Malbec Reserva, Bioweingut Caligiore, 2013, Mendoza, Argentinien

Malbec Reserva Argentinien
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
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  • SW11762
  • DE-ÖKO-037
  • AR-BIO-004
  • Anschrift Importeuer: Argentinien Import AG, Binderweg 18, 83022 Rosenheim, Deutschland
Beschreibung: Dieser Malbec des Bio-Weingutes Caligiore reift 18 Monate in kleinen,... mehr
"Malbec Reserva, Bioweingut Caligiore, 2013, Mendoza, Argentinien"
Beschreibung: Dieser Malbec des Bio-Weingutes Caligiore reift 18 Monate in kleinen, neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern. Einer der feinsten Reservas aus der Rebsorte Malbec der uns je untergekommen ist. Fermentiert mit autochthoner Hefe.
Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, barrique / Wein
Land/Region: Argentinien / Mendoza
Winzer/Verschluss: Familienweingut Caligiore / Kork
Rebsorten/Alkohol: Malbec / 14,50 Vol. %
Restzucker/Säure: 2,9 g/Liter, 5,1 g/Liter
Auszeichnungen: 90 Parkerpunkte - Wine Advocate 2015 für den Jahrgang 2013
Tipp: Bei 16-18°C servieren.
Lagerfähigkeit: Jetzt plus 4-6 Jahre

Bioweingut Caligiore - Ökologischer Weinbau in Argentinien

Ökologischer Weinbau setzt auf nachhaltigen Umweltschutz und die Pflege des Bodenlebens. Die erfordert große menschliche Anstrengung, die alte überlieferte Anbauweisen fortführt und weiterentwickelt. Caligiore bewahrt diese Tradition und ist stolz darauf, in jeder Flasche die Einzigartigkeit des Terroirs von Mendoza in diesem Malbec herauszuarbeiten. Die Trauben für diesen Malbec stammen aus Weingärten bei Mendoza die von italienischen Einwanderern bereits 1930 gepflanzt wurden.

Veganer, unfiltrierter Wein

Der Boden der Weingärten ist lehmig, arm an organischen Bestandteilen, im Untergrund steinig bei gut dosierter Bewässerung. Fermentiert wurde dieser Wein ausschließlich mit autochthoner Hefe. Anschließend ist der für 12 Monate in kleinen, neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift. Die Abfüllung erfolgt unbehandelt und unfiltriert, daher ist er auch vegan.
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