HDL Aragonez 2021, Alentejo, Portugal
Produktnummer:
SW12826
- Ökokontrollstelle Shop: DE-ÖKO-037
- Ökokontrollstelle Hersteller: PT-BIO-03
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
- Anschrift Inverkehrbringer: Herdade dos Lagos GmbH & Co. KG, Langenstr. 50, 28195 Bremen, Deutschland
Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie weiter unten
HDL Aragonez 2021, Alentejo, Portugal
| Beschreibung: | Typischer südeuropäischer Rotwein mit fruchtigem Notenspiel von Kirsche, Rhabarber, Tabakblatt, etwas Pfeffer, mit Eukalyptusnoten. Im Mund ein eleganter Wein, harmonisch mit anhaltendem Tanninen. |
| Weinstil/Qualität: | trockener Rotwein, 10% in Barriques / Vino Regional Alentejo |
| Land/Region: | Portugal / Alentejo |
| Winzer/Verschluss: | Herdade dos Lagos / Kork |
| Rebsorten/Alkohol: | Aragonez/ (Jahrgang 2021 / 13,5 Vol.-%) |
| Restzucker/Säure: | 0,3 g/Liter, 5,0 g/Liter |
| Speisen: | In der vegetarischen Version hervorragend zu Kartoffeltortilla und rotem Pfeffer |
| Auszeichnungen: | Silbermedaille Mundus Vini Biofach 2021 für Jahrgang 2020 |
| Tipp: | Bei 16-18°C servieren. |
| Lagerfähigkeit: | Jetzt plus 4-6 Jahre. |
Zur Herstellung : Strikte Ertragskontrolle durch konsequenten Rebschnitt und Ausdünnen. Handlese in den kühlen Morgenstunden. Vergärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mittels Remontage. Schonende Pressung und 8 Monate Reifung im Stahltank und 10% in französischen Barriques, schonende Behandlung während der Weinbereitung und natürliche Kältestabilisierung vor der Füllung.
Boden: Roter Schiefer
Önologe: Carsten Heinnemeyer