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Vegane Weine

Weine für Veganer - ausgezeichnetes Preis-Qualitätsverhältnis!

Wie bei vielen anderen Lebensmitteln werden auch bei der Herstellung von Wein zum Teil sogenannte Hilfsstoffe eingesetzt. Vegane Weine im Handel zu erkennen, ist daher nicht ganz einfach. Wir bieten deshalb auch für Veganer ein spezielles Wein-Sortiment an. Viele unserer qualitätsbe- wussten Biowinzer verzichten gänzlich auf eine Klärung und Filterung mittels tierischer Produkte. Inzwischen gibt es immer mehr Bio-Weingüter die vegane Weine herstellen.

Vegane Weine leicht zu finden dank Vegan-Logo

Um Ihnen die Suche nach veganen Weinen zu erleichtern ist jeder vegane Wein mit unserem Vegan-Logo versehen. Sie können also auch in allen anderen Kategorien nach unseren veganen Weinen suchen. Bevor Sie den Wein bestellen müssen Sie nur auf das Logo im Bereich des Warenkorbes achten.

Die in den untenstehenden Länder-Kategorien aufgeführten Weine sind nach Selbst-Auskunft unserer Winzer ohne tierische Hilfsmittel ausgebaut worden. Bei Fragen beraten wir Sie gerne!

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Vegane Weine

Weine für Veganer - ausgezeichnetes Preis-Qualitätsverhältnis!

Wie bei vielen anderen Lebensmitteln werden auch bei der Herstellung von Wein zum Teil sogenannte Hilfsstoffe eingesetzt. Vegane Weine im Handel zu erkennen, ist daher nicht ganz einfach. Wir bieten deshalb auch für Veganer ein spezielles Wein-Sortiment an. Viele unserer qualitätsbe- wussten Biowinzer verzichten gänzlich auf eine Klärung und Filterung mittels tierischer Produkte. Inzwischen gibt es immer mehr Bio-Weingüter die vegane Weine herstellen.

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Pura Fe Carmenere, Antiyal, 2015, Rotwein Chile
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Carménère, die Paraderebsorte Chiles, ist auch für Alvaro Espinoza immer ein besonderes Stück Heimat. Fruchtig nach reifen Kirschen, dabei mit viel Würze und einem Hauch von vegetabiler Frische, im Mund eingängig und...
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Bioweinprobierpaket - Gute Rotweine aus Südafrika Im Paket sind enthalten (6 Flaschen/0,75L): 1 Flasche Grande Reserve Pinotage, Stellar : Ein kräftiger, dabei harmonischer und ausgewogener Pinotage. Tiefe, dunkle Frucht, wundervoll...
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Bobal y Merlot, Bodegas Palmera, 2014/2015, Utiel-Requena, Biowein Spanien
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In der Nase bietet dieser Rotwein eine schöne Duftkomposition aus viel Frucht von süßen Kirschen, Brombeere und Pflaume in der Kombination mit etwas Kakao. Der Duft ist weich, voll und sehr ausgewogen. Im Mund mit sehr...
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CáLustra Cabernet, 2015, DOC Colli Euganei, Biowein Italien
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Eine sehr würzige Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon-Cuvée mit angenehmer Frische im Mund. Als Cabernet Franc wird im Veneto übrigens die aus dem Bordeaux stammende Rebsorte Carménère bezeichnet. Der Wein reift in großen und...
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Château Roy d'Espagne Bordeaux Rouge AOP 2015, Demeter-Rotwein, Frankreich
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Ein bodenständiger, dabei eingängiger Bordeaux-Rotwein von der Winzerfamilie Hubert. Endlich ein klassischer Bordeaux in Demeter-Qualität! Und das auch noch mit Sensationelles Preis-Genussverhältnis. Weinstil/Qualität:...
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Côtes de Provence Blanc AOC, 2015/2016, Domaine Pinchinat, Bio-Weißwein Frankreich
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Ein kräftiger und äußerst aromatischer Weißwein. Viel Frucht und viel Power stecken in diesem Ausnahmewein. Ganz anders als deutsche Top-Weißweine und das ist auch gut so! Ausbaustil/Qualität: trocken, vollmundig /...
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Frühburgunder, 2014 Kesselring / Pfalz, Deutschland
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Ein rubinroter Burgunder-Typ mit einem Bukett aus Herzkirschen, Feigen und blumigen Aromen. Im Mund ist er würzig und typisch, etwas erdig. Etwas Vanille, Eichenholz und Röstnoten runden diesen Frühburgunder ab....
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Nero d´Avola `Antura` IGP, 2015, Maggio Vini, Sizilien, Biowein Italien
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Ein sehr charmanter Rotwein. Im Mund würzig mit reifen roten Beeren. Weiche aber spürbare Tannine, unglaublich eingängig. Weinstil/Qualität: trocken / Landwein IGT Terre Siciliane Land/Region: Italien / Sizilien...
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Zanovello Nero d´Avola, 2014, Sizilien, Italien (Umstellungswein aus Trauben aus biologischen Anbau)
Zanovello Nero d´Avola, 2014, Sizilien, Italien...
Ein vollmundiger Rotwein mit konzentrierter reifer Frucht und würzigem Geschmack. Süßliche Tannine, angenehme Säure, reife schwarze und rote Beerenfrüchte. Sehr ausgewogen und eingängig. Weinstil/Qualität: trocken /...
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Chianti DOCG, 2015, Majnoni Guiccardini, Biowein Toskana, Italien
Chianti DOCG, 2015, Majnoni Guiccardini,...
Ein toller Chianti der viel Freude bereitet. Weinstil/Qualität: trocken, betonfass / Qualitätswein Land/Region: Italien / Toskana Winzer/Verschluss: Fattoria Majnoni Guicciardini / Kork Rebsorten/Alkohol: Sangiovese,...
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ARROYO Crianza Ribera del Duero DO 2014/2015, Páramo, Biowein Spanien
ARROYO Crianza Ribera del Duero DO 2014/2015,...
Ein Duero-Rotwein wie aus dem Bilderbuch. Viel säuerliche Frucht (rote Johannisbeeren, Himbeeren), die eine wohltuende Frische beisteuert. Zusätzlich Noten von Graphit und Bitterschokolade. Weinstil/Qualität: trocken /...
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Gewürztraminer Kesselring, trocken, 2015 / Pfalz, Deutschland
Gewürztraminer Kesselring, trocken, 2015 /...
Dieser facettenreiche, vollmundige Weißwein fasziniert mit einer reichhaltigen Aromatik von Rosen, Gewürznelken und Blütenduft. Die dezente Restsüße rundet seinen Geschmack optimal ab. Weinstil/Qualität: trocken /...
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8,39 € *

