Bio Weißwein aus aller Welt

Bio-Weißwein wird auch wegen des Klimawandels immer beliebter. Die Hitzesommer 2018 und 2019 haben dazu geführt, das man eher nach einem leichten Weißwein statt einem schwere Rotwein greift. Gleichzeitig erschweren die steigenden Temperaturen die Herstellung frischer und leichter Weißweine. Der Zuckergehalt in den Trauben steigt und damit auch der Alkoholgehalt im Wein.
Wenn Ihnen gerade nach Bio Weißwein zumute ist, hier werden sie fündig: Egal ob mineralisch-frisch oder süffig. Bio Weißwein passt gut zu leichten Speisen wie Fisch, Gemüse, Salaten. In Kombination mit Speisen ist Bio Weißwein ein unverzichtbarer Begleiter. Oder Sie genießen ein Glas Weißwein pur an einem lauen Sommerabend. Wir wünschen Ihnen viel Spaß!
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Weißwein aus Airen und Sauvignon Blanc
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Vergel Blanco 2021 DO Alicante, Spanischer Biowein
Der Vergel Blanc ist ein hellgeber Weißwein mit Aromen von reifen Früchten (Pfirsich, Aprikose, Guave), weißen Blüten und Gewürzen (Ingwer, weißer Pfeffer) und einem Hauch Butter. Im Mund ist er kraftvoll, süß und dicht....
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Histamingeprüfter Weißwein Grüner Veltliner
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Weißwein, Grüner Veltliner, 2021, Allacher, Histaminrestwert unter 0,1 mg/l
Der Grüne Veltliner ist Österreichs wichtigste Weißweinsorte. Je nach Weinbaugebiet wird er unterschiedlich ausgebaut. Diesen Veltliner hat Allacher spritzig und fruchtig ausgebaut. Er zeichnet sich durch eine angenehme...
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Welschriesling
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Welschriesling, Weingut Weiss, 2021, Histamingeprüfter Weißwein
Ein helles Gelb spiegelt sich im Glas, in der Nase verschmelzen feine Grapefruit- und Zitrusaromen zu einer Einheit. Am Gaumen schmeckt man wieder die Zitrusfrüchte die von Steinobstanklängen untermalt werden. Seine feine...
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Frischer Verdejo DO Rueda
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Cuatro Rayas Verdejo, D.O. Rueda, 2020/2021, Weißwein Spanien
Wunderbar knackig-frischer Bio-Weißwein mit Zitrusnoten und Holunderblüten. Betont trockener und nachhaltiger Abgang. Leichte Cremigkeit, feine Säure. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Qualitätswein D.O. Rueda...
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Osteria Chardonnay
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Markierung von Demeter Weinen
OSTERIA Chardonnay, Demeter IGT 2021,
Sortentypischer, ausdrucksvoller Chardonnay mit viel Frucht und Frische, eingängig, ein guter Essensbegleiter, aber auch solo ein Genuss. Und das alles in Demeter-Qualität. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Landwein,...
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Pinot Bianco Demeter-Wein
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Markierung von Demeter Weinen
OSTERIA Pinot Bianco, Demeter IGT 2021
Ein sortentypischer gehaltvoller Wein mit Noten nach grünen Äpfeln, Birne und frischgebackenem Brot. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Landwein, IGT Terre di Chieti Land/Region: Abruzzen / Italien Winzer/Verschluss:...
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Weißwein von der Loire
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Sancerre, Vignoble Dauny, AOC, 2021, Weißwein Frankreich, Biowein
Ein lebhafter Sancerre-Weißwein aus Sauvignon Blanc-Reben. Fruchtig-markantes Bukett, Duft von roten Johannisbeeren und Stachelbeeren. Im Nachhall deutlich mineralische Aromatik. Langer Abgang. Weinstil/Qualität: trockener...
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Biowein Silvaner Franken
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Bioland Siegel
Weingut Huter, Silvaner trocken, 2021, Frankenwein
Ein moderner Silvaner: Kräftig, fruchtig und unkompliziert mit einer Apfel- und Birnen-Aromatik. Anregend-mineralisch und für jede Überraschung gut. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Deutscher Qualitätswein...
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Sauvignon Blanc Rheinhessen
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Naturland Siegel
Kühling Westhofener Sauvignon Blanc, 2021, Histaminrestwert unter 0,25 mg/l
Ein herrlich frischer, saftiger Weißwein mit einem ausdrucksstarken Bouquet von tropischen Früchten und Stachelbeeren. Bleibt lang am Gaumen und im Mund mit feinem Säurespiel. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein /...
