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Bio Weißwein aus aller Welt

Bio-Weißwein wird auch wegen des Klimawandels immer beliebter. Die Hitzesommer 2018 und 2019 haben dazu geführt, das man eher nach einem leichten Weißwein statt einem schwere Rotwein greift. Gleichzeitig erschweren die steigenden Temperaturen die Herstellung frischer und leichter Weißweine. Der Zuckergehalt in den Trauben steigt und damit auch der Alkoholgehalt im Wein.
Wenn Ihnen gerade nach Bio Weißwein zumute ist, hier werden sie fündig: Egal ob mineralisch-frisch oder süffig. Bio Weißwein passt gut zu leichten Speisen wie Fisch, Gemüse, Salaten. In Kombination mit Speisen ist Bio Weißwein ein unverzichtbarer Begleiter. Oder Sie genießen ein Glas Weißwein pur an einem lauen Sommerabend. Wir wünschen Ihnen viel Spaß!
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Prosecco mit Bügelverschluss
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Prosecco Frizzante 'Jarasole' Bügelverschluss DOC La Jara
Ein feiner Prosecco mit feinem Prickeln. Frischer Apfel in der Nase, ein Hauch Melone, cremige Textur. Sonnige Lebensfreude im Glas. Geschmack/Qualität: trockener, Schaumwein / Qualitätswein Land/Region: Italien / Venetien...
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Weißwein ohne Schwefel Zusatz
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Markierung von Demeter Weinen
Cappelletta, Cortese 'Senza Solfiti' DOC, 2019
Spannender Weißwein ohne Schwefel - Zusatz. Sehr interessant! Florale, etwas verhaltene Nase, im Mund schöne Struktur, fruchtig, mit nussigem Nachgeschmack. Erstaunlich frisch, vor allem, wenn man bedenkt, dass hier keine...
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Weißwein ohne Schwefel - Zusatz Giol
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Giol Pinot Grigio Senza Solfiti, 2019 ungeschwefelter Weißwein
Ohne zugesetzten Schwefel ist dieser Pinot Grigio von Giol naturgemäß sehr trocken. Feine Birnen- und Steinobst-Frucht. Ein leichter Eindruck von Salbei und dezent rauchige Art ist dabei. Weinstil/Qualität: trockener...
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Gewürztraminer Weißwein Pfalz
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Gewürztraminer Kesselring, trocken, 2016, Pfalz, Deutschland
Dieser facettenreiche, vollmundige Weißwein fasziniert mit einer reichhaltigen Aromatik von Rosen, Gewürznelken und Blütenduft. Die dezente Restsüße rundet seinen Geschmack optimal ab. Weinstil/Qualität: trocken /...
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Weißwein von der Loire
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Domain des Maisons, Brulees Sauvignon Blanc 2018, Bio, Weißwein, Loire, Frankreich
Fast so expressiv wie ein neuseeländischer Sauvignon, dabei aber wegen seiner Struktur und Mineralität typisch Loire, da müssen viele Sancerre Sauvignons einpacken. Einfach Klasse! Weinstil/Qualität: trockener Weißwein,...
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Edelsüsser Weißwein aus Frankreich
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Muscat de Rivesaltes, 2013, Domaine Cazes, Süsser Weißwein aus Frankreich
Dieser süße Weißwein wurde gekonnt, aromatisch und frisch vinifiziert. Er ist verführerisch und lecker als Aperitif oder zu reifem Käse, insbesondere Blauschimmel. Weinstil/Qualität: süsser Weißwein, Dessertwein /...
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ungeschwefelter Weißwein Stellar
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Stellar Organic White 2018 / 2019, ohne Sulfit-Zusatz
Endlich ein toller, fruchtiger Weißwein ohne Schwefel - Zusatz! Frisch, gut trinkbar, leicht apfelig und gelungen! Nach dem Öffnen kühl lagern und bald austrinken. Weinstil/Qualität: richtig trockener Weißwein / Wein...
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Edelsüsser Spitzenwein aus dem Bordeaux
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Château Dudon Sauternes, AOC 2011, Edelsüsser Dessertwein, Frankreich, Bio, 0,375 Liter
Ein dichter, saftiger Parade-Sauternes mit einer tollen Power, unglaublich klar, geradlinige Aromatik mit Noten von reifer Ananas, Honigmelone und Zitrusschalen. Viel verhaltene Kraft steckt in diesem Wein, wunderbar...
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Sauvignon Blanc La Mancha
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Markierung von Demeter Weinen
Verdejo Parra 2018 Demeter-Weißwein, DO Irjimpa, La Mancha, Spanien
Im nördlichen Rueda hat Verdejo die Herzen spanischer Weintrinker erobert. In Spanien ist er der Prototyp für frischen Weißwein, vollkommen zu recht, wie auch die Gebrüder Parra beweisen. Dank modernster Kellertechnik...
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Orange Wein aus Italien
Das offizielle Bio-Wein Siegel
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Das Markierung von Demeter Weinen
Ramoro Pinot Grigio, Terre di Chieti IGP 2019, Olearia Vinicola
Ein lachsfarbener Weißwein, weil auf der Maische vergoren. Er begeistert die Nase mit interessanten Noten nach Johannisbeere, etwas Mokka, Nüssen und einer feinen mediterranen Würze. Er wirkt kräftig, hat durch die...
