Vegane Weine

Was ist veganer Wein?

Wein an sich ist eigentlich ein veganes Produkt. Wie bei vielen andern Lebensmitteln werden auch bei der Herstellung von Wein aber zum Teil sogenannte Hilfsstoffe eingesetzt. Auch Biowinzer können nicht immer ganz auf den Einsatz sogenannter Hilfsstoffe verzichten. Fruchtfleisch, Schalenteile und Gerbstoffe im Wein werden durch den Zusatz von Gelatine oder Hühnereiweiß zum Absetzen gebracht, der Wein wird geklärt/geschönt. Auch wenn von diesen Hilfsstoffen nichts im Biowein verbleibt, möchten Veganer natürlich keine Weine trinken, die mit tierischen Produkten hergestellt wurden.

Biowein Cabernet Sauvignon / Heideboden Österreich Komplexer Barrique-Rotwein mit konzentrierten Fruchtaromen. Der Jahrgang 2007 wurde mit "Sehr gut" beim Bioweincup 2008 ausgezeichnet. Dieser Wein gehört damit zu den besten Rotweinen im deutschsprachigen Raum. Statt 9,85 EUR Nur 8,86 EUR Sie sparen 10 % incl. 19 % USt zzgl. Versandkosten 11,81 EUR pro Liter Lieferzeit 1-4 Tage

Zweigelt Rotwein 2009, Biohof Heideboden / Biowein, Österreich Ein außergewöhnlich ausgewogener trockener Rotwein mit angenehmen Weichselaroma, reifer Frucht und dezenten, weichen Tanninen. Gut gereift im großen Holzfaß. Statt 6,34 EUR Nur 5,70 EUR Sie sparen 10 % incl. 19 % USt zzgl. Versandkosten 7,60 EUR pro Liter Lieferzeit 1-3 Tage

Petit Albet Negre, 2009, Albet i Noya / Penedes, Spanien Ein trockener, feinfruchtig-junger Rotwein mit tiefdunkler Farbe. 100% Tempranillo. Empfehlung für Jahrgang 2004 - Weinpreis Biofach 2006. 6,17 EUR incl. 19 % USt zzgl. Versandkosten 8,23 EUR pro Liter Lieferzeit 1-3 Tage

Biowein Altberg Rotweincuvée / Lunzer Österreich Ein gehaltvolles Barrique-Rotweincuvée mit saftigen Fruchtnoten und Anklängen von zarter Bitterschokolade. Tiefdunkles Rubinrot im Glas. Am Gaumen gut saftige Frucht, zarte Röst- und Vanillearomen. Statt 11,90 EUR Nur 9,99 EUR Sie sparen 16 % incl. 19 % USt zzgl. Versandkosten 13,32 EUR pro Liter Lieferzeit 1-4 Tage

Zweigelt / Blaufränkisch trocken, Ökowinzer Lunzer Weicher und ausgewogener Landwein in der günstigen Literflasche. Statt 4,75 EUR Nur 4,49 EUR Sie sparen 5 % incl. 19 % USt zzgl. Versandkosten 5,99 EUR pro Liter Lieferzeit 1-4 Tage

Biowein St. Laurent trocken / Lunzer Österreich Ein weicher, mineralisch geprägter Biorotwein mit tiefgründigen Aromen. Eine typisch österreichische Sorte. Statt 8,90 EUR Nur 7,99 EUR Sie sparen 10 % incl. 19 % USt zzgl. Versandkosten 10,65 EUR pro Liter Lieferzeit 1-4 Tage

Parra Jimenez Crianza 2008, DO La Mancha / Spanien Ein trockener, mittelschwerer Barrique-Rotwein. Fruchtiger Tempranillo mit feiner Holznote. Zarte Vanilletöne und dezente Tannine. 6-monatige Fassreife und 12-monatige Flaschenreife geben diesem Wein Struktur. 6,25 EUR incl. 19 % USt zzgl. Versandkosten 8,33 EUR pro Liter Lieferzeit 1-4 Tage

Bobal y Tempranillo 2009/10, Bodegas Palmera, Rotwein aus Spanien, Bio Fruchtig-frischer, intensiver Biorotwein. Dichter, komplexer Körper mit weichen Tanninen. Am Gaumen Kirsche, Cassis, etwas Vanille. 6,65 EUR incl. 19 % USt zzgl. Versandkosten 8,87 EUR pro Liter Lieferzeit 1-3 Tage

Was bedeutet vegan?

Veganer verzichten in erster Linie auf den Genuss tierischer Nahrungsmittel wie Fleisch, Fisch, Milch, Eier oder auch Honig. Die meisten Veganer versuchen außerdem auch anderweitig im Alltagsleben auf tierische Produkte zu verzichten. Beispielsweise benutzen sie keine Kleidung mit Wolle, Leder und Seide, keine Pelze oder auch verwenden tierversuchsfreie Kosmetika und Medikamente.

Die geschätzten Zahlen über die in Deutschland vegan lebenden Bürger schwanken je nach Quelle von rund 80.000 bis um die 600.000 sehr. Offiziele Statistiken darüber gibt es leider nicht. Ein Trend zeichnet sich aber deutlich ab, die Zahl der vegan lebenden Menschen nimmt von Jahr zu Jahr zu.

Immer mehr Biowinzer gehen zu veganen Herstellungsweisen über und verwenden mineralische Erden oder geben dem Wein mehr Zeit für seine natürliche Klärung. Deshalb haben wir im folgenden eine Liste mit veganen Bioweinen zusammengestellt, die nach Auskunft der jeweiligen Bioweingüter ohne den Einsatz von Gelatine, Eischnee oder ähnlichen tierischen Hilfsstoffen hergestellt worden sind. Sie eignen sich also auch für die vegane Ernährung.

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