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Vinho Verde Biowein
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Liv Vinho Verde 2021 DOC, Portugal
Weißwein mit herrlicher Frische aus dem Vinho Verde. Verspielt, leicht und frisch. Aromen von frischem Obst, sehr anregend. Gerade im Frühling und Sommer gekühlt der perfekte Begleiter aller Lebenslagen. Vinho Verde ist ein...
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Chardonnay Weingut Weiss
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Chardonnay, Weingut Weiss, 2021 Histamingeprüfter Weißwein
In der Nase eine exotische, duftige Fruchtaromatik von Weingartenpfirsich und Birne unterlegt, die sich über den gesamten Gaumen zieht. Ein eleganter Wein mit einer cremigen Fülle und Aromen von Banane und Hefegebäck mit...
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deutscher Weißwein
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Beliebte deutsche Weißweine/ Weinprobierpaket, Bio
Mit diesem Bio-Weinprobierpaket erhalten Sie beliebte deutsche Weißweine aus biologischen Anbau. Dieses Weißweinpacket enthält verschiedene Rebsorten und Anbaugebiete aus Deutschland. Im diesem Wein-Probierpaket sind enthalten: 1 Flasche...
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Lieblicher Demeter Pinot Grigio
Das offizielle Bio-Wein Siegel
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Das Markierung von Demeter Weinen
Bucefalo Pinot Grigio Vino Passito IGP 2020, Lunaria, Demeter-Roséwein
Der große Erfolg des roten Bucefalo brachte die Winzer von Lunaria auf die Idee, das Experiment, Wein aus teilweise getrockneten Trauben herzustellen, auch in weiß zu wagen. Das Ergebnis kann sich sehen lassen! Mild und...
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Demeter Barrique Wein Auxerrois
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Zwölberich Auxerrois im Barrique gereift, 2020, Demeter
Dieser im Barrique gereifte Auerrois-Weißwein überzeugt im Glas mit brilliantem hellgelb, mit silbernen Reflexen. In der Nase duftiges Spiel von Karamell, Süßholz, Birne und dezenten Röstaromen. Im Mund ein fruchtiger Mix...
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Zwölberich Grauburgunder Classic 2021, Biowein Deutschland, Demeter
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Das Markierung von Demeter Weinen
Zwölberich Grauburgunder Classic 2021, Biowein Deutschland, Demeter
Ausdrucksstarker, harmonischer Bioweißwein mit schöner Frucht und angenehmer Säure. Fein ausgewogene Fruchtaromen von Weinbergspfirsich, Honigmelone in der Nase. Im Mund exotische Früchte, schönes Spiel mit dezenter Säure...
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Beliebte leichte Weißweine/ Weinprobierpaket, Bio
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Beliebte leichte Weißweine/ Weinprobierpaket, Bio
Mit diesem Bio-Weinprobierpaket erhalten Sie erfrischend-leichte Weißweine die sich nicht nur als Terrassen-Weißweine für warme Sommertage eignen. Diese leichten Weißweine sind auch ausgezeichnete Speisebegleiter zur leichten...
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Chardonnay aus Frankreich
Das offizielle Bio-Wein Siegel
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Domaine Begude Chardonnay Terroir 11300, 2021, Languedoc-Roussillon
Klassischer Chardonnay aus niedrigen Erträgen, sehr zarter Holzeinsatz, deutlich mineralisch und frisch bei feiner Länge. Apfel und Blüten. Nie schwer oder gar fett. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / IGP Pays d´Oc...
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Alkoholfreier Chardonnay Pierre Chavin
Das offizielle Bio-Wein Siegel
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Zera Chardonnay, Alkoholfreies Getränk
Aus Chardonnaytrauben erzeugt, schöne Aromen von Akazienblüten und etwas weiße Birne. Eine echte Alternative, wenn es mal ohne sein soll. Alkoholfreie Getränke die Wein nachahmen, überzeugen nicht immer geschmacklich. Die...
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Lugana Bio Wein
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Pratello Lugana Catulliano 2020, Lombardei, Italien, Biowein
Dieser zartgelbe Weißwein vom Gardasee ist im Duft charmant-blumig, etwas Birne. Im Mund ist der dicht und frisch, mit Aromen von reifer Aprikose, mit viel Tiefgang und dabei mit überzeugender Frische. Weinstil/Qualität:...
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Falcata Blanco, Gewürztraminer-Moscatel, trocken, 2021, Pago Casa Gran, Spanien
Das offizielle Bio-Wein Siegel
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Falcata Blanco, Gewürztraminer-Moscatel, trocken, 2021, Pago Casa Gran, Spanien
Ein Weißwein mit Aromen von Rosen, Honig und viel Parfüm. Alles dabei so dezent, um nicht aufdringlich zu wirken. Sehr elegant, mit betont trockenen und nachhaltigen Abgang. Dieser Wein hat alles was man von den Rebsorten...
