Corte Ibla 1697 Rosso Appasssimento 2020
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Inhalt:
0.75 Liter
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Produktnummer:
SW1016
- Ökokontrollstelle Shop: DE-ÖKO-037
- Ökokontrollstelle Hersteller: IT-BIO-005
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Anschrift Hersteller: Tenuta Valdifalco, Località Sterpeti,58051 Magliano in Toscana, Italien
Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie weiter unten
Corte Ibla 1697 Rosso Appasssimento 2020
| Beschreibung: | Der Corte Ibla Appassimento - Rotwein hat eine reiche und komplexe Struktur, mit sehr weichen Beerenfrüchten und einem Hauch Würze. Unglaublich charaktervoll, hat der vielschichtige und vielfältige Fruchtaromen und einen langen Abgang. |
| Weinstil/Qualität: | trockener Rotwein, Holzfass / Terre Siciliane IGP |
| Land/Region: | Italien / Sizilien |
| Winzer/Verschluss: | Wine People / Kork |
| Rebsorten/Alkohol: | 14 Vol.% |
| Restzucker/Säure: | g/Liter, g/Liter |
| Lagerfähigkeit: | Jetzt plus 5 Jahre. |
Appassimento:
Ein Teil der Trauben wird am Rebstock, der Rest auf Gestellen mit größter Sorgfalt getrocknet.
Weinbereitung:
Die Weinbereitung wird so schonend wie möglich durchgeführt. nach dem Entrappen werden die Trauben sanft zerdrückt. In der Anfangsphase der Gärung führen wir sehr häufiges Umpumpen durch. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reift der Wein 3 Monate lang in großen Holzfässern auf slawonischer Eiche und teilweise in kleinen Barriques, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.