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Gewürztraminer Spätlese, 2015, lieblich, Kesselring / Pfalz, Deutschland
Gewürztraminer Spätlese, 2015, lieblich,...
Dieser liebliche Weißwein besticht mit leuchtend-strohgelber Farbe. Im Mund und in der Nase das typische Gewürztramineraromatik von Rosenblüten und Trockenblumen. Im Alkoholgehalt ist er ein Leichtgewicht....
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Chardonnay S, 2015, Weingut Kühling, Rheinhessen, Biowein Deutschland
Chardonnay S, 2015, Weingut Kühling,...
Ein ausdrucksstarker Weißwein der für fünf Monate in Barriques gelagert wurde. Exotische Frucht optimal gepaart mit gut eingebundenen Holznoten. Dieser Chardonnay kann locker mit vielen Chardonnays aus der neuen Welt...
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Spätburgunder Blanc de Noir. Gutswein, Kühling, 2016, Rheinhessen, Biowein Deutschland
Spätburgunder Blanc de Noir. Gutswein, Kühling,...
Seine blumig-fruchtige Art und seine elegante Frische am Gaumen machen diesen Weißwein zu einem Erlebnis. Im Mund begeistert er mit seinem reichen Körper. Weinstil/Qualität: trocken / Qualitätswein Land/Region: Deutschland...
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'Belvedere' Marzemino, 2013, IGT Veneto, Biowein Italien
'Belvedere' Marzemino, 2013, IGT Veneto,...
Dieser Rotwein ist eine Hymne an das Leben. Rubinrote Farbe. Duft von roten und schwarzen Früchten wie Preiselbeeren und Pflaumen, Pfeffer, Balsamico, Lorbeer und Myrte. Im Mund überzeugt er endgültig mit seidiger Textur,...
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L´Angelet, Bodegas Palmera, 2010/2012, Utiel-Requena, Biowein Spanien
L´Angelet, Bodegas Palmera, 2010/2012,...
Ein Barrique-Rotwein mit Aromen nach schwarzen Früchten, Schokolade und Vanille. Am Gaumen intensive, etwas süße Frucht und opulente geschmeidige Tannine. Gutes Entwicklungspotential. Die Trauben für diesen Wein stammen von...
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Petit Bernat, Rotwein, 2014 / Biowein Spanien
Petit Bernat, Rotwein, 2014 / Biowein Spanien
Ein delikater Rotwein mit Aromen von roten Früchten, Schwarzkirschen, kandierten Orangenschalen mit einem attraktiven süßen Touch und delikater Würze. Balsamische Noten unterlegt mit Zedernholz. Weinstil: trocken, 3 Monate...
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Rosso Moro Polo 2012, DOC Colli Euganei, Veneto, Biowein Italien
Rosso Moro Polo 2012, DOC Colli Euganei,...
Dieser schwere Barriquerotwein verbindet den kräftigen Charakter der besten Cabernet Sauvignon-Trauben des Weingutes mit der ?Süsse? des Merlot und dem würzigen Carmenère. Der Wein lagert für drei Jahre in Eichenfässern aus...
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Grillo 'Antura' IGP 2015/2016, Maggio, Sizilien, Biowein
Grillo 'Antura' IGP 2015/2016, Maggio,...
Ein anregender Weißwein mit Anklängen von Pfirsich und Aprikose in der Nase, am Gaumen kommt eine grüne Äpfel erinnernde Note dazu, mineralisch im Abgang. Weinstil/Qualität: trocken / Qualitätswein Land/Region: Italien /...
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Spätburgunder, 2015 Kesselring / Pfalz, Deutschland
Spätburgunder, 2015 Kesselring / Pfalz,...
Ein weicher Rotwein mit dem Duft von Erdbeeren und süß-sauren Kirschen. Vielschichtige Aromatik zwischen Frucht und feinen Würznoten. Am Gaumen ausgesprochen zugänglich mit Heidelbeer und Kirscharomen im Abgang....
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
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Scheurebe, 2016, Kesselring / Pfalz, Biowein Deutschland
Scheurebe, 2016, Kesselring / Pfalz, Biowein...
Dieser Weißwein präsentiert sich mit einer ganzen Palette aus heimischen und exotischen Früchten. Gute Frische, schmelziger und nachhaltiger Abgang. Weinstil/Qualität: trocken / Qualitätswein Land/Region: Deutschland /...
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Kleine Weinflasche, Cabernet Sauvignon-Merlot, 2015, Kesselring / Pfalz, Deutschland
Kleine Weinflasche, Cabernet Sauvignon-Merlot,...
Dieser rubinrote Wein überzeugt mit Aromen von Paprika, schwarzen Beeren sowie etwas Schokolade und Kaffee. Im Mund ist er feinwürzig-fruchtig und körperreich. Weinstil/Qualität: trocken / Qualitätswein Land/Region:...
Inhalt 0.25 Liter (15,16 € * / 1 Liter)
3,79 € *

