Coyam Wein Emiliana 2020, Chile
- Ökokontrollstelle Shop: DE-ÖKO-037
- Ökokontrollstelle Hersteller: CL-BIO-143
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
- Anschrift Importeur: Naturian Ökoweine GmbH & Co. KG, Steinbreite 16, 34277 Fuldabrück-Bergshausen, Deutschland
Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie weiter unten
Coyam Wein Emiliana 2020, Chile
| Beschreibung: | Ein sehr dichter Barrique - Rotwein mit guter Reife, Schmelz und Samtigkeit. Im Glas ist der Coyam violettrot mit sehr mineralischer Nase. Am Gaumen weiche, bestens eingebundene Tannine. 12 Monate Ausbau in neuen fränzösischen Barrique - Fässern. |
| Ausbaustil/Qualität: | trockener Barrique-Rotwein / Rotwein |
| Rebsorten/Alkohol: | Syrah, Carmenere, Cabernet Sauvignon / 14,5 Vol.% |
| Land/Region: | Chile / Valle de Colchagua |
| Restzucker/Säure: | 2,5 g/Liter, 5,2 g/Liter |
| Winzer/Verschluss: | Emiliana / Kork |
| Speisen: | Begleitet gut Gegrilltes oder einfach nur einen Kaminabend. |
| Auszeichnungen: | 94 von 100 Punkten James Suckling für Jahrgang 2015 |
| Tipp: | Bei 16-18°C servieren. |
| Lagerfähigkeit: | Jetzt plus 5-6 Jahre. |
Coyam ist der Spitzenrotwein vom Weingut Emiliana 
Das Colchagua-Tal gilt als eines der besten Rotweinanbaugebiete Chiles. Hier reifen die Spitzenrotweine des Landes. Der Coyam ist einer dieser Spitzenweine der vom Bioweingut Emiliana an- und ausgebaut wird. Der Coyam Emiliana gehört zu den besten Barrique-Rotweinen Chiles. Dekantieren Sie diesen chilenischen Barrique-Rotwein eine Stunde vor dem Genuss, dann verwöhnt er Ihren Gaumen mit Aromen von roten Früchten, Pflaumen und würzigen Noten.
Als Coyam bezeichneten Chiles Ureinwohner die Eichen in Zentralchile. Durch die Namenswahl für diesen Rotwein möchte das Weingut Emiliana auf die vielen alten Eichenbäume hinweisen, die rings um die Weinberge im Colchagua Valley wachsen. Der gleichnamige Barrique-Rotwein Coyam ist ein außergewöhnliches Cuvée aus französischen Rebsorten, die nach biologischen Richtlinien angebaut werden. Die Trauben für dieses Cuvée werden handgelesen und nochmals streng aussortiert. Nur die besten Trauben gelangen so in diesen Rotwein. Schließlich reift der Wein noch einige Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Filigrane Aromen von roten Beeren und Vanille vermählen sich mit feinen Tanninen und einem großen Körper.