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Edelsüßer Riesling von der Mosel
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Hoffmann-Simon, Edelsüsser Riesling "Piesporter Goldtröpfchen" Auslese 2017, Mosel
Edelsüßer Riesling, hochfeines Bukett mit Pfirsich und Aprikose; dazu Mandarine, Ananas, Maracuja,Pflaume, mit allergrößter Säure-Süße-Mineralspannung, überragend delikater, frischer und finessenreicher Dessertwein aus...
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Piesporter Goldtröpfchen Riesling
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Hoffmann Simon, Lieblicher Kabinett-Riesling "Piesporter Goldtröpfchen", 2019/2020 Mosel
Lieblicher Riesling in Bestform. Ein filigranes feinschiefriges Zitrusbukett, enorm animierender aber auch schmelziger, sehr reifer Weißwein mit rosa Grapefruit, Mandarine, mit viel Finesse und leichter Süffigkeit und...
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Hoffman Simon Süsser Riesling
Das offizielle Bio-Wein Siegel
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Hoffmann Simon, Lieblicher Spätlese-Riesling "Piesporter Goldtröpfchen" 2019/2020, Mosel
Lieblicher Mosel-Riesling mit glasklarerem Schiefer, mit weißem und gelben Pfirsich in der Nase. Intensive süße hochreife Frucht von Pfirsich, Mango und Maracuja, schmelzig, feinmineralisch. Ein absoluter Naschwein aus...
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Piesporter Günterslay Riesling
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Hoffmann Simon, Mosel-Riesling feinherb "Piesporter Günterslay", 2020, Mosel
Toller feinherber Riesling von der Mosel mit zartduftiger Schiefernase, einem Hauch Ananas und Grapefruit; hochfiligraner Trinkspaß mit großer Mineral- und Süße-Säurespannung, feinen Zitrusfruchtnoten, trotz der hohen Reife...
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Extraktreicher, mineralischer Riesling von der Mosel
Das offizielle Bio-Wein Siegel
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Hoffmann Simon, Riesling Klüsserather Bruderschaft, trocken, 2021 Mosel
Riesling mit sehr tiefer Nase von reifer Birne und Maracuja. Im Mund kräuterig, mit ausdrucksstarker Frucht. Sehr saftig und extraktreich und dennoch sehr elegant. Klassische, nachhaltige Schiefermineralik....
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Mineralisch-würziger Riesling von der Mosel
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Hoffmann Simon, Riesling Blauschiefer 2020, trocken, Mosel
Vollreifes Bukett mit reichem Frucht-Potpourri von roter Johannisbeere über Stachelbeere bis Mandarine; im Geschmack reif wie eine Spätlese mit herber Grapefruit und Limone, ein tolles Zusammenspiel der reifen...
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Hoffmann Simon Sauvignon Blanc
Das offizielle Bio-Wein Siegel
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Hoffmann-Simon Sauvignon Blanc 2021, trocken, Mosel
Strahlend feiner aromatischer Sauvignon-Duft mit hochreifen gelben, aber auch den typischen grünen Aromen. Trotz der großen Reife und reicher Aromatik ein Wein mit Säure, Biss und Mineral, ein prickelndes Animationswunder....
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feinherber Riesling aus dem Rheingau
Das offizielle Bio-Wein Siegel
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Riesling feinherb Rheingau, 2020, Weingut Mohr
Im Glas präsentiert sich der Riesling mit einem ansprechend hellen Strohgelb. Mit Aromen vom Pfirsich, gelben Früchten, Apfel besticht er in der Nase. Durch das feine mineralische Fruchtspiel und einen gehaltvollen Körper...
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Rheingau Blanc de Blancs
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Rheingau Banc de Blancs, trocken, 2020 Weingut Mohr / Biowein
Der Blanc de Blancs, ein erfrischendes Weißwein der sich im Glas mit einem strahlenden Strohgelb präsentiert. In der Nase besticht er mit Holunder, leichten Muskataromen und Birne. Er verbindet Frische mit Würze, Blumigkeit...
Inhalt 0.75 (12,52 € * / 1 )
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Französischer Chardonnay Barrique
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Domaine Begude Chardonnay Etoile, 2021, AOP Limoux, Frankreich
Mächtiger Chardonnay mit deutlichem Holzeinsatz. Würzig, vollmundig und sehr mineralisch. Reifer Apfel, Banane und Honig. Schöne Mischung aus Wucht und Komplexität. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein, Barrique /...
