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Adobe Syrah Reserva 2021, Rotwein Chile

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vegan

Adobe Syrah Reserva 2021, Rotwein Chile

Beschreibung: Ein Rotwein mit verführerischem Bouquet von Schwarzer Johannisbeere, frischen Kirschen und Noten von Rauch und Gewürzen, insbesondere schwarzem Pfeffer. Am Gaumen mundfüllende, softe Tannine, dabei eine schöne Dichte und lang anhaltender Abgang.
Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, Holzfaß / Qualitätswein, DO Valle de Rappel
Land/Region: Chile / Colchagua Valley
Winzer/Verschluss: Emiliana / Schraubverschluss
Rebsorten/Alkohol: Syrah / 13,5 Vol.-%
Restzucker/Säure: 3,5 g/Liter, 4,9 g/Liter
Speisen: Passt zu Gegrilltem, dunklen Fleisch oder einfach nur Pur!
Tipp: Bei 18-20 °C servieren.
Lagerfähigkeit: Jetzt plus 3-4 Jahre.

Adobe Syrah aus dem mediterranen Rappel-Tal in Chile

Die Syrah-Reben für den Adobe Syrah reifen im mediterranen Klima des Central Valle in Chile. Die Sommer sind heiß und trocken während die Winter kalt und regnerisch sind. 20% des Weines reifen für 6 Monate in französischen Holzfässern. Dies verleiht dem Wein seine Komplexität und sorgt für weiche, runde Tannine. Der Wein ist sehr vielfältig einsetzbar und begleitet ideal alle Arten von rotem Fleisch, gebacken oder gegrillt, aber auch Eintöpfe oder reifen Käse.