Einheimische Rebsorte Grillo erbringt auf Sizilien rassige Weißweine

Die italienische Weißweinsorte Grillo wird vorwiegend auf Sizilien angebaut. Ihre ursprüngliche Heimat soll Apulien gewesen sein. Von dort kam sie nach der Reblauskatastrophe Ende des des 19 Jahrhunderts nach Sizilien. Die Rebe erbringt hellgelbe Weißweine und ist extrakt- und alkoholreich. Das Aromenspektrum der daraus gewonnen Weine reicht je nach Ausbaustil von Zitrus, Pfirsich, Aprikose über grüne Äpfel bis hin zu mineralischen Noten.