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Demeter Weißwein Italien
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Markierung von Demeter Weinen
Malvasia LaBelle Demeter-Weißwein, Terre di Chieti IGT 2018 , Olearia Vinicola
Ein Demeter-Weißwein mit intensiv-duftigem Bukett. Unglaublich viel Frische und Aromatik. Einfach unbeschreiblich, den müssen Sie probieren! Weinstil/Qualität: trockener Weißwein, aromatisch / hochwertiger Landwein...
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Demeter Weißwein Italien
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Das Markierung von Demeter Weinen
Civitas Pecorino, 2018 Demeter-Weißwein, Olearia Vinicola Orsogna
Ein Weißwein mit markanten Duft von getrocknetem Apfel, Eisbonbon und einem Hauch Kräuterlikör. Auch im Mund ist dieser Pecorino schön würzig, dabei auch saftig mit frischer, zitrusartiger Säure. Ausbaustil/Qualität:...
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Lieblicher Weißwein Pfalz
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Bioland Siegel
Top-Weißwein, Gewürztraminer, lieblich 2016 Heiner Sauer, Pfalz, Deutschland
Ein milder Weißwein mit floral-würzigem Bouquet, zarte Rosenblüten und süßliches Sandelholz im Vordergrund. Im Mund mit sehr weicher, cremiger Textur und einer perfekt dosierten Süße, die alle Komponenten verbindet. Am...
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Stellar, Muscat Heaven on Earth, / Süsswein, Biowein, Südafrika
Das offizielle Bio-Wein Siegel
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Stellar, Muscat Heaven on Earth, / Süsswein, Biowein, Südafrika
Den Himmel auf Erden verspricht dieser zauberhafte Süßwein. Die ersten Proben auf der Biofach-Messe sorgten für Andrang am Stellarstand. Die Muskattrauben werden auf einem Bett von Roibos-Tee konzentriert und getrocknet....
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Demeter Trebbiano Weißwein
Das offizielle Bio-Wein Siegel
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Trebbiano 'Charisma' DOC 2018 Demeter-Weißwein
Dieser Weißwein liegt für rund sechs Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe und entwickelt dadurch eine schöne Aromatiefe. Im Glas ist er blassgelb. In der Nase intensive Noten von weißen Blüten und etwas Zitronat. Am...
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Chardonnay Reserve Chile
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Kennzeichnung von FairTrade Weinen
Adobe Chardonnay Reserva, Emiliana, 2018, Biowein Chile, Fairtrade-Wein
Ein trockener, fruchtig-fülliger Chardonnay vom Topweingut Emiliana aus Chile. Zarte Noten von Mango und Pfirsich, weich und fein mit lebendiger Frucht und cremigen Schmelz. Mit sehr zarten, zurückhaltenden Vanilletönen aus...
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'Kali Gi' Weiß Chalkidiki ggA, 2018, Tsantali, Weißwein aus Griechenland, Bio
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
'Kali Gi' Weiß Chalkidiki ggA, 2018, Tsantali, Weißwein aus Griechenland, Bio
Schlank, erfrischend, eigenständig und sehr aromatisch dank der Rebsorten Muscat und Sauvignon Blanc. Modern und sauber vinifiziert, ein Wein, der griechische Sommerstimmung vermittelt und sehr gut zu diesen verführerischen...
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Zwölberich Auxerrois Nahe
Das offizielle Bio-Wein Siegel
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Das Markierung von Demeter Weinen
Zwölberich Auxerrois, 2018, Nahe, Demeter Wein
Feinwürzig - trockener Demeter-Weißein mit exotischen Aromen. Bukett von Mango, Banane und Maracuja, am Gaumen kräftig. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Qualitätswein Land/Region/Weinberg: Deutschland / Nahe /...
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Bioweißwein aus Argentinien
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Jean Bousquet Chardonnay 2018 Weißwein, Argentinien
Ein eleganter und komplexer Weißwein mit Körper, Aromen von reifer Banane und würziger Kräuterwiese, erfrischend, schöner Schmelz, knackige Mineralität. Ausbaustil/Qualität: trocken, edelstahl, Weißwein / Wein Land/Region:...
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Bestseller
Histamingeprüfter Weißwein Grüner Veltliner
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Weißwein, Grüner Veltliner, 2018 / 2019 Allacher, Histaminrestwert unter 0,1 mg/l
Der Grüne Veltliner ist Österreichs wichtigste Weißweinsorte. Je nach Weinbaugebiet wird er unterschiedlich ausgebaut. Diesen Veltliner hat Allacher spritzig und fruchtig ausgebaut. Er zeichnet sich durch eine angenehme...
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Berrenauslese Burgenland Weinbau Schreiner
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Beerenauslese, 2012, Weinbau Schreiner, Burgenland, Österreich
Dieser edelsüße Wein ist ein "Einsteiger" in die Botrytisweine. Er wurde im traditionell Ruster Stil ausgebaut. Im Mund Honigmelone, Marzipan, Botryiswürze, nussig, fruchtig süß. Ein perfekter Dessertwein oder durchaus ein...
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12,99 € * 17,49 € *