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Weißburgunder, 2015, Kesselring / Pfalz, Deutschland
Weißburgunder, 2015, Kesselring / Pfalz,...
Dieser feine Weißwein begeistert mit seinem aromatischen Bukett aus Birne, exotischen Früchten und etwas Zitronenmelisse. Im Mund ist der vollmundig, frisch-würzig mit richtig leckerer Frucht. Weinstil/Qualität: trocken /...
Inhalt 0.75 Liter (12,79 € * / 1 Liter)
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Kleine Flasche, Chardonnay-Weißburgunder, 2015, Kesselring / Pfalz, Deutschland
Kleine Flasche, Chardonnay-Weißburgunder, 2015,...
Ein feingliedriges Weißwein-Cuvée aus Chardonnay und Weißburgunder. Charmanter Geschmack nach Weinbergspfirsich und etwas Banane. Blumig-zarter Abgang. Weinstil/Qualität: trocken / Qualitätswein Land/Region: Deutschland /...
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Tintero IGT Rosso Toskana, 2014, Majnoni Guicciardini, Biowein Toskana, Italien
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Dieser leckere Landrotwein beweist es: Die Toskana kann nicht nur kräftig. Ein weicher Rotwein mit eingängigen Tanninen und schöner Frucht. Weinstil/Qualität: trocken / Landwein Land/Region: Italien / Toskana...
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Chianti DOCG Riserva 2014, Majnoni Guicciardini, Toskana, Biowein Italien
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Ein eindrucksvoller, würziger Reserve-Rotwein aus dem Chianti. Weinstil/Qualität: trocken, barrique / Qualitätswein Land/Region: Italien / Toskana Winzer/Verschluss: Fattoria Majnoni Guicciardini / Kork Rebsorten/Alkohol:...
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Cabernet Sauvignon-Merlot, 2015, Kesselring / Pfalz, Deutschland
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Dieser rubinrote Wein überzeugt mit Aromen von Paprika, schwarzen Beeren sowie etwas Schokolade und Kaffee. Im Mund ist er feinwürzig-fruchtig und körperreich. Weinstil/Qualität: trocken / Qualitätswein Land/Region:...
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
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Chianti Superiore DOCG, 2014, Majnoni Guicciardini, Toskana, Biowein Italien
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Würziger Chianti in Top-Qualität. Weinstil/Qualität: trocken, holzfass / Qualitätswein Land/Region: Italien / Toskana Winzer/Verschluss: Fattoria Majnoni Guicciardini / Kork Rebsorten/Alkohol: Sangiovese, Ciliegiolo,...
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Zanovello Frappato-Petit Verdot, 2014, (Umstellungswein aus Trauben aus biologischen Anbau)
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Diese gelungene Rotwein-Cuvée verbindet die charaktervolle Würze die sizilianischen Rebsorte Frappato mit der Struktur der Bordeaux-Rebe Petit Verdot. Intensives Aroma von roten Früchten und Gewürzen. Gute Dichte, dabei...
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Primitivo, Riserva, Gioia del Colle, Plantamura, 2015, Apulien, Italien
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Dieser Riserva-Rotwein wird aus den besten Trauben des Weingutes vinifiziert. Er hat so viel Kraft das ihm das Barrique gut tut. In der Aromatik erinnert dieser Primitivo an Konfitüre. Ein sehr vielschichtiger Wein....
Inhalt 0.75 Liter (18,65 € * / 1 Liter)
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Grauburgunder, 2015 Kesselring / Pfalz, Deutschland
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Dieser Weißwein verführt die Nase mit Aromen von Melone, Birne und Kiwi. Im Mund setzt sich die exotische Frucht fort. Vollmundig und dabei frisch, mit dezenter Säure und reifer Frucht. Weinstil/Qualität: trocken /...
Inhalt 0.75 Liter (9,05 € * / 1 Liter)
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Chardonnay-Weißburgunder, 2015, Kesselring / Pfalz, Deutschland
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Ein feingliedriges Weißwein-Cuvée aus Chardonnay und Weißburgunder. Charmanter Geschmack nach Weinbergspfirsich und etwas Banane. Blumig-zarter Abgang. Weinstil/Qualität: trocken / Qualitätswein Land/Region: Deutschland /...
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Antonelli Montefalco Rosso DOC, 2013, Umbrien, Biowein Italien
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Ein komplexer Barrique-Rotwein aus Umbrien. Für Liebhaber original italienischer Rotweine die es kraft- und charaktervoll lieben. Weinstil/Qualität: trocken, barrique / Qualitätswein Land/Region: Italien / Umbrien...
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Zanovello Grillo IGP, 2015, Italien (Umstellungswein aus Trauben aus biologischen Anbau)
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Ein Weißwein der mit angenehmer Würze und Säure im Mund überzeugt. Weinstil/Qualität: trocken / Landwein Land/Region: Italien / Sizilien Winzer/Verschluss: Azienda Ag. CáLustra / Kork Rebsorten/Alkohol: Grillo / 14 Vol. %...
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Grundvoraussetzungen für die Herstellung veganer Weine

