Flos de Pinoso Tinto Barrica 2021/2022, Spanischer Rotwein
- Ökokontrollstelle Shop: DE-ÖKO-037
- Ökokontrollstelle Hersteller: ES-ECO-020-CV
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Anschrift Hersteller: Bodega de Pinoso, Coop.v., Paseo de la Constitución,N° 82, 03650 Pinoso, Alicante, Spanien
Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie weiter unten
Flos de Pinoso Tinto Barrica 2021/2022, Spanischer Rotwein
| Beschreibung: | Der Flos de Pinoso Barrica duftet intensiv nach roten Früchten, Waldfruchtkonfitüre, Kaffeearomen und etwas Vanille. Im Mund ist er kräftig und konzentriert, dabei sehr rund und elegant. Fein verwobene Tannine. Langer Abgang mit viel Beerenfrucht. |
| Weinstil/Qualität: | trockener Rotwein, 3 Monate im Barrique / Qualitätswein: Do Alicante |
| Land/Region: | Spanien / Alicante |
| Winzer/Verschluss: | Bodegas de Pinoso / Kork |
| Restzucker/Säure: | 3,5 g/Liter, 5,3 g/Liter |
| Rebsorten/Alkohol: | Monastrell, Syrah / (Jahrgang 2021 / 14 Vol.-%) (Jahrgang 2022 / 14,5 Vol.-%) |
| Speisen: | Zu Lamm und traditioneller spanischer Küche. |
| Tipp: | Bei 15-17°C servieren. |
| Lagerfähigkeit: | Jetzt plus 3-4 Jahre. |
Der Flos de Pinoso Barrica ist ein einzigartiger, charakteristischer Wein aus der Weinbauregion Alicante. Die einheimische Rebsorte Monastrell verbindet sich mit dem mythischen Syrah. Nach einer Auswahl der besten und ältesten Weinberge des Weingutes erfolgt eine manuelle Ernte bei optimalem Reifegrad der Trauben. Nach der Entstielung und dem leichten Zerkleinern werden die Trauben und der Most 20-25 Tage bei 23 ° C in Edelstahltanks vergoren. Jede Sorte wird separat mit einheimischen Hefen hergestellt, um eine maximale Qualität für jede Sorte zu erzielen, die nach unterschiedlichen Weinsorten für die spätere Cuveetierung sucht. Die zweite Gärung findet für 3 Monate in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern statt, um dem Wein einen besonderen Touch zugeben, was ihn so anders macht.
Die Rebsorten Monastrell und Syrah lieben das heiße Klima der Region um Alicante, entsprechend laufen sie hier und insbesondere in diesem Rotwein zur Höchstform auf.