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Lirac Blanc, Domaine Carabinieres, 2018, Demeter-Weißwein, Frankreich
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Markierung von Demeter Weinen
Lirac Blanc, Domaine Carabinieres, 2018, Demeter-Weißwein, Frankreich
Ein Weißwein mit viel Frucht, Duft nach Aprikosen und Weinbergspfirsich, mit einer kräftigen Struktur und toller Länge, auch im Mund sehr komplex und mineralisch. Ein herausragender Weißwein von der Rhône....
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Biowein Chardonnay Finement Weißwein Frankreich
Das offizielle Bio-Wein Siegel
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Château de Brau Chardonnay, 2018 Languedoc-Roussillon
Ein voller, aromatischer Chardonnay mit feiner, harmonischer Säure und dezentem Duft nach exotischen Früchten. Gut dosiertes Holz unterstreicht die exotischen Aromen und sorgt für milde, fast cremige Struktur....
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Weißwein von der Loire
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Sancerre, Vignoble Dauny, AOC, 2018, Weißwein Frankreich, Biowein
Ein lebhafter Sancerre-Weißwein aus Sauvignon Blanc-Reben. Fruchtig-markantes Bukett, Duft von roten Johannisbeeren und Stachelbeeren. Im Nachhall deutlich mineralische Aromatik. Langer Abgang. Weinstil/Qualität: trockener...
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Weißwein aus Spanien Albet i Noya
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Albet i Noya, Lignum Blanco, 2016, Barrique-Weißwein, Spanien, Biowein
Einer der besten Weißweine Spaniens. Das Cuvée aus Sauvignon Blanc und Chardonnay besticht durch zart-exotische Noten. Durch den Ausbau im Barrique ein Wein mit viel Schmelz und schönen grasig-frischen Aromen....
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Sauvignon Blanc La Mancha
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Markierung von Demeter Weinen
Sauvignon Blanc Parra 2018, Demeter-Weißwein, DO Irjimpa, La Mancha, Spanien
Typische Sauvignon-Aromen. Spannend, aber unanstrengend verspielt. Macht richtig Spaß! Hergestellt nach den strengen Demeter-Richtlinien. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein, ausgewogen / Qualitätswein Land/Region:...
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Retsina 'Greca Terra' Tsantali / Biowein Griechenland
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Retsina 'Greca Terra' Tsantali / Biowein Griechenland
Ein griechischer Weißwein der nach traditioneller Art gekeltert wird. Durch die Zugabe von kleinen Mengen frischem Pinienharz wird ihm das typische Pinienaroma im Duft und Geschmack verliehen. Weinstil/Qualität: trocken /...
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Zwölberich Grauburgunder Classic 2018, Biowein Deutschland, Demeter
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Markierung von Demeter Weinen
Zwölberich Grauburgunder Classic 2018, Biowein Deutschland, Demeter
Ausdrucksstarker, harmonischer Bioweißwein mit schöner Frucht und angenehmer Säure. Fein ausgewogene Fruchtaromen von Weinbergspfirsich, Honigmelone in der Nase. Im Mund exotische Früchte, schönes Spiel mit dezenter Säure...
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Frankenwein Bacchus
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Bioland Siegel
Bacchus 2018 Manfred Rothe, Franken, Bioland-Wein
Ein Bacchus der mit Duft nach Holunderblüten und schwarzen Johannisbeeren begeistert. Seine zurückhaltende Säure und die natürliche Restsüße schmeicheln jedem Gaumen. Dieser Wein begeisterte bei unseren Verkostungen sowohl...
Inhalt 0.75 Liter (10,25 € * / 1 Liter)
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Riesling Federspiel Wachau
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Riesling, Federspiel Kellerberg, 2016, Bioweingut Schmidl, Wachau, Österreich
Ein hellgelber Riesling mit fein-elegantem Bouquet. Tiefer süßer Fruchtschmelz, vollreife Marillen und Pfirsiche. Rassiges Säurespiel und delikate Frucht. Von den Urgesteinsverwitterungsböden der Ried Kellerberg....
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Prämierter Eiswein aus dem Burgenland
Das offizielle Bio-Wein Siegel
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Eiswein zum Ganslstrich, 2009, süss / Biohof Lang, Burgenland, Österreich
In der Nase ist dieser süsse Weißwein würzig traubig, mit leichten exotischen Anklängen, dezenter Säure; würzig nach Fenchel und mit dezenter Mineralik. Der Wein hat Potential für lange Lagerung. Weinstil/Qualität: süsser...
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Chablis Weißwein
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Goulley, Petit Chablis, 2017 / 2018 Frankreich
Obwohl nur ein kleiner Chablis schmeckt er fast wie ein Großer. Typischer Chardonnayduft. Aromen von Zitronengras, Vanille, Anis und etwas Rauch. Tolle Länge, dabei sehr filigran. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein /...
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Bio-Weißwein immer beliebter!

