Domaine du Joncier, Lirac Regard 2016, Frankreich, Demeter-Wein
- Ökokontrollstelle Shop: DE-ÖKO-037
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Anschrift Hersteller: Domaine du Joncier, Rue de la Combe, 30126 Tavel, Frankreich
Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie weiter unten
Domaine du Joncier, Lirac Regard 2016, Frankreich, Demeter-Wein
| Beschreibung: | Eine warm-feuriger Rotwein von der Rhone mit Aromen von Himbeere und Garriguekräutern, vielschichtig und lang mit toller Mineralik. Opulente reif satte Frucht nach dunklen Beeren die sich mit den Jahren offenbart. Sehr klare gut integrierte Tanninstruktur. Unglaublich konzentriert, dicht, komplex und interessant. Ein Traum für Weinentdecker und Weinprofis. |
| Ausbaustil/Qualität: | trockener Rotwein, intensiv und komplex / Qualitätswein |
| Land/Region: | Frankreich / Südliches Rhonetal |
| Winzer/Verschluss: | Domaine du Joncier / Kork |
| Rebsorten/Alkohol: | Syrah 65%, Grenache 20%, Carignan+Cinsault 15% / (14,5 Vol. % / Jahrgang 2016) |
| Restzucker/Säure: | 2 g/Liter, 3,88 g/Liter |
| Speisen: | Entenbrust, ein saftiges Fleischgericht mit einer süßen Komponente, Wildgerichte mit dunklen Saucen oder einfach pur ein Traum. |
| Tipp: | Bei 18°C servieren. |
| Lagerfähigkeit: | Jetzt plus 4 Jahre. |
Weitere Informationen zu Lirac Regard
Kelterung: Spontane Vergärung, per Traubensorte, in Betonbehälter. Lange Maischelagerung bis zu 3 Monaten je nach Jahrgang und Traubensorte. Assemblage der Weine im Frühjahr darauf und weiterer Ausbau 18 bis 24 Monate in Betontank. Abfüllung und Flaschenlagerung.
Boden: Plateau auf 120 m Höhe. Lehm-Sandboden übersät mit großen braunen Kieselsteinen (Galets roulés). Kalkpräsenz in tieferen Lagen.
Beschreibung: Ein Wein der den Esprit der Syrah-Traube zum Ausdruck bringt. Konzentrierter Wein, vertikal in seine Struktur, aristokratisch ! Opulente reif satte Frucht nach dunklen Beeren die sich mit den Jahren offenbart. Sehr klare, gut integrierte Tanninstruktur.