Wein an sich ist eigentlich ein veganes Produkt. Aber auch Biowinzer können nicht immer ganz auf den Einsatz sogenannter Hilfsstoffe ver- zichten. Fruchtfleisch, Schalenteile und Gerbstoffe im Wein werden durch den Zusatz von Gelatine oder Hühnereiweiß zum Absetzen gebracht, der Wein wird geklärt/geschönt. Auch wenn von diesen Hilfsstoffen nichts im Biowein verbleibt, möchten Veganer natürlich keine Weine trinken, die mit tierischen Produkten hergestellt wurden.

Grundsätzlich ist die Herstellung von Wein für Veganer mit Hilfe minera- lischer oder pflanzlicher Stoffe möglich. Besser noch ist jedoch der Ver- zicht auf jegliche Schönung (=Klärung) des Weines. Um auf die Schönung gänzlich verzichten zu können müssen die Trauben absolut sauber und frei von Krankheiten sein.

 

Bei der heute weit ver- breiteten Ernte der Trauben mit Maschinen ist dies nicht möglich. Hier landen Insekten und zum Teil sogar Laub- frösche im Wein. Auch wenn die Weingüter dann ihren Wein dann vegan ausbauen, so hat dies aus unserer Sicht nichts mehr mit veganem Wein zu tun.