"Bioweißwein Weißwein legt in Deutschland leicht zu. Zwar trinken die Deutschen nach wie vor am liebsten Rotwein, der Trend scheint sich durch die warmen Sommer 2018 und 2019 etwas umzukehren. Während der Weißweinanteil leicht steigt, ging der Rotweinkonsum im Gegensatz dazu leicht zurück. Weisswein aus biologischem Anbau ist nach unserer Ansicht ein unverzichtbarer Speisebegleiter zu vielen leichten Speisen wie z.B. Fisch und Garnelen, Salaten und zur asiatischen Küche.

Wie wird Bio-Weißwein hergestellt?

Für die Herstellung von Bio-Weißwein wird nur der Traubensaft verwendet. Die Trauben werden nach der Ernte also direkt in der Presse entsaftet. Deshalb hat Weißwein nicht so viele Inhaltsstoffe wie Rotwein. Der Vorteil bei Weißwein ist, das er in keine Gerbstoffe aus den Schalen der Trauben enthält. Auch schmeckt Weißwein frischer, da er nicht so lange mit Sauerstoff in Berührung kommt. Da die Gärung kürzer ist und er dabei nicht mit den Hüllen der Trauben in Kontakt kommt, enthält er in der Regel auch weniger Histamin und ist für Weingenießer mit Histaminunverträglichkeit meist besser geeignet.

Wo gibt es die besten Weißweine?

Die nördlichen Länder in Europa wie Deutschland, Österreich und Frankreich haben bei Bio-Weißwein die Nase vorn. Die größeren Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht verleihen dem Weißwein seine Frische und Fruchtigkeit. Doch auch in den wärmeren Ländern wie Spanien und Italien reifen ausgezeichnete Weißweine, die in der Säure aber häufig milder sind.
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