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Welschriesling, Weißwein, 2021, Allacher, Histaminrestwert unter 0,1 mg/l
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Welschriesling, Weißwein, 2021, Allacher, Histaminrestwert unter 0,1 mg/l
Ein Weißwein den ich persönlich gerne trinke. Lebendig würde die passende Beschreibung sein, dabei weit entfernt von resch. In der Stilistik ähnlich wie beim Grünen Veltliner: Spritzig, fruchtig und nach frischen Äpfeln in...
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Smaragd Riesling Wachau Schmidl
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Weingut Schmidl, Riesling Smaragd Achleiten 2017 Wachau, Österreich
Ein Smaragd Riesling, in der Nase mit ausgeprägten floralen Noten. Der Körper präsentiert sich extraktreich und erinnert an Weingartenpfirsich mit langem mineralisch-würzigen Abgang. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein /...
Inhalt 0.75 Liter (20,51 € * / 1 Liter)
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Platero Verdejo Chardonnay
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Das Markierung von Demeter Weinen
Parra Jimenez, Platero Verdejo-Chardonnay, 2020/2021, Demeter
Ein frischer und würziger Weißwein. Knackiger Verdejo trifft auf kräftigen Chardonnay mit eleganter Struktur. Zusammen bilden sie ein Duo, das geradezu beflügelt. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Qualitätswein...
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Chenin Blanc Biowein
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Moonlight Chenin Blanc - Sauvignon Blanc, 2021, Stellar Organics, Biowein Südafrika
Duftig-frischer Weißwein aus Südafrika. Anregend, unbeschwert und doch stoffig. Ein rundum gelungener Weißwein aus diesen ursprünglich von der Loire stammenden Rebsorten, die hier am Kap einen viel gefälligeren Charakter...
Inhalt 0.75 Liter (7,59 € * / 1 Liter)
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Mohr Riesling Rheingau
Das offizielle Bio-Wein Siegel
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Weingut Mohr, Rheingau Riesling trocken 2021, Bio
Dieser Riesling garantiert einen frischen und erlesenen Genussfaktor – ideal für gesellige Stunden mit Freunden. Im Glas präsentiert er sich mit einem ansprechend hellen Strohgelb. In der Nase besticht er mit einer...
Inhalt 0.75 (12,87 € * / 1 )
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Riegel Osteria Pinot Grigio
Das offizielle Bio-Wein Siegel
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OSTERIA Pinot Grigio Demeter IGT 2021
Der Osteria Pinot Grigio ist heute inzwischen ein richtiger Klassiker. Sauber vinifiziert, mit schönem Sortencharakter und toller Frische. Und das alles in Demeter-Qualität. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Landwein,...
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Bio-Weißwein immer beliebter!

"Bioweißwein Weißwein legt in Deutschland leicht zu. Zwar trinken die Deutschen nach wie vor am liebsten Rotwein, der Trend scheint sich durch die warmen Sommer 2018 und 2019 etwas umzukehren. Während der Weißweinanteil leicht steigt, ging der Rotweinkonsum im Gegensatz dazu leicht zurück. Weisswein aus biologischem Anbau ist nach unserer Ansicht ein unverzichtbarer Speisebegleiter zu vielen leichten Speisen wie z.B. Fisch und Garnelen, Salaten und zur asiatischen Küche.

Wie wird Bio-Weißwein hergestellt?

Für die Herstellung von Bio-Weißwein wird nur der Traubensaft verwendet. Die Trauben werden nach der Ernte also direkt in der Presse entsaftet. Deshalb hat Weißwein nicht so viele Inhaltsstoffe wie Rotwein. Der Vorteil bei Weißwein ist, das er in keine Gerbstoffe aus den Schalen der Trauben enthält. Auch schmeckt Weißwein frischer, da er nicht so lange mit Sauerstoff in Berührung kommt. Da die Gärung kürzer ist und er dabei nicht mit den Hüllen der Trauben in Kontakt kommt, enthält er in der Regel auch weniger Histamin und ist für Weingenießer mit Histaminunverträglichkeit meist besser geeignet.

Wo gibt es die besten Weißweine?

Die nördlichen Länder in Europa wie Deutschland, Österreich und Frankreich haben bei Bio-Weißwein die Nase vorn. Die größeren Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht verleihen dem Weißwein seine Frische und Fruchtigkeit. Doch auch in den wärmeren Ländern wie Spanien und Italien reifen ausgezeichnete Weißweine, die in der Säure aber häufig milder sind.
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