Wirklich veganer Wein nur mit der Handlese

Wirklich veganen Wein zu erzeugen ist also nur per Handlese der Trauben möglich. Viele unserer qualitätsbewussten Biowinzer verzichten deshalb gänzlich auf Maschineneinsatz bei der Ernte. Dieser Mehraufwand schlägt sich natürlich auch im Preis der Weine nieder. Überzeugte Veganer sollten deshalb bereit sein, ein paar Euro mehr für eine gute Flasche Wein auszugeben.

Vegane Weine werden meist mit besonderer Sorgfalt hergestellt – Qualität häufig besser

Manche unserer Kunden Fragen an, ob sie beim Geschmack oder der Qualität bei veganen Weinen Abstriche machen müssen. Da stellt sich die Frage: was ist eigentlich der Unterschied zwischen veganen und nicht-veganen Weinen?  Hier spielen viele Faktoren eine Rolle.

Der erste und wichtigste Faktor ist der Anbau und die Ernte der Trauben:

Vereinfacht gesagt erbringen gesunde Böden und Weingärten gesunde Trauben. Bei gesunden Trauben (=Lesegut) muss im Weinkeller weniger Aufwand an Technik oder tierischen Hilfsstoffen eingesetzt werden, um dort „Nachzubessern“ oder „Auszugleichen“.  Zum Teil kann auf die nachträglich Filtrierung oder Klärung der Weine ganz verzichtet werden, wenn vorher bei dem Anbau und der Ernte sorgfältig gearbeitet wurde. Wenig gedüngte Trauben neigen weniger zu Fäulnisanfälligkeit als konventionell  mit Kunstdünger gedüngte Reben.

Der zweite Faktor ist die Verarbeitung im Weinkeller:

In manchen Fällen können aber auch Biowinzer nicht immer ganz auf den Einsatz von Hilfsstoffen ganz verzichten. Statt tierischer Hilfsstoffe ( Hühnereischnee, Gelatine)  setzen aber immer mehr Bio-Weingüter auf mineralische oder pflanzliche ( z.B. Erbseneiweiß) Hilfsstoffe. Etwas Geschick des Winzers  vorausgesetzt, fallen die Ergebnisse hinsichtlich des Geschmacks und Qualität der veganen Weine damit sogar besser aus. Auch kann oft auf die Filtrierung ganz verzichtet werden, wenn man dem Wein genügend Zeit für die natürliche Klärung  (z.B. das natürliche Absetzen der Trübstoffe gibt).

Das bedeutet, das gerade vegane Weine meist mit mehr Sorgfalt und Aufmerksamkeit  hergestellt werden als nicht vegane Weine. So können Sie meist mit der gleichen, wenn nicht sogar besseren Qualität wie bei nicht veganen Weinen rechnen.

Was bedeutet vegan? - Wein ohne Gelatine

Veganer verzichten in erster Linie auf den Genuss tierischer Nahrungs- mittel wie Fleisch, Fisch, Milch, Eier oder auch Honig. Die meisten Veganer versuchen außerdem auch anderweitig im Alltagsleben auf tierische Pro- dukte zu verzichten. Beispielsweise benutzen sie keine Kleidung mit Wolle, Leder und Seide, keine Pelze oder auch verwenden tierversuchsfreie Kosmetika und Medikamente.

Die geschätzten Zahlen über die in Deutschland vegan lebenden Bürger schwanken je nach Quelle von rund 80.000 bis um die 600.000 sehr. Offiziele Statistiken darüber gibt es leider nicht. Ein Trend zeichnet sich aber deutlich ab, die Zahl der vegan lebenden Menschen nimmt von Jahr zu Jahr zu.

Auch auf unsere Anregung hin gehen immer mehr Biowinzer zu veganen Herstellungsweisen über. Das Bioweingut Hofer zum Beispiel aus Österreich plant aber dem Jahrgang 2014 alle Weine rein vegan zu erzeugen. Die Weine des Bioweinguts Caligiore aus Argentinien werden ab dem nächsten Import einen Hinweis auf Ihre vegane Verarbeitung tragen.

Deshalb haben wir in unserem Onlineshop diese Liste mit veganen Bio- Weinen zusammengestellt, die nach Auskunft der jeweiligen Bioweingüter ohne den Einsatz von Gelatine, Eischnee oder ähnlichen tierischen Hilfs- stoffen hergestellt worden sind. Sie eignen sich also auch für die vegane Ernährung. Veganer Wein ist Wein ohne Gelatine oder andere tierische Zusätze.

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