Biorotwein
Biorotwein aus aller Welt
Wenn Ihnen gerade nach Biorotwein zumute ist, hier werden sie fündig: Egal ob leicht oder gehaltvoll, ausgewogen und mild oder kräftig mit Ecken und Kanten. Thiem-Best-of-Biowine hat für sie eine Auswahl der besten Biorotweine zusammengestellt. Für jeden Anlass finden Sie in unserem Online-Weinshop den richtigen Tropfen. Biorotwein passt nicht nur zu kräftigen Speisen wie dunklem Fleisch und Wild, auch für einen gemütlichen Abend am Kachelofen ist Rotwein ein guter Begleiter.
Wir wünschen Ihnen viel Spass !
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Biowein Regent / Weingut Rothe FrankenManfred Rothe´s Regent besticht mit seiner kräftig rubinroten Farbe im Glas. Duft von Waldfrüchten in der Nase. Intensiv fruchtiger Charakter mit Aromen von Brombeeren, Pflaumen und Orangenschalen am Gaumen. Warmer und weicher Körper mit gut ausbalancierter frischer Säure. 8,90 EUR incl. 19 % USt zzgl. Versandkosten 11,87 EUR pro Liter Lieferzeit 1-4 Tage |
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Cabernet Cuvée, Biowein / Weingut ZähringerAngenehm würziger Biorotwein (QbA) mit intensiven Duft von Beerenfrüchten. Am Gaumen pikant mit kräftigen aber gut eingebundenen Taninen. Typische Cabernet-Noten. Ein nicht zu kräftiger Wein der auch solo getrunken werden kann. 8,70 EUR incl. 19 % USt zzgl. Versandkosten 11,60 EUR pro Liter Lieferzeit 1-4 Tage |
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Biowein Spätburgunder / Weingut Zähringer, DeutschlandFacettenreiches, feingliedriges Duftspiel von Beerenfrüchten und Kirschen, jugendlich frisch, noch ungestümer Körper mit Reifepotential, kräftige Struktur. Die Vorgängerjahrgänge dieses Spätburgunders wurden zweimal in Folge als bester Badischer Biowein, von Bioland und Ecowin, ausgezeichnet. 9,49 EUR incl. 19 % USt zzgl. Versandkosten 12,65 EUR pro Liter Lieferzeit 1-4 Tage |
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Biowein Edelgräfler Rotweincuvée / Weingut Zähringer, DeutschlandEin gaumenschmeichelnder Biorotwein vom Weingut Zähringer. Sehr fruchtig und ausgewogen, geschmeidig samtig am Gaumen, harmonisch und Nachhaltig. Zarte Holzaromen runden diesen fruchtbetonten Tropfen ab und verleihen ihm einen warmen Charakter. 8,29 EUR incl. 19 % USt zzgl. Versandkosten 11,05 EUR pro Liter Lieferzeit 1-4 Tage |
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Biowein Dornfelder mild / Knobloch DeutschlandBekömmlicher, lieblicher Rotwein mit schönem Fruchtaroma, deutlicher aber angenehmer Restsüße und dabei guter Tanninstruktur. 7,35 EUR incl. 19 % USt zzgl. Versandkosten 9,80 EUR pro Liter Lieferzeit 1-4 Tage |
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Biowein Domina / Weingut Rothe DeutschlandDieser trockene Rotwein aus Franken vom Weingut Rothe präsentiert sich mit sanfter Säure und starkem Körper. In der Nase Kirsch- und Waldbeerenaromen. Am Gaumen schmeichelt er mit runder Frucht. Ein typisch-fränkischer Domina voller Kraft, aber mit gut eingebundener Säure. 9,80 EUR incl. 19 % USt zzgl. Versandkosten 13,07 EUR pro Liter Lieferzeit 1-4 Tage |
Bio Rotwein gesünder?
Wie wird Biorotwein hergestellt?
Im Gegensatz zu Weißweißwein wird bei Rotwein nicht nur der Saft zur Weinherstellung verwendet. Die Winzer vergären die Biorotweintrauben mitsamt den Schalen, auch Maischegärung genannt, damit der rote Farbstoff aus den Schalen gelöst wird. Aus den Schalen lösen sich dabei auch die für Rotwein charakteristischen Gerbstoffe und Tannine, die ihm einen gewissen Hauch herben Geschmack mitgeben und ihn auf natürliche Weise konservieren und haltbar machen.
Ist Biorotwein gesünder als Weißwein?
Gesundheitsfördernd sind vor allem die Antioxidantien in den Bioweintrauben. Sie sitzen zum größten Teil in der Schale. Bei der Maischegärung während der Rotweinherstellung werden diese zum Teil gelöst und gehen in den Wein über.
Beim Weißwein dagegen wird nur der gepresste Traubensaft vergoren. Deshalb enthalten Rotweine im Durchschnitt mehr dieser gesundheitsfördernden Antioxidantien.Die Menge der enthaltenen Antioxidantien im Biorotwein hängt jedoch von vielen Faktoren ab. Je länger z.B. die Maischegärung dauert, je dickschaliger die Rotweinreben, desto geringer der Ertrag der Bioweinberg, desto höher der Gehalt an wertvollen Antioxidantien.
Rotwein in Deutschland am beliebtesten
Der Rotweinanteil am Konsum ist in Deutschland 2010 leicht zurückgegangen. Dennoch ist Rotwein auch 2010 in deutschen Haushalten nach wie vor der beliebteste Wein. Mit rund 54 Prozent liegt er deutlich vor Weißwein mit 36 Prozent. Auf immerhin 10 Prozent bringt es Rosé-Wein, der 2010 leicht zugelegt hat.Die Beliebtheit von Rotwein hat viele Gründe: Viele Konsumenten stufen ihn als gesünder ein, er eignet sich als vielfältiger Begleiter zu unzähligen Speisen ebenso wie als Solo für einen gemütlichen Abend am Kachelofen oder Kamin.
