland
Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie weiter unten
HDL Branco 2022, Bioweißwein Alentejo, Portugal
| Beschreibung: | Leuchtend hellgelber Weißwein mit Grüntönen. Frischer Duft nach Apfelblüten begleitet von frischer Grapefruit und Limettennoten. Am Gaumen gleichermaßen knackig wie komplex mit Aromen von Grapefruit und Apfel unterstützt von einem feinen Hefegerüst. Im Abgang besticht der Wein durch eine animierende Mineralität. |
| Weinstil/Qualität: | trockener Weißwein / Vino Regional Alentejano |
| Land/Region: | Portugal / Alentejo |
| Winzer/Verschluss: | Herdade dos Lagos / Kork |
| Rebsorten/Alkohol: | 50% Alvarinho, 50% Arinto/ (Jahrgang 2022 / 13,5 Vol.-%) |
| Restzucker/Säure: | g/Liter, g/Liter |
| Speisen: | Meeresfrüchte, Garnellen, Fisch und Risotto |
| Tipp: | Bei 5-7°C servieren. |
| Lagerfähigkeit: | Jetzt plus 2-3 Jahre. |
Ausbau:
Ausgewählte Trauben werden ca. zwei Wochen vor der Rotweinlese in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen. Biologischer Anbau und sorgfältiger Rückschnitt im Weinberg sind die Grundlage für eine hervorragende Qualität der Trauben. Schonende Ganztraubenpressung der Trauben um einen Most mit klarer Farbe, guter Säure und Frische zu erhalten. Sorgfältige Fermentierung und Ausbau in modernen Kühltanks und natürliche Kältestabilisierung vor der Füllung.
Boden:
Schiefer